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美酒物語

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遠野のどぶろく

今日の一人晩酌は、遠野で買ってきたどぶろく。どぶろくは、濾していないだけあって醪成分がたっぷりで甘味があります。ラベルに「からくち」とあるように、最後は（どぶろくにしては）すっきりしているので、呑み飽きない。180ml瓶出しアルコール度数もさほど高くないので、軽く晩酌するのにちょうどいい感じです。（その後、ちょっと物足りなくて、冷蔵庫の中に残っていた日本酒を呑み始めてしまったので、台無しですが・・）遠野どぶろく辛口甘口 180ml×各6本セット　宅飲み 12本一合シェア

Aug 30, 2024

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Longrow と Springbank

ウイスキーセミナー仲間の友人が、スコットランドで蒸留所巡りをしてきたという（羨ましい）。キャンベルタウンがメインの旅行先ということで、スプリングバンクとロングロウの蒸留所限定ハンドフィルをウイスキーセミナーに持参してきたので、飲ませていただきました。スプリングバンクはやや獣臭いというかスモーキーというか、でも爽やかな印象もあって、かーなーりー好み。ロングロウは個性的な香味で、これをどう表現していいのか分からず悔しい。[限定入荷] スプリングバンク 46% 10年 700ml (箱無し)　｜　Springbank 10 years old シングルモルトウイスキースコットランドキャンベルタウンスプリングバンク10年をハンドフィルと飲み比べました（写真右端）。濃ゆいけどスッキリしていて、飲み飽きしない。

Aug 29, 2024

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凡愚　純米吟醸

昨年の秋に買って、１年間冷蔵庫の中に入れっぱなしだった凡愚純米吟醸（神亀酒造）。もともと熟成酒なので、１年程度では味はさほど変わらない・・と思います。色は黄色・・というより琥珀色。香りは発酵調味料やカラメル、ドライフルーツ、ゴボウのような凝縮感のある熟成香がメインで、米麹のような濃醇な原料香も混ざります。まろやかでトロリとした口当たりですが、最後はさらりと流れる感じ。味わいはまろやかな酸味がかなり強く、意外とシャープな苦味、濃醇だけと厚ぼったくはない旨味、優しい甘味などが混ざって、複雑な味わいです。ほどよい旨味の余韻が長く続きますが、最後はキレがよくて「辛口」の印象で終わります。先月呑んだ酒一筋の熟成酒とよく似ていて、香りはモロ熟成酒なのに、味は酸味が強くて旨味もシュッとスマートな印象で、キレがいいので呑みやすく呑み飽きしない感じです。チーズとの相性がいい！（埼玉）凡愚　純米吟醸　720ml　ぼんぐ　精米歩合 55％　アルコール分 14.5度　神亀酒造

Aug 26, 2024

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飲み会というか老人会というか

所属する登山クラブの納涼会で呑みました。私が生まれる前から存在している登山クラブ。かつては日本アルプスでブイブイ言わせた先輩たちも、皆いい年齢になってしまったのに、若い頃と同じ感覚で料理を注文するものだから、最年少の私が残りそうな料理をさらって食べていました。さすがにお腹が苦しい。最初の「とりあえずビール」を呑んだ後は、ひたすら日本酒を呑みまくって、先輩たちと楽しいひと時を過ごしました。

Aug 24, 2024

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麒麟山　純米大吟醸ながれぼし

新潟物産展で、一人晩酌用に300ml瓶を購入。ハーブや青草のような苦味を思わせる吟醸香と炊飯のような原料香の割とシンプルな香り。味わいは、酸味と苦味がメインだが、あまり突出した味わいはなく、「バランスと透明感」という売り文句は正しいような気もするが、ちょっと面白みに欠ける印象でした。全体的な香味の印象は、１週間前に呑んだ久保田純米大吟醸に傾向が似てるかなぁ麒麟山　ながれぼし見た目通り、夏向けの酒です

Aug 19, 2024

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久保田純米大吟醸

今日は疲れているので、寿司をデリバリして久保田純米大吟醸で晩酌。香りはフローラルな吟醸香と餅や麹のような濃ゆい原料香。味はシャープでシンプル。寿司との相性がいい。寿司というより鮨飯との相性がいいというか、酒の旨みとふくらみが酢飯によって強調される印象（たぶん、酢飯ではなく普通のご飯とも相性いいはず）。疲れているので、2人で300mlで十分でした。【正規販売店】久保田純米大吟醸 720ml 黒箱新潟県朝日酒造日本酒コンビニ受取対応商品お酒お中元プレゼントお値段リーズナブルな純米大吟醸。ぜひ寿司と一緒に！

Aug 13, 2024

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夏コミ！

夏のコミックマーケットに参加！日本酒本「美酒物語」とウイスキー本「洋酒物語」を新刊として発行しました（メインは日本酒です）。今年も暑かった。でも、いろんな人たちとお酒の話ができて、楽しかった（^^）

Aug 12, 2024

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キリン富士 50th記念シングルグレーンウイスキー

ウイスキー・フェスで試飲したものの中で、美味しいと感動したウイスキーの１つ。相方が抽選販売に応募したものの外れてしまったので、飲むことはできないだろうと思っていただけに、試飲できたのは嬉しい。国産グレーンウイスキーは、サントリーの知多グレーンとか、ニッカのカフェグレーンとかあるけど、個人的にはキリンのシングルグレーンが一番美味しいと思っている私です。【送料無料】キリンシングルグレーンウイスキー富士 700ml 46度【カタログ掲載品】【他商品同時購入不可】

Aug 5, 2024

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北海道ウイスキーフェス2024

５年ぶりに北海道ウイスキーフェスに参加しました。今年からウイスキー＆スピリッツフェスになったようで、ジンを出しているブースもかなり見かけましたが、まずは相方が好きなグレンモーレンジから試飲。まだ味覚がしっかりしているうちに、1500円の有料試飲でグランド・ヴィンテージ1997をいただきました。【送料無料】グレンモーレンジオリジナル 700ml シングルモルトウイスキー 40度 S 箱付グレンモーレンジの基本はこれ！

Aug 4, 2024

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