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美酒物語

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2023年03月の記事

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田友純米吟醸

本日の一人晩酌は、新潟のぽんしゅ館で購入してきた田友（でんゆう）純米吟醸。プリンスメロン、西洋梨、青リンゴのような爽やか系吟醸香と、ご飯の湯気のようなふっくら原料香。味わいは、最初に出てきた淡い甘味が、最後にも少し顔を出してくるところが素敵。後半出てくるシャープな酸味、強い苦味と合わさって、昔の酸っぱい夏みかんに砂糖をかけて食べているような、そんな印象のお酒でした。単独で呑むと苦味がちょっと強すぎるかなーと思ったのですが、筍を一緒に食べると、筍のえぐみと苦味がマッチして、穏やかな味わいになりました。（今回は食べなかったけど、山菜とも合いそう）田友純米吟醸生原酒淡の雫（田友あわのしずく）720ml

Mar 28, 2023

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コンティゼッカ　ノヴェッロ船便

毎年購入しているコンティ・ゼッカのノヴェッロ（新酒）。解禁日は10/30だけど、例年必ずしも解禁日に飲んでいる訳ではなく、2022年は航空便の値段が高騰していたこともあって、初めて船便で注文してみました。ところが、世界情勢のせいか船便がかーなーりー遅れて、まさかの年越し。到着したのは1/11でした。もうノヴェッロという気分でもなかったので、さらに放置して、よーやく開けてみたところ、熟し過ぎた柿のような香りと濃醇な味わいで、これが美味！美味なんだけど、でもやっぱり「これは新酒じゃないなー」というのが正直な感想。2022年はいろいろ特殊な年だったのかもしれませんが、今後は新酒を船便で注文するのはやめようと心に誓ったのでした。【ノヴェッロ船便】ノヴェッロサレント　アジィエンダアグリコーラコンティゼッカ [2022] 新酒赤ワイン赤イタリアプーリアギフト母の日プレゼント 750ML

Mar 26, 2023

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大吟醸栄四郎

本日の一人晩酌は栄川（福島県）の大吟醸栄四郎。喜多方のスーパーで何気に購入した奴です。餅・蒸米・麹のような濃醇な原料香がメインで、吟醸香は意外とおとなしい。瓜とか梨とか、そんな感じ。福島の酒らしく、口当たりは柔らかく、淡い甘味、少し刺激的な酸味、フラットな印象の苦味、穏やかで線の細い旨味・・と、割と大人しいお酒でした。一合瓶だったので、晩酌には全然足りなかったかも。(福島県)720ml 栄川酒造榮四郎大吟醸箱付常温発送会津榮川酒造の日本酒四合瓶を買うんだった

Mar 16, 2023

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七賢　純米大吟醸「劉伶」

七賢の蔵開きで購入した、竹林の七賢人シリーズ「劉伶」をさっそく呑みました。ハーブのような苦めの吟醸香とふっくらお米由来の原料香がきれいな純米大吟醸。味はちょっとシンプルでフレッシュ。温度が上がると甘味が膨らんでいき、鍋料理を一緒に呑むとさらに甘味が増してきます。こういう元気なお酒は、購入したら早々に呑んだ方がいいね！七賢大中屋純米大吟醸 720ml【しちけん/おおなかや/父の日/誕生日/お祝い/ギフト/通販/】[TY-JC-K][T10]七賢純米大吟醸の最高峰はこれ！

Mar 12, 2023

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七賢酒蔵解放

七賢（山梨県）の酒蔵解放、久しぶりに行ってきました。試飲はチケット制になっていましたが、相方と二人で１杯をシェアしながら呑み、一通り呑んでからもう一度気に入った奴を呑んで・・という感じで呑んでいたら、結局スタンプ全部押されないまま終わってしまいました。呑み放題制でなくても十分楽しめますね。この時期にしか販売していない「蔵出し」本醸造無濾過生原酒は、一応事前に通販で予約してたので、現地では試飲して特に気に入った２本、「蔵出し」のにごり酒と竹林の七賢人シリーズの純米大吟醸「劉伶」を購入しました。七賢　なま生（純米生酒） 720ml　【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】【山梨】　父の日　ギフト　お中元　お歳暮　人気七賢の通年商品の中では、こいつが間違いないです。

Mar 11, 2023

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〆張鶴純米吟醸「純」

本日は、〆張鶴（新潟県）純米吟醸「純」で一人晩酌です（最近、冷蔵庫の中に、一人晩酌用の300ml瓶が増えてきたような気がする）。香りは、フローラルな吟醸香とちょっと苦味を思わせる野菜の吟醸香。それに、ふっくら米の香りと砂糖のような甘い香りが混ざります。味わいはかなりシンプルで幅が狭い印象。飲みこんだ後、花の蜜のような吟醸香が鼻に抜けていくのが心地よいです。シンプルで後口すっきりしているので、揚げ物との相性がかなりいい。〆張鶴純純米吟醸 720ml 日本酒化粧箱付

Mar 7, 2023

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スコッチハウス（盛岡）に行ってきました

せっかく盛岡まで来たので、ウイスキー好きには有名なバー・スコッチハウスに行ってきました。店内に入ると、オールドボトルがずらりと並んでいて壮観。私の大好きなタリスカーも、古くて見たことがないラベルのものもあったりして、垂涎ものです。とはいえ、初めてのお店でいきなりそんな凄いモノに手を出すのもナンですので、マスターに「スペイサイドでオススメ」をお願いして、エドラダワー・カスクストレングス2010を出して頂きました。相方の頼んだアイリッシュウイスキーに比べると、かーなーりー濃ゆいですけど、フィニッシュが締まっているので、くどさがなくて呑み飽きません。次に盛岡に来る機会があれば、また是非訪れたい。そして、次はちょっと上のランクを味わってみたいものです（オールドボトルはまだ早いかな）。超色濃い！エドラダワー 12年 2009 カスクNo.3 イビスコシェリーマチュアードカスクストレングス 55.9度 700mlこれは、私が飲んだ奴の前年バージョン

Mar 5, 2023

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あづまみねの蔵元を囲む会2023

あづまみね（岩手県）の蔵元を囲む会2023に参加しました。まだコロナ禍が完全に開けていないので、昨年同様、お酒はスタッフに頼んで持ってきてもらうルールでしたが、今回は恒例マグロの解体ショーが復活しました。解体したてのマグロをいただき、20種類以上並んだあづまみねを堪能しました。醸造年度の違うヤツもいろいろあって、熟成度合なども楽しめました。来年も絶対に参加するぞ！あづまみね純米美山錦 55％ 720ml吾妻嶺酒造岩手県地酒四合瓶日本酒四合瓶ご挨拶贈答品御誕生日祝就職祝退職祝御祝御礼御供 SAKE sake【店頭受取対応商品】日本酒ギフト地酒ギフト純米酒日本酒甘口地酒岩手地酒岩手県母の日写真一番右のやつ。火入版なので味はおとなしいけど、ハーブっぽい香味が私好み（^^）

Mar 4, 2023

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奥播磨　山廃純米生「播秋（ばんしゅう）」

奥播磨（兵庫県）山廃純米生「播秋」30BYで一人晩酌です。30BYなので4年熟成させたお酒。見た目からして熟成してる感じの色です。香りは、麹のような濃厚な原料香と藁やキノコのような熟成香が主張し合ってます。山廃ですが、それほど乳酸っぽさはありません。口に含むとトロリとして口当たり。ほんのりした甘味の後、シャープで強い酸味、穏やかな苦味、幅の広い旨味がバランスよく広がります。これだけこゆいお酒だと、合わせる料理も大変です。豚バラ＆キャベツ鍋（ポン酢味）もチーズ＋酒粕のディップも、完全にお酒に負けてました。本日の料理でなんとか酒に対抗できたのは、くさやの干物だけでした。奥播磨【純米】「播秋」夢錦55 山廃〔生原酒〕令和1年度醸造 1800mlこれは令和元年醸造なので、私が呑んだ奴の次の年の酒。30BYほどではないかもしれないけど、かなりこゆそうです。

Mar 1, 2023

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