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美酒物語

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上諏訪街道呑みあるき

長らく開催されていなかった上諏訪街道呑みあるきイベントが復活！　早速行ってきました。今回から、イベント開催中は、上諏訪街道を歩行者天国にしています。国道を封鎖するとは凄いことを・・。でも、以前から、酔っ払いがふらふらと車道に出てきて危ない場面が多々あったので、事故が起こる前の英断だと思いました。今回は一人で参加していたので、あまり呑みすぎないよう、五つの蔵を一通り巡ったら、二巡目に突入することなく、おとなしく帰りました。写真は、酒ぬのや本金酒造。今回は買わなかったけど、本醸造のからくち太一がいつもより苦味成分多めという感じで、私好みになっていました。

Sep 30, 2023

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バー・ザ・ソサエティ飲み比べセット

汐留のパークホテル東京20周年を記念して、25階のバー・ザ・ソサエティでシングルモルトウイスキー６種類の飲み比べセットを提供しているというので、相方と行ってきました。相方はスペシャル・カクテルを注文し、私が飲み比べセットを注文（もちろんシェアして飲みました）。飲み比べて一番好みだったのはインペリアル30年（写真一番左）。青草のような香りとオイリーな印象。味も複雑でアフターも長く、最後にちょっと南国フルーツも感じられます。次点はポートシャーロット13年（写真右から３番目）。アイラらしくピーティなんだけど、繊細なピーティ。このラインナップの中で一番若い秩父7年（写真一番右）は、ちょっときつくて味の幅も狭いなーという印象でしたが、クライヌリッシュ29年（写真左から２番目）が、ふつーすぎて特徴が捉えられず存外つまらない印象だったので、貯蔵年数が長ければいいというものでもないのかも。

Sep 21, 2023

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山間　純米大吟醸　R3BY 仕込12号中取り直詰原酒

9/3の試飲会で、真っ先になくなり呑み損ねてしまった新潟第一酒造の山間（ヤンマ）。西山屋酒店に行ったら２本残っていたので、１本購入！　さっそく呑んでみました。開栓するときはポン！と元気な音。香りは、マスカット、ライチ、パイナップルのような果実感ある吟醸香に、綿菓子のように甘さを感じる原料香、そしてわずかにウッドやナッツの熟成香・・とやや複雑な香り。味わいは、ほんのり砂糖っぽい甘味とブドウのような酸味が現れ、後半はかなり強い苦味と、線の細い旨みが出てきます。呑み込むときに感じる含み香には、マスカットのようなフルーツ系吟醸香だけでなく、薬草のような苦味っぽい吟醸香、スパイス的な熟成香などの要素があって、もう、香りも味わいも複雑で面白くて、そしてもちろん美味！別のBYの奴も呑みたいっ！山間【純米大吟醸 R1BY 仕込み10号】中採り直詰め原酒越淡麗 720ml 新潟県（新潟第一酒造）［日本語／約3年のマイナス温度での貯蔵熟成／旨味が濃厚に凝縮］山間【純米大吟醸 R4BY 仕込み13号】中採り直詰め原酒越淡麗 720ml 新潟県（新潟第一酒造）［日本語／味乗りが良くジューシー／甘旨味のバランスが抜群！］BY違いがあるじゃない！　確保しておこうかなぁ

Sep 5, 2023

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超久しぶりの日本酒試飲会

今年になって、蔵元を囲む会や日本酒セミナーなどの日本酒イベントに参加していましたが、試飲会形式のイベントに参加するのは超久しぶり！テンションが上がって呑みすぎないよう、一生懸命自制していました。写真は最初に試飲した秋鹿（大阪府）。秋鹿は関東地方ではなかなか出会う機会がなく、秋鹿をたくさん置いていた居酒屋さんがなくなって以来、飲むのは久しぶりです。純米大吟醸秋鹿入魂之一滴（写真右側）は、無濾過生原酒なのでかなり濃醇ですが、酸味が強いのであまりこってり感がなく、好み！秋鹿純米大吟醸入魂の一滴生原酒 720ml 大阪秋鹿酒造これは、じっくり呑みたいお酒！

Sep 3, 2023

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