美酒物語
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今年も、ドメーヌ・デュ・ペールギヨを呑みました。かれこれ７、８年このボジョレー・ヌーヴォを呑んでいるのですが、うーーーーん、味が落ちたなぁという感じ。今年のは、最初の一口目が安っぽい酸味が気になって全然美味しくなかったのですが、１０分もしないうちに酸味が消え、熟した柿のような濃厚さが出て来て、それなりに楽しめました。が、もはや、かつてのような古木感はないし、これ以上リピートするほどの美味しさはないかも。ちょっと寂しい。
Nov 17, 2011
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