大吟醸を楽しむ会
今日は、串銀座六丁目店で恒例「大吟醸を楽しむ会」がありました。今回のお酒は獅子の里 18BYおりがらみ龍力 18BYおりがらみ鳳凰美田 PHOENIX土佐白菊 18BY出品酒浪速正宗 18BY純米大吟醸斗瓶松嶺富士 18BYつぶやきと、春の新酒が勢ぞろいというラインナップ。特に、獅子の里と龍力のおりがらみはこの日蔵を出た搾りたてなのだそうです。私のイチオシは土佐白菊の18BY出品酒。わりと辛いのですが、鼻に抜ける香りが木の芽のような感じで、とても私の好み。温度が上がると甘味が増してくるので、味の移り変わりも楽しめました。同じテーブルの人たちに「あなたの今日のイチオシは?」とアンケートをとったところ、ダントツで松嶺富士。きりっとした辛さが人気だったようです。次点が獅子の里。甘くすっぱい花のような香りと、華やかで甘い味の中に苦味が混ざっているところが、飲んでいて飽きがこない、というところでしょうか。(ちなみに、私のイチオシを支 持してくれる人は他にはいませんでした(;_;))龍力 大吟醸米のささやき 1800ml龍力の新酒も美味ですっ