カフェ感

先日、納豆メーカーとして業界３位の


茨城の老舗納豆メーカーが静かに倒産した。。。




納豆王国、


茨城県では、


もっとも県民から愛されていた。。。メーカーだった。



”くめ納豆”。。。



茨城県人以外には、あまり知られていない話だが。。。



茨城県の学校給食で提供される納豆は、すべて”くめ納豆”なんです。


また、茨城のスーパーに買い物に行くと、


納豆売り場の最前列には、必ずくめ納豆が並んでおります。



そのため、


茨城県人が、他県へ引っ越した際に、


スーパーにゆくと。。。驚くそうです。


なんで、


くめ納豆ではなくて、おかめ納豆とミツカンの納豆ばかりなんだ






現在、納豆メーカーのシェアは。。。


１位、タカノフーズ（おかめ納豆）が、４０パーセント


２位、ミツカンが、１６パーセント


３位以下は、ドングリの背比べ。。。



今回、


くめ納豆へ


救済の手を差し伸べたメーカーは、


同じ茨城県のメーカーである王者おかめ納豆ではなかった。


そう、新興勢力の、ミツカン酢でおなじみのミツカンだった。



ミツカンは１９９７年に納豆マーケットに新規参入した後発メーカーだ。



「におわなっとう」や


「金のつぶ」など、新しい切り口の商品を次々と市場に投入し、



硬直化した納豆マーケットに大きな風を吹かせ続けている。



”におわなっとう”は、


納豆は大好きなんだけれども。。。においが気になる。という人に受け入れられ、


発売当初の一年間で、１億７０００万個を販売した。



ミツカンは、お酢で培った基礎技術をあますところなく生かし、


王者おかめ納豆を猛追する。


まるで、現代によみがえった織田信長のような企業だ。






そんな納豆戦争が上の方で繰り広げられているなか、


わたしの生まれ故郷、


栃木県の納豆メーカーもがんばっております。


あづま納豆さんです。



なんと、


わたしの住む、山形県東根市の巨大戦艦ジャスコにも置いてあります。



その名も、


”有機栽培大豆納豆”






値段もリーズナブル。


１１８円で３個入り。



アメリカの契約農家に大豆を作ってもらっているようです。







納豆の中に入っている、オマケの醤油も、オーガニックの徹底ぶり。






粘り強くがんばれ！