2012年01月の記事一覧 | 美酒物語

職場の歓送迎会

今日は職場の歓送迎会（２月１日付、ちょっと妙な時期に、出て行く人＆入ってくる人がいたのです）。場所は、仙台牛タン博多もつ鍋個室宴会圭助という、仙台なのか博多なのか、牛タンメインなのかもつ鍋メインなのかよく分からないお店でした（^^;でも、牛タンももつ鍋もどちらも美味でした。飲み放題のビールはサントリーの樽生だったし、ハイボールもまあ美味しかったし……で、飲み放題宴会としてもまあまあ。飲み放題メニュー以外のドリンクには、浦霞とか乾坤一とか日高見とか飛露喜とか、ちょっとよさげな日本酒も置いてあるので、宴会コース以外でも一回行ってもいいかな？

Jan 31, 2012

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グリューワイン

寒い日が続いているので、グリューワインを呑みました。白鶴酒造が輸入販売しているグートロイトハウス・グリューワイン。今回は鍋で温めたのですが、飲み頃温度が50～55℃だというのに一気に沸騰しそうになったので、次回からは電子レンジでチンした方がよさそう。味は、クローブとナツメグ感があって甘くて美味。身体もほかほかと温まり、クセになりそうです、冬のグリューワイン。!グリューワイン　赤　【ホットワイン】　750ml 瓶 1本

Jan 23, 2012

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石川県：菊姫　山廃純米生原酒無濾過K－７

この週末は寒いので、夕飯は鍋。そして、鍋料理には菊姫純米生原酒無濾過K－７（K－７は酵母の名前です）。最初の一口目はちょっと酸味が強いかなぁと思ったのですが、少し時間が経つと、酸味の周囲に甘味や旨味がわき上がってくる感じで、濃くて美味！　鍋料理にとてもよく合いました（^^）菊姫　山廃純米　720ml

Jan 21, 2012

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３日連続休肝日！

今週は、水木金の３日間お酒を呑みませんでした。偉いぞ、自分っ！そんな自分を褒めてあげるために、明日は呑むぞっ

Jan 20, 2012

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キルホーマン５年

アイラ島にある、スコットランドで一番新しい蒸留所キルホーマンの、初の５年ものウイスキー。２年前、３年ものが発売される度に、やたら購入していたせいで、自宅に未開栓のキルホーマンが何本も転がっている今日この頃、「そろそろ冷静になって、何でも買うのはやめよう」と同居人と話し合ったはずなのに……初の５年もの発売のニュースに、思わず購入してしまいました。今、わが家にキルホーマンが何本あるのか……怖くてちゃんと数える勇気がありません（^^;;キルホーマン5年　(Kilchoman 5y)

Jan 18, 2012

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新潟県：越後杜氏大吟醸（開栓１週間後）

先週呑んだ越後杜氏大吟醸。１週間経って、残りを呑んでみました。これが、そんなに悪くなっていないというか、むしろ、味のノリがさらによくなった感じ。もともとが「骨太」なお酒だったからかもしれませんが、こんなに長持ちする大吟醸というのも珍しいかも（^^）見直したぞ、金鵄盃酒造！越後杜氏大吟醸大吟醸　生酒 720ml

Jan 17, 2012

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サンタ受難

昨年の（というか先月の）クリスマスケーキにのっかっていたサンタ。見た目はかわいいけど、所詮は砂糖の塊。私も同居人も食べたくなかったので、料理用の砂糖としてとっておきました。で、今日、煮物を作る際に、サンタ砂糖を入れてみました。半分くらい溶けたところで取り出せば丁度いい分量かな……と思っていたのですが。予想以上にサンタ砂糖の溶け方が激しくて、あっという間に半分以上溶けてしまいました。（おかげで煮物はちょっと甘めにできてしまった）それにしても、人の形をしたものを鍋で煮溶かすのは、ちょっと罪悪感というか、そーゆーものを感じてしまうものですね。（残った半分弱の砂糖はもはやサンタの形状を留めていないので、思う存分使わせてもらいますが。）

Jan 16, 2012

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洋風お惣菜とスペインワイン赤

楽天のショップで、洋風お惣菜がとても安く販売されていたので、衝動買い。このショップは、以前、洋風おせちを買ったことがあったお店ですが、そのときの料理ととても類似しているので、おそらくこれは「おせち料理の余り物」を安く販売していたのでしょう。洋風おせちとくれば、ここはやはり赤ワイン。京橋ワインで購入したワイン福袋の中から、スペインの赤ワイン「アルトザーノ　テンプラニーリョ＆シラーズ」をチョイスしました。フルーツ感がたっぷりで、でもボディはしっかりしていて、肉系料理によく合いました。ワインも料理もおいしかったので、ちょっと食べ過ぎてしまったかも（;_;）アルトザーノ　テンプラニーリョ＆シラーズ

Jan 14, 2012

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福袋のワイン

京橋ワインの新春福袋に入ってた、カリフォルニア白ワイン（シャルドネ）。同居人は呑み会で遅かったのですが、何とな～く呑みたくなったので、一人で開けました。ちょっと安っぽい印象でしたが、シャルドネの香りがしっかりしていて、まあまあ美味。冷凍のラザニアをチンしたり、余ってたチーズを食べきったり……一人なので超手抜きメニューでワインを楽しみました。

Jan 12, 2012

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バーデンバーデンでビール！

仮面ライダー＆スーパー戦隊イベント終了後、同居人とふたりで有楽町のバーデンバーデンに行きました。このお店は、ミュンヘンのビアホール「ホフブロイハウス」の生ビールが飲めるし、ドイツ料理もおいしいので、好きなお店です。私がホフブロイの生ビール、同居人がヴァイスビールで乾杯。イベントの話題で盛り上がりながら、ビール＆ドイツ料理を楽しみました（^^）ホフブロイハウス　330ml　5.1％

Jan 11, 2012

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仮面ライダー４０×スーパー戦隊３５

仮面ライダー生誕40周年×スーパー戦隊シリーズ35作品記念感謝祭（東京国際フォーラム）に行ってきました。10-11日の２回開催だったのですが、一般発売日（10:00発売開始）の午後に申し込んだら、10日の部は完売。11日も２階席の一番後ろの列で、しかも同居人と１０席くらい離れた席を何とか確保。いや、仮面ライダー＆スーパー戦隊の人気なめてました。お子様連れも多かったですが、出演者によるトークショーやライブなどがあるせいか、やはり「大きなお友達」率の高いイベントでした。イベントの内容は　第一部がフォーゼとゴーカイジャーのヒーローショー。第二部は、フォーゼとコーカイジャーそれそれの出演者によるトークショー。フォーゼ・チームが緊張でガチガチで、いっぱいいっぱいのトークをしているのに対し、ゴーカイジャー・チームは鎧（シルバー）役の池田純矢くんがうまく仕切ってまとまってました。（ハカセの無茶振りでバスコが一発芸させられ、動揺のあまり関西弁になってしまったり……も、大笑い）第三部は仮面ライダーシリーズ＆戦隊シリーズのライブショー。フォーゼのOP１曲のためだけに土屋アンナが出てきたりするのが贅沢。ギターの野村義男が「会場の小さな子供たちに、初めてのロックを聴かせてやるぜ！」なんて言ってましたが、やはり小さなお子様には早すぎたのか、ライブの途中でぐずるお子様を抱いて廊下に飛び出して行くお父さんやお母さんが続出していました。（よっちゃんの野望はあえなくついえてしまいました（合掌））３時間の楽しいイベント、満喫してきました～（^^）

Jan 11, 2012

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新潟県：越後杜氏大吟醸

新潟に帰省した際、近所の酒屋さんで買って来た、地元のお酒。最近新潟県内の酒蔵がよく使っている、越淡麗という酒米を使った大吟醸です。一口呑んだときはひどく鄙びた印象で、いわゆる「昔風の日本酒」と思ったのですが、時間が経つにつれ、だんだん味のノリがよくなってきたという感じ。洗練された繊細な大吟醸という訳ではありませんが、骨太で旨味のあるお酒でした。ただし、みそ汁と一緒に呑むと、酸味がクローズアップされてバランスが崩れてしまいました。（みそ汁との相性は悪いらしい。）越後杜氏　淡麗純米酒　500ml　金鵄盃酒造

Jan 10, 2012

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安納芋の焼き芋

スーパーで鹿児島産安納芋を売っていたので、オーブンレンジの「焼き芋機能」を初めて使って、焼き芋を作りました。オーブンで焼き芋を作るときは、皮がはじけるのを防ぐためなのか、皮に数カ所穴を開けるようにとの注意が（取説に）書いてあったのでその通りにしたところ、その穴から蜜が溢れ出てきました。こんなに蜜がたっぷり含まれているサツマイモは初めてっ割ってみると、中はホントに黄金色としか言い様のない色！　そして味は、とーーっても甘くてクリーミー。普通の焼き芋は、飲み物がないと喉に詰まらせてしまいそうになりますが、安納芋の焼き芋は全く飲み物不要でした。美味しかったので、スーパーで安納芋を見かけてたら、また焼き芋を作ろうと思います。（でも、その辺のスーパーでは、なかなか見かけることがないのです。）幻のさつまいも安納やきいも（焼き芋）鹿児島県種子島産安納芋（あんのういも）の冷凍やきいも版

Jan 9, 2012

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スペインワイン：パゴデサルサス2007

同居人がポトフを作ってくれたので、スペインワインのパゴデサルサス2007と一緒に頂きました。ワインは、濃いベリー系の重い香りがするものの、味は意外と軽い……と思わせておいて、時間が経つにつれ、だんだん落ち着いてくる感じのワインでした。美味～（^^）もちろん、同居人の作ってくれたポトフも美味～（^^）

Jan 8, 2012

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松の内

松の内も終わりなので、玄関前に飾っていたしめ飾りを片付けました。その後、何気に調べてみたら、本来松の内とは１月１５日までで、松飾りもそれまで飾るのだそうな。し、知らなかった。でも、近年は１月７日までを松の内とすることが多いというし、マンションの入り口の松飾りも片付けられていたし……という訳で、一度片付けたものを敢えて出す必要もないでしょう。（それにしても、マグネットでつけてあるしめ飾りが、ちょっとマヌケ？）

Jan 7, 2012

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グランドキャニオン・バーガー

マクドナルドのキャンペーン「ビッグアメリカ３」の第一弾グランドキャニオン・バーガー。同居人が自分の夕飯用に買ってきたのを、２口ほど味見させてもらいました。オニオンフライとデミグラスソースがいい感じで美味。もう一回くらい食べてもいいかも。（ただし、１個736kcalもあるので、一人で１個食べるのは多すぎ。同居人が買ってきたら、また味見させてもらおう。）

Jan 6, 2012

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博多もつ鍋焼酎酒場　もつ福

同居人とふたりで博多もつ鍋焼酎酒場もつ福で、もつ鍋を食べました。最近お気に入りは新海の神（濃厚塩もつ鍋）です。これに、レバカツと馬刺をつけて、ビール＆司牡丹でまったりと呑みました（このお店は焼酎の方が品揃えがいいのですが、同居人が焼酎を呑めないのでビールと日本酒）。会計の時、新年のサービスということで、さつま白波＆グラスのセットを頂きました。同居人は呑めないので、もちろんこれは全部私が呑む予定～。司牡丹　米から育てた純米酒（720ml)

Jan 5, 2012

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金沢名物じろあめ

先月、同居人が金沢に出張した時のお土産、俵屋のじろあめ（水飴）です。美味しいし県外では手に入らないと、現地のスタッフからおススメされて買って来たそうです。正直言って、普段から飴を食べることはないし、まして水飴なんて食べることはないだろう。煮物とかの料理に使うしかないなぁ……とか思ってました。ところが、これが美味！　くどくない自然な甘みがよいです。原材料は米と麦だけ。それだけで水飴が出来るなんて、知りませんでした。もちろん、料理にも使えそうですが、それよりも、ちょっと甘いものが欲しい時に、箸つっこんでなめてしまいそうです。

Jan 4, 2012

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福島県：蔵粋一番しぼり純米無濾過

新潟から帰京し、夜は鍋＆蔵粋一番しぼり純米無濾過を頂きました。蔵粋（くらしっく）は喜多方市のお酒で、発酵中の酒タンクにモーツァルトを聴かせています。一番しぼり無濾過は冬の季節限定酒で、毎年蔵元からお取り寄せしています。今年の一番しぼり純米無濾過は、濃い米の香り、味は米の甘さと強い酸味が心地よく、濃いけどくどくなくて美味でした。２本取り寄せてあるので、もう１本は少し冷蔵庫の中で寝かせてみようかと思います（^^）【『神の雫』に登場】蔵粋（くらしっく）　720ml純米大吟醸　管弦楽

Jan 3, 2012

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箱根駅伝とサッポロ黒ラベルと鯉定食

地元の温泉施設さくらんど温泉で、温泉につかったり、箱根駅伝を見たり、ビール呑んだり……と、のんびり過ごしました。正月限定の「鯉定食」なるメニュ－があったので、事前に電話予約してお昼に頂きました。鯉の洗い、鯉の甘煮、鯉のショウガフライ、鯉こくがついて、これで2000円は安い！　鯉は、私の故郷の名産でもあり、私にとってはソウル・フードと言っても過言ではないご馳走。この鯉定食はかなりの分量でしたが（鯉こくなんて、こんなどんぶりで出て来なくていいのに…）、あまりの美味しさに完食してしまいました。ああ、幸せ～。それにしても、箱根駅伝を見ながら呑むなら、やっぱサッポロ黒ラベルよね（^^）…といいつつ、ヱビスも呑みましたが……。サッポロ黒ラベル　350ml1本190円　1ケース　4,560円【あす楽対応】

Jan 2, 2012

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