吾妻嶺 純米生原酒「夏の岩手」
相方が買ってきた吾妻嶺(岩手県)純米生原酒「夏の岩手」。夏酒らしい爽やかなラベルです。グラスに注ぐと、炭酸の泡が少しグラスにつきます。香りは、グレープフルーツ的爽やか吟醸香と、わらび餅や砂糖水のような甘味を思わせる原料香がメイン。口に含むと最初は炭酸の刺激が舌にピリピリ残りますが、時間が経つと刺激はおさまり、柔らかくマイルドな口当たりになります。味わいは、シャープで強い酸味と、シャープで長く残る苦味が主体で、甘味と旨味はちょっと控えめという感じ。ただ、豚バラ鍋(ポン酢で頂く)と一緒に呑むと、旨味が出てきてなかなかいいペアリングでした。あづまみね 純米 美山錦 55% 720ml吾妻嶺酒造 岩手県地酒 四合瓶 日本酒 四合瓶ご挨拶 贈答品 御誕生日祝 就職祝 退職祝 御祝 御礼 御供 SAKE sake【店頭受取対応商品】日本酒 ギフト 地酒ギフト 純米酒 日本酒甘口 地酒岩手 地酒岩手県 お中元通年製品なら、これがオススメ。純米酒は美山錦版とぎんおとめ版がありますが、私は美山錦版の方がまろやかな落ち着きがあって好みです。