雪鶴 純米吟醸 熟成無濾過生原酒
これも新潟駅のぽんしゅ館で買ってきた奴。何でこいつを選んだのか全然覚えていませんが、たぶん、初めて購入する銘柄です。薄い黄色の外観。香りはやや強めで、キンモクセイのような吟醸香、麹やチーズのような原料香、藁・ザラメ・醤油のような熟成香と、深みのある香りをしています。味わいは、厚みのある甘味・丸っこい酸味・穏やかな苦味・どっしりした旨味・・と全方向に味わいが広がっていて、濃醇です。醤油系の煮物も梅キュウも相性がよく、このお酒と合う料理の幅は広いです。【蔵元直送】雪鶴 純米酒 1.8L 田原酒造 新潟県糸魚川市 日本酒 お酒 ギフト プレゼント 贈答 贈り物 おすすめ 新潟 熱燗 冷酒 辛口 甘口 お中元 お歳暮 正月 父の日 有名 限定 話題 人気 旨い 美味しい ランキング メ田原酒造(糸魚川市)は、全量袋吊りで絞っているということなので、濃醇なお酒が多そうです。