diary

一ヶ月半ぶりの更新です


先日、旦那さんと横浜に行きました目的があったわけではなく、ふらーっと。
途中、車の窓からこのようなお店が目に入り。
わざわざ戻って何のお店か確認してみると・・・「牛鍋」のお店でした


牛鍋ってスキヤキとは違うの？？？
よくわからなかったのですがとにかく気になったのと、美味しそうな雰囲気を感じ、
入ってみることにしました。入り口はこんな感じ


牛刺　三点盛りだったかな？
牛鍋　調理前　調理後
「牛肉にあうワイン」だそうです確かにお肉にあってました。


ここのお肉、とっても美味しかったですよぉー。また食べたいな
ふらーっといった横浜で美味しいお肉と出会えて、ヨカッタです


なお、お店の牛鍋の説明は、

「砂糖、しょう油、みりん・酒などをまぜた秘伝の割下（タレ）を お鍋に注ぎ、
　吟味した特撰銘柄牛と、野菜をグツグツ。
　伝統の味に工夫を重ね、至上の美味をお楽しみいただいております。」

スキヤキと似てるけど、秘伝の割下が入るのが牛鍋なのかな？？？