雪の茅舎 大吟醸生原酒
新潟県出身の私ですが、秋田県にも好きな銘柄が多いです。その一つ、雪の茅舎。秋田旅行の際、現地で購入してきました。大吟醸生原酒の製造番号付き。イベントで製造番号違いの飲み比べをしたことがありますが、製造番号が違うとホントに微妙に味が違うのでびっくりです。今回呑んだイー１９５番は、香りはメロン・バナナ系のフルーティな吟醸香と、香草系のちょっと苦味っぽい吟醸香、そして綿あめや金平糖のような甘い原料香が程よく混ざった感じ。味は、砂糖水のような甘さと、温度が上がるとシャープな苦味もアップしてきて、全体的にとても繊細な味わいでした。繊細なお酒なので合わせる料理が難しく、サラダ、生野菜あたりが無難なかなーというところです。雪の茅舎 大吟醸酒 720ml流石に、製造番号付きのヤツは、ネット通販では扱っているところがないようです（^^;
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