吉乃川 みなも大吟醸
最近新しくなった新潟駅に、吉乃川のショップと朝日山のショップが並んでいたので、吉乃川みなも大吟醸を購入。みなもは、香味の異なる複数種類の酒をブレンドして作る酒のシリーズで、以前純米酒を呑んで美味しいと思ったので、今回は大吟醸を購入しました。ブレンド酒だけあって、香りが独特でつかみきれないところがあり、そこが面白い。最初は青草や青竹の香りがして、それから梨、オレンジの白い花、クレソン、ミントなどの吟醸香。おこわ、蒸米、フスマのような原料香がします。味わいは甘酸苦のバランスよく、旨味はそれほどない感じ。時間が経つと薬草のような苦味が目立ってきて、私の好みの味わいになりました。日本酒 吉乃川 みなも 中汲み大吟醸原酒 720ml 2023BY （吉乃川/新潟） 木箱付き ギフト仕様対応みなも呑むなら、次はこれだ！
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