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美酒物語

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2005年11月の記事

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居酒屋「えん」で「ぶり会」

同居人のぎっくり腰が、よーやく治りました。いつもなら３日程度で治っているのに、今回は１週間もかかってしまいました。この１週間、仕事休んだり、週末も寝たきりだったり……と、散々でしたが、なんとか治ってよかった、よかった。という訳で、今日「１週間迷惑かけてごめんね」と、居酒屋「えん」でごちそうしてもらいました。前回の「きのこ会」に続いて、今は「ぶり会」開催中でした（12/8まで）。イベントメニューは４種類で、そのうちの３つ（写真上から）・ぶりのお造り・鰤のしゃぶしゃぶ・ぶり大根を注文しました。（４つ目のメニューのぶりの炙り桶寿司は、あがりに注文するつもりだったのに、お腹いっぱいになってしまい、注文できませんでした。）お酒は飛露喜を頂きました。しっかりとした旨味と甘味がある飛露喜は、脂乗りまくってるぶりによく合いました。

Nov 30, 2005

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石川県・麦焼酎「虎の涙」

友人Ｓの金沢土産。熱狂的中日ファンの彼は、今年、落合ドラゴンズの連覇を阪神タイガースに阻まれたのがとーーっても悔しかったということで、このお土産を頂きました。焼酎どころか日本酒も飲めない彼は、当然のことながら名前で選んだらしい。Ｓ「これ飲んで、来シーズンはぜひ涙を飲んでください」私「もう、日本シリーズで十分泣いたわいっっ」

Nov 27, 2005

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新潟県・清泉　純米吟醸「七代目」の残りを飲む

天気のよい祝日……なのに、同居人がいきなり「ぎっくり腰」になってしまいました。（たま～にやります。前回は確か、夏のシャモニー旅行の１週間前でした。）お休みの予定は全てチャラ。救急箱の湿布薬が期限切れになってたので、１０時の開店を待って薬屋に走りましたさ（ため息）。しかたないので、ことことおでんを煮込み、夕飯に、昨日飲んだ清泉「七代目」の残りと一緒に頂きました。「七代目」はすでにちょっと味が濁りかけていました。（辛うじてセーフって感じ。）繊細なお酒みたいなので、開栓したら２日以内に飲まないと悲しいことになりそうです。

Nov 23, 2005

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新潟県・清泉　純米吟醸「七代目」

「夏子の酒」のモデルになった蔵、久須美酒造のお酒です。先月、新潟の友人が上京した際お土産に頂いたものを、今日飲んでみました。すっきり綺麗な吟醸香。ちょっと甘味を感じますが、酸味もほどよくあって、本当に飲みやすいお酒です。いなだの刺身＆鶏鍋と頂いたのですが、お刺身にとても合います、このお酒。鶏鍋にはちょっと味が薄すぎるかも……と思いましたが、意外と水のようにカプカプ飲んでしまいました。（お酒の味そのものを楽しむには、ちょっともったいない飲み方だったかもしれません。）久須美酒造　純米吟醸生貯蔵酒　七代目720ml　

Nov 22, 2005

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酒一筋のストラップ

「大吟醸を楽しむ会」で、帰り際に店長に頂いた「酒一筋」のストラップ。「酒一筋」で作ったのかしら？　袋には「made in china」と書いてありましたが……。かわいいので、早速携帯につけてみました。

Nov 20, 2005

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大吟醸を楽しむ会

都内某所（行きつけのお店）の「大吟醸を楽しむ会」に参加してきました。年に２、３回企画されるのですが、毎回他では飲めないような（一般に流通してないような）美味しいお酒が楽しめます。飲んだお酒は６種類■黒龍（福井県）大吟醸九頭龍（五百万石50%精米）燗用に作られた酒ということで、最初冷えてるのを飲んでから燗酒を飲み比べてみました。燗の方が美味しい！　燗酒がこんなにすっきりと飲めるなんて…と、目からウロコが落ちました。■出羽桜（山形県）純米大吟醸愛山（愛山米45%精米）香りは甘く華やかでいかにも出羽桜！　なのに、味が固い感じがするのは、お米のせいでしょうか。きれいな感じがして美味でした。■七本槍（滋賀県）純米大吟醸中取り（玉栄錦45%精米）酸味と甘味があって、酸味の方がちょっと強い感じ。後味がすーーっとしていて残らないので、「デザートワインみたい」と言ってた人もいます。■開運（静岡県）大吟醸波瀬正吉（山田錦35%精米）先月参加した「吟醸酒を味わう会」の、私の今年のイチオシの「波瀬正吉」！　しかもこの日出たのは生酒！！　バランスいいし、きれいだし、濃厚だけどすっきりしているし……も、何も言うことありません。■桜川（栃木県）Ｈ１４袋吊斗瓶（山田錦40%精米）開運の直後に飲んだので、ちょっと可哀想だったかなぁ。２年半熟成しているということで味がしっかり落ち着いた感じでしたが、開運に舞い上がった私にはちょっと物足りないお酒でした。■常きげん（石川県）山廃大吟醸生原酒（山田錦50%精米）ヒネ加減といいすっきり感といい相変わらず美味です。店長のオススメで燗にしたのも飲みましたが、意外と美味しいので、びっくり。ああ、幸せのひとときでした。

Nov 19, 2005

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リーデル・オー

友人の結婚式の引き出物で頂いたリーデルのオー（ボルドー）をようやく使ってみました。頂いてから３ヶ月……その間、自宅で赤ワインを飲むことがなかったことになります。オー・ボルドーは、薄くて軽くて、うっかり壊してしまうんじゃないかとちょっと不安でしたが、飲んでるうちに慣れてきたのか、だんだん気にならなくなりました。（単に酔っぱらって気が大きくなっただけかもしれませんが…）使う前は、脚がついてないことで、ワインの入っている部分を直接手で触るのに抵抗ないかなぁ（コニャックならともかく）、と思っていましたが、案外気にならないものでした。軽いオー・ボルドーは、軽いボジョレー・ヌーヴォを飲むのにぴったりでした。

Nov 18, 2005

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ヌーヴォで二日酔い

こんな時間なのに、まだ家でうだうだしてます。二日酔いみたいで、頭がちょっと痛いです。朝、とりあえずパソコン立ち上げて「さあて、昨日のボジョレー・ヌーヴォの感想でも書くか」と思ったら……もう書いてあるではありませんが……。（他にもいくつかコメント返ししてるし……）同居人は私よりも先に酔っぱらって寝てしまったし、確かに私が書いた文章に違いはないのですが……うすぼんやりとしか記憶にありません。（相当酔っていたようです。）今日は、午後から出社しようかなぁ（のんべなだけでなく、すちゃらかなＯＬ）

Nov 18, 2005

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今年のボジョレー・ヌーヴォは

美味です。特に「アルベール・ビジョー」（写真右）は、若くて軽い味わいのくせに、赤ワインの渋みがしっかりと出ていて、かなり私好み。一方「ブシャール・エイネ」（写真左）は、若さ全開！って感じで、酸味が強く、渋みはほとんどありません。（若干、後味に渋みの跡が残るかなぁ…程度）フルボディの赤ワインが好きな私としては「アルベール・ビジョー」の方が好みかもしれません。それにしても、ボジョレー・ヌーヴォを飲み比べてみたのは初めてです。ハーフボトルならでは…のことでしょうけど、来年も別のヌーヴォを飲み比べてみたいです。（とりあえず、「ブシャール・エイネ」を基準にすることに致します。）

Nov 17, 2005

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ボジョレー・ヌーヴォ買ってきました

予約していたボジョレー・ヌーヴォブシャール・エイネアルベール・ビショーを引き取ってきました。（どちらもハーフボトル）時間も早かったので、ついでに、ふらふらと映画館に入ってしまい、映画「仮面ライダーTHE FIRST」を観てきてしまいました。も、かっちょいいっ！　の一言。脚本上ツッコミいれたいところは多々あれど、そんなのどうでもいいほど、燃えました。やっぱ、仮面ライダーは「改造人間」じゃなくっちゃ！　「ライダー」なんだからバイク・アクションで戦ってくれなくっちゃ！　決め技はダブル・ライダーキックでなくっちゃ！　などなど、「平成仮面ライダーシリーズ」を根底から否定するような感想たっぷり。そして、死神博士と立花のおやっさんに、もうクラクラ～（はあと）あ、違う違う、ボジョレー・ヌーヴォの話でした。帰宅して、さっそく、簡単なつまみを作りました。タコをかるくゆでてオリーブオイルを垂らした奴と、トマトとモッツァレラチーズにオリーブオイルと塩コショウした奴と、ブロッコリーゆでてスライスチーズのっけた奴（ホントは、アンチョビものっけたかった）。なのに……同居人がまだ帰ってこない！もう先に飲んじゃうぞぉ！

Nov 17, 2005

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あと３０分でボジョレー・ヌーヴォ解禁

でも、私がボジョレー・ヌーヴォを予約したワインショップは、２３時で閉店なので、解禁してすぐにゲット！　という訳には参りません。近所のコンビニ（mini stop）では、日付が変わった瞬間にボジョレー・ヌーヴォを棚に並べ、販売を開始するそうです。ちょっと（かなり）心惹かれてるのですが、明日も仕事があることだし、１２時過ぎて飲み始めてもなぁ……という気もするので、ここは我慢我慢。

Nov 16, 2005

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蔵粋（クラシック）無濾過注文！

吟醸無濾過どうしようか……悩みましたが、結局、純米無濾過と本醸造無濾過を１本ずつ注文しました。届くのは１２月中旬以降。今から楽しみです。それにしても、冷蔵庫の中には手つかずの日本酒４合瓶が５本も……早く飲まなくちゃ。　無濾過はまだ発売前なので、扱ってるお店がなかったデス

Nov 15, 2005

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山形県・後藤酒造「酔麟」

今年も、有志による「タンク買い」の募集が来ました。今までは毎年、出羽燦々を使った大吟醸または吟醸を作ってもらっていたのですが、今年は、雄町と山田錦も候補に加えるということで、雄町好きの私としては「是非とも雄町を～」とリクエストしました。一口一万円で、２５口以上集まったところで仕込んでもらう……ということですが、人数集まらなかったら、雄町タンク企画はポシャってしまうかもしれません。（そしたら、出羽燦々でも山田錦でもかまわないのですが……でも、できることなら雄町～～っ）今週末、企画のとりまとめしてるＨ氏と飲む予定なので、状況聞いてみることにしましょう。

Nov 14, 2005

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自業自得（反省～）

「今日は禁酒」とか言ってたのは、２時間ほど前の私……なのに、飲んでしまいました、エビスビールを。350ml缶１本くらいなら大したことないだろう……と思ってたのですが、昨日のワイン飲みすぎのダメージが予想以上に大きくて……今、無茶苦茶気分が悪いです。（とは言っても、こんなの書いてる余裕はあるのですけど……）明らかに自業自得なのは分かってます……が、う～気持ち悪い～～。コアダンプしそう……（注：コアダンプ＝一部業界の専門用語（ウソです）でゲ○吐いちゃうこと）サッポロ　エビスビール缶

Nov 11, 2005

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昨日は飲みすぎっ

昨日はさすがに飲み過ぎてしまったようです。友人と２人でワイン２本空けても全然平気だったこともありますが、昨日はちょっと疲れていたのか、今朝はちょっと…いえ、かなり辛かった（;_;）　午前中の会議で発表しなきゃいけないことがあったので、無理矢理出社はしたものの、もちろん、朝食なんか食べられないし、お昼も気分悪くて食欲なし。（会議の資料、昨日のうちに完成させといてほんっとによかった）いつもなら、午後にもなれば、いい加減復活していることが多いのに、この時間になってもまだ気分悪～～。今日は禁酒だわ……

Nov 11, 2005

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新酒ワイン

友人と、イタリアンレストランnishで食事をしました。彼女は、以前私と同じ職場にいたのですが、今は別の会社に勤めてます。会社で知り合った人と、その人が辞めてからもずーっと友人つきあいが続いているのって、彼女くらいかもしれません。（なんのかんので疎遠になってしまう。）ブルスケッタ（ガーリックトーストいろんなトッピングが乗った奴）、ソーセージとじゃが芋のオーブン焼き、ブロッコリーのローストと温泉玉子、グラナパダーノのリゾット、完熟トマトのパスタ等を注文。ワインは、お店の人が勧めてくれた今年の新酒（名前失念。痛恨っ）を頂きました。お店の人いはく「ついこの間までブドウだったんです」というワインは、若くてすっきり飲みやすいのに、渋みもしっかり乗っていて、なかなか気に入ってしまいました。（それなのに、名前を忘れてしまう私……メモらなきゃだめねっ）　ボトルで注文したのですが、友人はあまりお酒に強くないので、２、３杯しか飲ず、結局私がほとんど飲んでしまったような……（流石にワインの分余計に支払いました。）

Nov 10, 2005

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蔵粋無濾過（しぼりたてシリーズ）

今年も、喜多方の小原酒造さんから蔵粋（クラシック）しぼりたてシリーズのご案内が届きました。期間限定で１２月中旬から出荷が始まる「しぼりたてシリーズ」には本醸造無濾過、純米無濾過、吟醸無濾過の３種類があります。年末年始のお供に、大抵毎年お取り寄せさせて頂いているシリーズです。本醸造無濾過は、年によって出来具合の波は多少ありますが、最近はかなり安定しています。その年の出来をチェックするためにも、取り寄せる時は必ず本醸造無濾過を注文します。濃厚な無濾過の味わいが好み。吟醸無濾過は、２～３年に１回くらいは注文するのですが、喜多方の柔らかい水と、無濾過の元気さと、吟醸の華やかさとが、なんかちょっとケンカしているって感じで、そんなに積極的に飲んではいません。（たまにはチェックしてみるか……という気が起きたら注文するって感じ。）純米無濾過は、去年初めて取り寄せたのですが、これがもう美味！　無濾過の味わいと米の甘味がいい具合に合わさっていて、本醸造無濾過の味がかすんでしまったほど。今年も、本醸造無濾過と純米無濾過を取り寄せてみようかな。【送料無料】蔵粋　純米・本醸造無濾過本生　720ML各1本（蔵元直送）今の季節に販売しているのは、無濾過じゃなくて生酒なんじゃないかなぁ……と、小原酒造のパンフレットを見ながら思う今日この頃。

Nov 9, 2005

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ロッテ・コニャックチョコ「Bacchus」

季節限定のチョコレート。お酒の神様バッカスの名前を戴く通り、コニャックが入っていて、アルコール分は3.4パーセント。こんなもんを職場の売店で売ってていいのか？　と思いつつ、今日は（いや今日も）仕事に行き詰まってて「酒でもなきゃやってらんない」気分だったので、残業時間のお供に頂いた。洋酒がよく効いてて、結構美味しい。酔っぱらったりはしないけど、身体が気持ち温かくなったような感じがした。それにしても……ついこの間、日本シリーズが終わった時には「ちくしょぉぉぉぉっ　もうロッテ製品なんて買うもんかぁぁぁっ」などと雄叫びをあげたばかりだというのに、気づかずに買ってしまったロッテ製品。（お菓子類買う時って、あまりメーカー意識しないもので……）

Nov 8, 2005

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ダージリン・セカンドフラッシュ（キャッスルトン農園）

私はホントは珈琲党なのですが、同居人が紅茶党なので、休日のティータイムは紅茶につきあうことが多いです。（同じ葉っぱと同じポットを使っても、同居人のいれた紅茶の方が美味しいので、既に自分でいれることを放棄してしまってる私。）本日の紅茶はキャッスルトン農園のダージリン・セカンドフラッシュ。春先に散々いろんな農園のファーストフラッシュを飲みましたが、セカンドフラッシュの方が、味も香りもしっかり出ていて（しかもファーストフラッシュの青臭さが消えてるし）、「これぞダージリン」という味がします。ファーストフラッシュももちろん好きですが、美味しいケーキを頂く時にはセカンドフラッシュの方がいいかな。（今年最初のダージリン・セカンドフラッシュなので、テーブルウエアもウエッジウッドのコロンビア・セージグリーンで揃えてみました。）

Nov 6, 2005

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七賢・本醸造しぼりたてなま生

七賢には「本醸造しぼりたて生」と「本醸造しぼりたてなま生」があります。（なま生の方がちょっと安い。）今年の春、七賢の蔵開きの見学に行った際、試飲可能なすべての七賢を試飲した際、なま生は割と気に入った方でした。（普通の「生」より、あっさりしているところが好み。）そんな訳で、今回「鍋の友」を買いに行った酒屋の、300mlの小瓶が並んでいる冷蔵庫に「しぼりたて生」と「しぼりたてなま生」が並んでいたので、なま生を購入しました。最初ちょっとだけ「いわゆる日本酒」的匂いがしますが、とにかくすっきり飲みやすいので、日本酒慣れしてない人にもオススメできるかな。鍋との相性もよかったし、300ml小瓶で450円程度の値段だったら「十分OK！」な味でした。（これが600円とかだったら……ちょっと悩むかもしれませんが。その辺微妙～）七賢　本醸造　しぼりたて生酒　720ML

Nov 5, 2005

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キリン・ブラウマイスター

とっても久しぶりに飲みました。というか、このデザインになってから飲むのは初めてかもしれません。苦いことは苦いのですが、ちょっと軽い感じがします。もっと濃いビールだったような覚えがあるのですが……記憶違い？キリン・シティでブラウマイスター注文して、確認してみようかしら（ちょっと納得のいかない私でした）。

Nov 4, 2005

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サントリーBREWERY

近所に酒を扱っているセブンイレブンがないので、なかなか飲む機会がなかったのですが、よーやく飲みました。サントリーBREWERY！シャンパーニュ産大麦と日本の天然水で作るビールに果たしてどの程度の意味があるのか……？　と思いつつ、飲んでみたわけですが、グラスに注ぐと、その色の薄さにびっくり！　泡がなければスパークリングワインと見間違える程。香りは、ホップを甘くしたような香り。味は……確かに味があるんだけど、どういう味なのか確認する前にすみやかに消えてしまう。舌にかすかに苦味の後味が残ってるのですが、味の本体がいまひとつ把握できず、消えゆく味に向かって「待ってくれ～～っ」と叫びたくなるよな、そんなビールでした。

Nov 2, 2005

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