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美酒物語

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2021年最後のお酒

今日は大晦日。今年最後のお酒は、大七（福島県）純米吟醸生酛真桜です。予約注文していた2〜3人用のおせちのお重を、相方と2人でつつきながら、お酒堪能しています。生酛なので生クリームやチーズのような乳酸系の香りも強いのですが、ほんのりフローラルな吟醸香もあって、とても綺麗な生酛です。今年も美味しい日本酒をたくさん楽しむことができました。来年も素敵な日本酒たちに出会えますように！日本酒純米吟醸大七酒造真桜まさくら 720ml 福島　ギフトプレゼント(4965417182052)

Dec 31, 2021

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奥播磨届く！

奥播磨（兵庫県）のクラウド・ファンディングを申込みました。出資額の半分は投資で、半分はお酒を購入するタイプのファンドです。以前は、出資者得点で1〜2本のお酒が届く・・というファンドに出資していましたが、最近は（コロナのせいで）酒蔵が大変そうなので、これで応援するぞ！　な気持ちで出資してます。お酒は季節毎、3回に分けて届くのですが、今回がその第一弾。奥播磨は結構呑んでいますが、純米大吟醸の「伝授」は呑んだことがないので、楽しみです。さて、いつ呑もうかな。奥播磨　純米　おりがらみ　1.8L【要冷蔵】日本酒清酒 1800ml 一升瓶兵庫下村酒造店冬季おくはりまシールの色が違うのは、醸造年度が違うからです。

Dec 27, 2021

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大七純米生酛　＆　出羽桜純米吟醸

久しぶりに、自宅で利き酒トレーニング。いわゆる「薫酒」の代表「出羽桜（山形県）純米吟醸酒出羽燦々誕生記念」と、「醇酒」代表「大七（福島県）純米生酛山田錦」です。出羽桜は、リンゴ、マスカット、梨、桃など「フルーティーだろ！」と言わんばかりの華やかな香りと、すっきりシンプルな味わい。大七は、餅や麹のような濃醇な米の香りと、ヨーグルトやカッテージチーズのようなはっきりした乳酸香、それにキノコや稲穂のような熟成感のある香りもしました（BY2015年だからかな？）。利き酒トレーニング終了後も呑み続けてしまい、ちょっと呑みすぎました。反省。大七　純米生もと　山田錦　生もと造り　特別純米酒　720ml大七純米生酛は結構見かけますが、山田錦版は少ないようです。出羽桜　純米吟醸酒　出羽燦々誕生記念　本生　生酒　720ml【クール便限定】生酒は白っぽいラベル、火入れ版は黒っぽいラベルです。

Dec 22, 2021

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いろいろバタバタ

先日、母が急逝し、葬儀その他のために新潟の実家に帰省しました。10月にも帰省して母とはいろいろ話をしていたし、普段からLINEや電話でやりとりしていたので、悲しいけど、後悔のような感情はありません。母も楽しく充実した毎日を過ごしていたようなので、「幸せな人生だったね」と送ることができました。新潟に帰省したときは、たいてい新潟駅のぽんしゅ館で日本酒の試飲したり日本酒や地ビールを買ったりしておりましたが、さすがに今回はそんな気持ちにはなれず、ぽんしゅ館もスルーしました。それにしても、実家にいる間に一滴も酒を呑まなかったせいか、1週間で1キロちょっと体重が減ってしまいました。いつもダイエットがうまくいかないのは、やはり酒のせい（というか酒の肴のせい）だったのか？10月に帰省したときの、ぽんしゅ館の写真ふたたび

Dec 19, 2021

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