美酒物語

[ウイスキー] カテゴリの記事

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  白州シングルモルトのペアリング・ディナー

  GO TOトラベルキャンペーンを利用して、山梨県清里にやってきました。夕食は白州シングルモルトとのペアリング・ディナー。ノンエイジの白州はともかく、白州12年も白州18年ももはや入手困難なウイスキーなので、これだけで盛り上がってしまいました。料理とのペアリングはいまひとつな感じでしたが（どの料理と合うのか尋ねても、「好きなものと一緒にどうぞ」という答えが返ってくるんだもの・・）、クリームブリュレと一緒に白州18年を飲むと、クリーム感がうまくマッチして「これはベストパートナー！」と感動しました（^^）​白州 サントリーシングルモルトウイスキー白州 700ml SINGLE MALT WHISKY whiskyアルコール度数: 43%【化粧箱はありません】【JAN: 4901777233911】​楽天市場内で検索して、一番安いのがこれ。こいつの定価が4200円だということを考えると、どんだけ入手困難なんだか・・と思ってしまいます。

  Aug 6, 2020

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  ジョニーウォーカー　コレクション

  日曜・祝日限定営業している銀座シークレットバー。緊急事態宣言以降ずっと営業していなかったのですが、6月に入って再開。久しぶりに銀座のバーでウイスキーを味わえる幸せを堪能してきました。消毒、定期的な換気など、いろいろ工夫がされているし、カウンター席しか使っていないので、バーは危険な場所でないという安心感ありました。今日はスコッチの王様ジョニーウォーカーを、時々ジョニーウォーカーの原酒になっているシングルモルトも含めて、いろいろ楽しむ趣向。特に、「ゲーム・オブ・スローンズ」とジョニーウォーカーがコラボした限定品「ホワイトウォーカー（写真右）」「ソング・オブ・アイス（写真中央）」「ソング・オブ・ファイア（写真左）」が今日の目玉でした。3本飲み比べて、一番気に入ったのは「ソング・オブ・アイス」。甘い果実や木の実の香り、オークの香り、木の実のアフターなどが、超好みでした（^^）​【数量限定】ジョニーウォーカー ア ソング オブ アイス 700ml 40度海外ドラマ「ゲーム オブ スローンズ」コラボボトルブレンデッド スコッチ ウイスキー​数量限定だし、「ゲーム・オブ・スローン」とのコラボだし、もうどこにも売っていないと思ったけど、まだ買えるんだ！　1本買っちゃおうかなぁ

  Jun 21, 2020

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  タリスカー10年をチビチビと

  ３月とはいえ、まだまだ寒い夜。ストーブの火を見ながら、タリスカー10年をチビチビ頂きます。ピートとヨードとペッパーのワイルドな香りと味が、好みです。タリスカーでハイボールを作るときは、最後にコショウをパパっと振りかけるのが最高ですね・・といいつつ、ついついストレートで呑んでしまいます（^^;​箱入り タリスカー Talisker 10年 45.8度 700ml 並行品 シングルモルト スコッチウイスキー​最近、ジャパニーズウイスキーが異様に高額＆入手困難になっているけど、スコッチウイスキーは変わらず適正価格のままなので、安堵してます。

  Mar 8, 2020

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  ジャパニーズウイスキーGinkgo

  イチローズモルトで有名なベンチャーウイスキーが、何年か前に発売したGinkgo。日本の複数の蒸溜所のシングルモルトをブレンドした、珍しいウイスキーです。香りは、草の茎のような爽やかさから花の蜜のような甘さまで、とても複雑な印象がするのですが、味は案外大人しめ。でも深みはあります。発売時に4000円くらいで買ったのに、今3万円くらいで取引されてるので、びっくりです！イチローズモルト ダブルディスティラーズ (DD) 700ml 46度 (※震災遺児育英基金寄付金3346円分込のチャリティ価格となります。) ※おひとり様1本限り。 ウィスキー kawahcさすがに楽天市場の中ではGinkgoを扱っているショップは見当たりませんでした。イチローズモルトの中では、ダブルディスティラリーがかなり好み（^^）

  Jan 30, 2017

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  ウイスキーのセミナー

  １９８０年代特級レアウイスキー１０種比較テイスティングセミナーを受講しました。ウイスキーのセミナーを受講するのは初めてだったので、とても勉強になりました。ウイスキーのテイスティングだけでなく、導入部のウイスキーの歴史的なお話もとても面白く、セミナー時間が全然足りないっ！ というのが素直な感想。最近は、シングルモルトばかり呑んでいましたが、昔のブレンデッドは結構奥が深いです。当時シングルモルトは今ほど人気があった訳ではなく、原酒もほとんどブレンデッドに使われていたので、ブレンデッドウイスキーのレベルが今よりもずっとよいというお話も、とても説得力がありました。写真は、試飲したレアウイスキー１０種＋サプライズ２種のうち、一番気に入った、ホワイトホースです。びっくりするくらい濃厚でした。【ウイスキー】　正規　ホワイトホース12年　【700ml/40%】思えば、昔私が初めて買って呑んだ舶来（死語？）ウイスキーはホワイトホースでした。当時、4200円したのを、ドキドキしながら購入したのを、今でも覚えています。

  Aug 1, 2015

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  バーショー＋ウイスキー・エキスポ

  Tokyo International BarShow + WHISKY EXPO JAPAN 2015 ～Cocktail Carnival～（会場は去年と同じ東京ドームシティ）。２日間（16-17）開催のところ、１日だけ参加しました。昔は、ウイスキーライブだったのが、バーショーと同時開催になってからはウイスキーの占有率がどんどん下がってきているなぁ…とは思っていましたが、今回はもう半分以上がカクテル的内容でした。マスタークラスもほとんどがカクテルやリキュール系の話。ウイスキーのクラスもありましたが、以前のように、スコットランドの蒸留所関係者が講演してくれるようなクラスはなかった。サントリーのブースでは５大ウイスキー呑み比べコーナーがメインで、以前は出品していたボウモアの影も形もないし、サントリーに限らず全体的に出品酒がしょぼい印象。去年と同じ料金でこれはちょっと……という訳で、たぶん、（こんな調子が続くようなら）もうこのイベントには参加することはないと思います。毎年楽しみにしていたイベントだけに、かなり残念。【箱入】ボウモア・ホワイトサンズ・[17]年熟成品・アイラ・シングル・モルト・スコッチ・ウイスキー・免税店向け・オフィシャルボトル・700ml・43％BOWMORE WHITE SANDS AGED 17 YEARS ISLAY SINGLE MALT SCOTCH WHISKY 700ml 43%昔は、有料試飲でボウモアホワイトとかボウモアブラックとか呑めたのになぁ……

  May 17, 2015

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  白州蒸留所に行ってきました

  今日はひとりでサントリー白州蒸留所の有料セミナー「THE HAKUSHU ～南アルプスの豊かな森と水に育まれたウイスキー～」つーのに参加してきました。１１月までの土日祝日は、小淵沢駅から白州蒸留所まで無料シャトルバスが出ているので、ひとりでも安心して参加できます。（タクシー使うと2000円以上かかるので、とても一人で行く気になれない、貧乏性の私です。）白州蒸留所に行くのは久しぶりで、今年の５月に発売された新白州シングルモルトを試飲するのも楽しみの一つでした。試飲したのは、最初は新白州のハイボールで乾杯。次は新白州、白州１２年、白州１８年のトワイスアップ（水と１対１の割合で割ったもの）、最後は新白州と抹茶チョコ、白州１８年とはちみつチョコとのマリアージュを楽しむ……と、かなりてんこもりな試飲内容でした。今回、新白州を買って帰ろうかと思っていたのですが、コンセプトが「ハイボールに合うシングルモルト」ということで、予想以上に呑みやすくあっさりすっきりしていたので、急遽予定を変えて白州１０年を購入しました。これからの季節、秋の夜長にシングルモルトを片手に読書ってのがいいですね（^^）サントリー　白州 10年 40度 700ml蒸留所で買うよりネットの方が安いわ……がーん

  Nov 10, 2012

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  キルホーマン５年

  アイラ島にある、スコットランドで一番新しい蒸留所キルホーマンの、初の５年ものウイスキー。２年前、３年ものが発売される度に、やたら購入していたせいで、自宅に未開栓のキルホーマンが何本も転がっている今日この頃、「そろそろ冷静になって、何でも買うのはやめよう」と同居人と話し合ったはずなのに……初の５年もの発売のニュースに、思わず購入してしまいました。今、わが家にキルホーマンが何本あるのか……怖くてちゃんと数える勇気がありません（^^;;キルホーマン5年　(Kilchoman 5y)

  Jan 18, 2012

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  円高還元：バランタイン

  最近の円高は、仕事的には全然いいコトないので、早く適正なレートに戻ってくれないものかと願っているところですが、それでも「円高還元セール」と言われるとついつい財布の紐が緩んでしまいます。以前は、バランタインの３０年は３万円、１７年は５０００円切ったら「買い」でしょう。と思っていたのですが、もはや３０年が２万円を切る時代ですか……（まあ、一時的なものだとは思いますが）バランタイン３０年はまだ在庫が少し残っていますが、この機会にポチット購入。１７年もついでに購入してしまいました。（ボチッと購入した後にちょっと反省～）17時迄のオーダー本州翌日お届けこちらの品は【代金引換決済限定】特別価格品となりますバランタイン　17年　700ml　43度　箱付代引で限界価格に挑戦！【代金引換決済限定】円高還元17時迄のオーダー本州翌日お届け （免税店価格　2万7000円が河内屋最安値挑戦　1万7819円）メーカー参考価格7万2000円バランタイン　30年　700ml　43度ニューボトル（ギフト木箱入）【楽ギフ_包装】【YDKG-t】円高還元　プレゼント　ギフト　ランキング　おススメ品

  Oct 31, 2011

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  秩父蒸留所ファーストリリース

  先週、お酒の河内屋さんから、ベンチャーウイスキーの初ウイスキー先行割引販売のＤＭが届き、ちょっと悩んでいました。イチローズモルトは好きだけど、果たしてベンチャーウイスキーの初ウイスキーはどんなもんか？　8000円の価値はあるのか？ついこの前、１００％アイラモルトのファーストリリース、日本限定版を購入してしまったばかりなのに、またもやファーストリリースだからと飛びつくのはいかがなものか？３連休の間、そんな感じで悩み、「いや、やはり記念すべきファーストリリースは飲んでみたいっ」と、今朝になって河内屋さんにアクセスしたら……売り切れてました（;_;）　【希少な国産ウイスキー】イチローズモルト　Wディスティラリーズ　700ml●秩父蒸留所のモルト原酒と今はもうない羽生蒸留所のシングルモルト原酒をブレンド！完全数量限定！

  Oct 11, 2011

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  パウンドケーキ作りました

  楽天市場で衝動買いしてしまったドライフルーツを消費するため、パウンドケーキを作ってみました。本当は、ドライフルーツをプランデーに漬けなくてはいけないのですが、ブランデーがなかったので、代わりにウイスキーを使ってみました。しかも、アイラ島のキルホーマン100%アイラという、クリーミーなんだけどとーーーーってもピート臭が強いシングルモルトウイスキーを使用。できあがったパウンドケーキは、ケーキにはあるまじきピートの香りをしていました。ウイスキー好きの私と同居人にとっては「クセになりそな美味しいケーキ」でしたが、ウイスキー（特に島系のピーティーな奴）が好きでない人には絶対出せないケーキになってしまいました（^^;【9月新商品】キルホーマン“100％ISLAY”　イノーギュラルリリース　正規　50度　700ml　【箱入り】【9月新商品】

  Oct 10, 2011

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• ウイスキーライブ２０１１　２日目！

  今から、ウイスキーライブ２０１１２日目に行ってきま～す！昨日のウイスキーがまだ残ってるような気がするけど、今日も頑張るぞぉ（^^）

  Feb 20, 2011

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  WML:ボウモア（ブラック＆ホワイト）

  ウイスキーライブ２０１１にて、ブラックボウモアとホワイトボウモアを試飲しました。それぞれ先着２０名のみということで、試飲開始１０分前には凄い行列。（私と同居人は１番に並んでいました。）１０分くらい前に、同居人がボウモアのブースのスタッフさんに「瓶を見せて頂けますか」と頼んだところ、瓶と箱を並べてくれました。途端に、試飲待ちの行列から「おおおおおお」という声が上がり、そのまま撮影会になってしまいました（^^;「こんなツーショット……もう拝めない」「箱が欲しい～」「やばすぎる～」などなど、皆様すごいテンションでした。味は……もう素晴らしいの一言。ホワイトボウモアは、熟した柿のような味わいとフレッシュなハッカのような味わいとのハーモニーが素敵で、ブラックボウモアはパパイヤのような南国フルーツ系の味が最高でした。試飲はきっかり15mlでブラックボウモアが3600円、ホワイトボウモアが3000円ですが、これ、原価切ってるんですよね。単純に原価で計算して「１杯7000～8000円くらいか」と思って来たので、3000円代で飲めるなんて……ありがたや、ありがたや。（差額は、サントリーさんが負担してくれたのかしら……）　ブラックボウモア42年　［1964］

  Feb 19, 2011

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• ウイスキーライブ２０１１

  今から、ウイスキーライブ２０１１参加のため、東京ミッドタウンに行ってきま～す！六本木なんて、滅多に行かないので、どきどきどき～（気分はすっかりお上りさん）

  Feb 19, 2011

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• ウイスキー：ボウモア１０年テンペスト

  2月22日にシングルモルトウイスキー「ボウモア10年テンペスト」が発売されます。全世界で12,000本限定発売で、日本でも2500本限定。ボウモアは、荒々しいウイスキーが多いアイラ島（スコットランド）の中では、比較的優しい味のウイスキーです。私は最近、アードベッグとかラフロイグとかラガヴーリンとか、アイラ・ウイスキーの中でも特にピートの強いウイスキーが好みで、相方は同じアイラでもキルホーマンとブルイックラディが好きらしく、最近はあまりボウモアを飲んでいないのですが、でも、限定品かぁ……うーーーん。どーしましょう。（限定品にとてもとても弱い私）最近遠ざかっているとはいえ、ボウモアが美味しいことは分かってるし（ちょっと優等生すぎるんだけど）、悩んでいる間に完売してしまいそうなので、ここはもう思い切って申し込んでしまおうかなぁ。うーん、うーん。

  Jan 27, 2011

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  白州１２年構成原酒試飲

  同居人が、職場の人へのプレゼント用に「シングルモルト白州蒸留所」を買いに白州蒸留所へ行くというので、便乗。（「シングルモルト白州蒸留所」は白州蒸留所でしか販売していないのです。）同居人がショップでお買い物をしている間、私は、試飲会場で有料試飲。シングルモルト白州１２年の構成原酒２種類（シェリーとスモーキー）を試飲しました。スモーキー（写真右）は、シングルモルト白州には欠かせないと個人的に思っている爽やかなスモーキーさが心地よいです。シェリー（写真左）はもちろん濃厚で甘いのですが、やっぱり白州だけあって濃ゆさのなかにもちょこっと爽やかさもあるなぁ……という感じ。なお、構成原酒はもちろん市販されていないので、蒸留所でしか飲むことができません。サントリー　白州12年43°700ml

  Jan 10, 2011

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• ウイスキーライブ２０１１

  最近毎回参加している「ウイスキーライブ」（去年までは「ウイスキーマガジンライブ」でしたが、今回から名前が短くなりました）、開催１１回目の今回のチケットは本日発売！名前が変わっただけではなく、今回は２月１９－２０日の２日間開催（去年までは１日間）で、場所も六本木の東京ミッドタウン（去年までは東京ビッグサイト）……と、いろいろ変わりました。しかも、マスタークラスのチケットは、去年までは「申込多数の場合は抽選」だったのに、今年は先着順。同居人が昼休みに頑張って、希望のクラスのチケットをゲットしてくれました。東京ミッドタウンなんて滅多にいかないし、会場の状況も勝手が全く分からないですが、ウイスキーライブ楽しみにしています。ちなみに、毎年、ライブ終了間際になると酔って座り込んだり眠ったり……という人たちが続出するウイスキーライブ。果たして、東京ミッドタウンなんてお洒落な場所で開催できるのか？　今年開催できたとして、来年も続けて開催できるのか？　ちょっと不安だったりします（^^;;

  Jan 6, 2011

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  吟醸新酒祭(5/11)：開運（静岡）

  昨年、波瀬正吉杜氏がお亡くなりになって、その後最初に造られた開運‥‥ということで、今回のイベントで一番気になっていた酒蔵です。例年通り、参考出品の鑑評会出品酒を出していて（H7BY, H8BY, H19BY）、これは相変わらず華やかで甘味と酸味のバランスが最高で美味！　でした。今回は出品酒以外にも、大吟醸、純米大吟醸、純米吟醸山田錦生、純米吟醸無濾過生（山田穂と雄町）、吟醸生、吟醸涼々（夏向けお酒）‥‥と、いつもより多い種類のお酒が出品されていました。今年の新酒は全体的に華やかさが減って、やわらかく大人しくなった印象を受けましたが、これはこれで美味。特に、純米吟醸 雄町 無濾過生は、個性があって面白くてとてもとても気に入ってしまいました（^^）【土井酒造】開運　純米吟醸雄町純米吟醸　無濾過生原酒

  May 12, 2010

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• ウイスキーマガジンライブ2010

  ちょっとバタバタしてますが、これからウイスキーマガジンライブ2010に行ってきまーす。ウイスキー三昧な一日に備え、朝食は朝カレー！

  Feb 21, 2010

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  シングルモルト＆ショコラセミナーin白州蒸留所

  去年参加して、とってもよかったので、今年も申し込んでしまいました。サントリー白州蒸留所バレンタイン企画「シングルモルト＆ショコラセミナー」。去年４回開催されたこのセミナー、好評だったため今年は８回に増えていました。でも、特別講師三枝氏のいらっしゃる日は今日の回のみ。一番最初に満員御礼になったそうです。三枝氏が「去年も参加した方いらっしゃいますか」というので挙手したところ、私と同居人のふたりだけが二度目の参加でした。三枝氏は「じゃあ、話す内容少し考えなくては‥‥」とおっしゃっておりました。（気を遣わせてしまってしまって申し訳ないです。）去年とは微妙に組み合わせるチョコの種類が違って、また、三枝氏のチョコに対する想いも去年よりも熱く語って頂いて、とても楽しい有意義なセミナーでした。サントリー　白州　12年　700ml

  Feb 7, 2010

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  同居人が購入したウイスキー

  同居人が購入したシングルモルト・ウイスキー。アードベッグ１０年 （左）とキルホーマン３年・セカンドリリース（右）。どちらもアイラ島のモルトです。早く飲んでみたいのに（特に、キルホーマン）、同居人の具合が本調子でなくお酒呑める状態ではないので、おあずけ～（涎～～）【特売中】アードベッグ　10年　700ml　46度（Ardbeg　10YO）【セール】

  Feb 1, 2010

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  グレンファークラス２５年

  同居人が先日和歌山の実家に帰省した際、大阪で「ウイスキーの量り売り」をしていたといって買ってきたグレンファークラス２５年。「720ml瓶を買うにはちょっと高価だけど味見したい」というお酒の場合、バーで飲むしかないと思っていましたが、こういう量り売りをもっとやってもらえると、バーで飲むより気軽に楽しめていいなと思いました。ウイスキーの裾野を広げるためにも、メーカーや販売サイドがこういう試みをやってくれるとありがたいです。さて、グレンファークラス２５年のお味は、ちょいナッツ系＆ドライフルーツ系の香り。味は意外とおとなしめで優しい。甘く軽い。フィニッシュがかなり複雑で表現しきれませんが、楽しく美味しいモルトでした。グレンファークラス25年　700ml　43度

  Jan 21, 2010

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  キルホーマン「INAUGURAL」届く！

  キルホーマン３年ファーストリリース「INAUGURAL」が届きました。さっそく飲んでみました。開栓すると、すごいビートの香り！　でも、テイスティング・グラスに注いでじっくり香りを確かめると、単にピーティーなだけじゃなく、爽やかな印象もありました。（ピーティと爽やかが混在する香りって、なんか不思議）味は、最初はやはりピーティさの存在感が強いのですが、だんだん淡さと甘さが出てくる感じ。飲み終わった後のフィニッシュは、じわじわとピーティーさが戻ってきて、最後になんともいえない金属っぽい香り（でも、金っ気のような不快な感じではない）で終ります。うーーーーーん、味わい複雑で美味！　３年という若いウイスキーでこんな複雑な味わいが楽しめるなんて……ああ、幸せ～※スピリッツです。キルホーマンミニチュア3本セットキルホーマンのスピリッツでも、クリーミーさを感じたりしましたが、まさかこの特徴がウイスキーになっても残っているとは……感動～

  Oct 31, 2009

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  キルホーマン３年ファーストリリース「INAUGURAL」

  アイラ島で一番新しい蒸留所キルホーマン。その蒸留所の初めてのウイスキー、キルホーマン３年「INAUGURAL」が発売になりました。ウイスキーは３年経たないとスピリッツ扱いなので、キルホーマン３年は正真正銘「最初のウイスキー」です。当初の予定では15000本程度のボトリングを予定していたのが、シェリーバットのみのリリースになったせいで8500本ほどのボトリング。うち日本に入ってくるのは正規で300本程度という話でした。最近、私も同居人も忙しくて、うっかりしている間に予約し損なうわ、ネットで販売されていても気づくのが遅れて売り切れているわ……と、半ば諦めておりました。が、お酒の河内屋さんが、ちょっと遅いタイミングで販売していたので、も、即行で購入しました。実は、この夏、忙しくてブログが全然更新できていなかった頃、私はアイラ島に旅行していたのです。スコットランド現地７泊のうち４泊をアイラ島で過ごし、アイラ島とお隣のジュラ島の蒸留所全９カ所を巡ったのでした。もちろん、キルホーマンにも行き、2005年の「CASK No.1」と書かれた樽を見て、同居人と「これがウイスキーとして販売されたら、絶対飲もうね」と言ってたので、今回ゲットできて本当に幸せ～。早く届かないかな、届かないかな～【キルホーマン】ニュースピリッツ　50ml（ミニュチュアボトル）流石に、もうウイスキーは売り切れ。スピリッツしかありません～

  Oct 29, 2009

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  イチローズモルト・ファイナルヴィンテージ

  今年のウイスキー・マガジンライブで、イチローズモルトを一通り試飲して、一番好みだと思ったのが、このイチローズモルト・ファイナルヴィンテージでした。買おうかどうかずっと悩んでいたのですが、以前あったお店に在庫がなくなったりしているのを見ていたら「とりあえず在庫があるうちに買おう！」と思い、買ってしまいました。ラベルを見ると「THE FINEL VINTAGE OF HANYU」の文字が……そうよね。いくら羽生蒸留所が秩父蒸留所として復活したとはいえ、羽生蒸留所と同じモルトウイスキーができるかどうかなんて、あと１０年しないと分からないのよね。そう思ったら、もったいなくなって、ファイナル・ヴィンテージを開けることができなくなってしまいました。イチローズモルトダブルディスティラリーズこれも心惹かれるウイスキーです。羽生蒸留所時代のウイスキーと秩父蒸留所のウイスキーをブレンドしたものらしいのですが、これもまた、羽生蒸留所から秩父蒸留所へ移った今この時代でしか出てこないウイスキーなんでしょうね。

  Jun 10, 2009

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  グレンリヴェット１２年

  今日も帰休日だったので、昼間っから映画「チェンジリング」を観に行きました。映画館の入り口で、会社の人とばったり。（彼は映画観終わって、出てくるところでした。）やっぱり、似たようなコト考える人はいるのね。今日は休肝日にしてしまったので、お酒の話題はなし……というのも寂しいので、この前のウイスキーマガジン・ライブ2009で飲んだ「グレンリヴェット１２年」の感想。グレンリヴェットのブースでは、１２年、１５年、１８年、ナデューラの４種類を試飲しました。１２年を飲むのは実は初めてだったのですが、一口飲んで爆笑。なんというか、麦汁の香りと麦芽の甘味がして、「１２年も熟成させて、この麦芽感はなんだ～？？」という感じ。完全に意表をつかれました。いや、ホントに面白いウイスキーです。「2007 IWSC（インターナショナル ワイン＆スピリッツ コンペティション）」スペイサイドモルト12年クラスにて金賞受賞！グレンリヴェット　12年　700ml　40度　正規代理店輸入品

  Feb 27, 2009

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  ショコラとウイスキーのマリアージュ

  先日参加した「シングルモルト＆ショコラセミナー」に刺激されて、同居人が丸の内のパレドオールで、ボウモア１２年のミニボトルと、それに合うチョコレート３種類のセットを買ってきてくれました。この前のセミナーでやった通り、まず、ボウモア１２年だけを飲んでみます。香りはピーティでヨードもあって、いかにもアイラ島っぽい。味にはピート感はないけど、柔らかいヨードの味がして、飲みやすいです。フィニッシュも軽い感じ。で、カフェ（深煎りコーヒーのガナッシュ）を一口食べてからボウモアを飲むと、全体的にシャープな味わいになって、ヨードの味が消えました。次にジャスミン（ジャスミンのガナッシュ）の後に飲むと、ウイスキーなのにジャスミンの味だ～～っ。華やかで優しくて、飲み終わった後に最後にもう一度ジャスミンの香りがふわっとして、とても面白いです。エピス（４種類のスパイスのショコラ）の後に飲むと、不思議な辛さが出てきます。スパイスの種類が書いてなかったのですが、カルダモンが入ってるかなぁ…という感じ。ボウモアによく合います。それにしても、チョコレートとウイスキーの合わせ技って、奥が深い！　また、いろいろ試してみたいものです。ボウモア12年　ミニチュア瓶 50ml

  Feb 24, 2009

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  マスタークラス「余市」

  ウイスキーマガジン・ライブ2009（2/22）では、マスタークラス「余市」に参加しました。パネラーはニッカのチーフブレンダー久光哲司氏。余市のバラエティあるモルトウイスキーの作り分けを、特に樽の使い分けに焦点を置いて、いろいろ説明して頂きました。試飲したウイスキーは５種類。写真左からシングルモルト余市1988、12年Woody&Vanillic、12年Sherry&Sweet、12年Peaty&Salty、シングルモルト余市1987NONCHILL-FILTEREDです。中の３つは余市蒸留所でしか売っていない限定ウイスキーだということで、もちろん飲むのは初めてでした。Woody&Vanillicは、本当～～～にバニラ香が強いのですが、味は意外と甘くなくて、薬のような苦味、ヨードのような味わいがして面白かったです。Sherry&Sweetはシェリー樽を使っているだけあって甘い葡萄のような香り。味も甘いけど苦味成分もあるせいかベタつかず美味。３つの中では一番気に入ったかも。Peaty&Saltyは名前の通り、ピートでソルティな香り。スモーキーさもあります。味はとにかくピート感がすんごい！　フィニッシュもこのピート感が長く長く残って美味です。他にも、毎年出ている２０年貯蔵シングルモルト余市シリーズの各年のテーマなどの裏話も聞けて、とても充実したクラスでした。シングルモルト　余市　43度　500mlお土産に、ひとり１本これがついてきました。相変わらず太っ腹！＞ニッカ

  Feb 23, 2009

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  ウイスキーマガジン・ライブ2009

  ２年ぶりにウイスキーマガジン・ライブに参加してきました。前回、マスタークラスを３クラス聴講したため、メイン会場をほとんど回ることができなかったという反省点をふまえ、今回はマスタークラスは２クラスだけにしました。それでも、回りきることはできませんでしたが……写真はオープニングセレモニー直後に行ったベンチャー・ウイスキーのブース。すごい人気でした。試飲できる奴は全て（イチローズモルト20年、ファイナルヴィンテージ、スペードの５、ダイヤのＡ、ハートの８、クラブの10）試飲しました。一番気に入ったのは爽やかなファイナルヴィンテージ。カードシリーズではスペードの５が、甘いんだけどプラスαのフルーツ感というか木の実感というか……つかみきれない味があって、面白いです。これからも、ネタがなくなったらちょこちょこ感想書いてみるつもりです。イチローズ モルト カード ファイブオブスペーズ 60.5％ 700mlアメリカンオーク・リフィルシェリーバット

  Feb 22, 2009

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  ウイスキーマガジン・ライブ2009

  来週、2/22（日）は東京ビッグサイトでウイスキーマガジン・ライブが開催されます。実は、この日は同居人とふたりで東京交響楽団のコンサートに行く予定が入っていました。（シーズンチケットを購入したのが１年以上前だったので、今更…という感じ。）でも、去年もウイスキーマガジン・ライブに行けなかったので、今年はちょっとでもいいから参加したい！　コンサートが２時からだから、午前中のマスタークラス１つくらいなら聴講できるだろうということで、「余市」のクラスのチケットを購入しました。（一昨年は同居人と手分けして違うクラスに参加してましたが、今回は一緒に参加することにしました。）ところで、東京交響楽団のシーズンチケットは、同じ演目のコンサートに限り別の日に振替えられるらしいということを知り、半ばダメもとで電話してみたところ、前日の2/21(土)のチケットに振替えることができました。ということは、2/22（日）は丸々一日ウイスキーマガジン・ライブを楽しめる！　という訳で、「白州」のクラスのチケットも追加購入。うふふふふふふ。ウイスキーマガジン・ライブが楽しみです。シングルモルト　余市　10年　45度　700ml

  Feb 10, 2009

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  サントリー白州蒸留所シングルモルト

  先日、白州蒸留所に行った際に、買ってきた「サントリー白州蒸留所シングルモルト」です。このウイスキーは白州蒸留所のショップにしか売ってないので、白州を訪れる機会があった時は大抵購入してしまいます。300mlの小さい瓶ですが、1000円ちょっとしかしないので、コストパフォーマンスは抜群です。もちろん美味！　白州のシングルモルトにしてはやや甘いような気がしますが、シングルモルト初心者の方には断然おススメの一品です。今回買った奴のシリアルナンバーはNo.989985。ということは、次に購入する頃には桁が一つ増えているかもしれませんね。サントリー　白州10年　700ml

  Feb 9, 2009

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• シングルモルト＆ショコラセミナーin白州蒸留所

  サントリーのバレンタイン企画「シングルモルト＆ショコラセミナー」に参加してきました。通常のセミナーとは違い、先着順ではなく抽選でした。しかも、この日はショコラティエの三枝俊介氏が特別講師を務める日だったので、「当選したらラッキー」くらいの気持ちで応募したのですが、ラッキーだったようです。今回のセミナーのテーマは、チョコレートとシングルモルト・ウイスキーのマリアージュ。三枝氏のやっているチョコのお店パレドオールのチョコが４種類と、そして、シングルモルトは白州の１０年、１２年、１８年と山崎１２年が用意されていました。まず、シングルモルトを味わい、次にチョコを一口食べてから再びシングルモルトを飲む……という風にチョコとシングルモルトのマリアージュを楽しむ訳です。私が一番気に入ったのが、白州１２年とフランボア（木いちごのチョコ）の組合せ。もともとほんのりスモーキーさがある白州１２年が、フランボアを食べた後で味わうと、スモーキーさが浮き上がるように際立つのが、とても印象的でした。また機会があったら、こういうウイスキーのセミナーに参加したいものです。ちなみに、「チョコレートとシングルモルトのマリアージュ」なんてテーマだったから女性とかカップルが多いだろうと思っていたのですが、案外男性が多かったのでちょっとびっくり。

  Feb 7, 2009

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  サントリー：山崎秘蔵モルト

  白州蒸留所のバー白州で試飲して、気に入ったので買ってしまった山崎秘蔵モルトです。すっきりした甘い香りと、濃厚で優しい甘味が印象的。シングルモルト探求セミナーで貰って残しておいたトラヤの最中を試しに合わせてみましたが、山崎１２年同様、最中がよく合いました。これからは、山崎と和菓子の組み合わせが定番になってしまうかもしれません。サントリー 山崎蒸溜所秘蔵モルト ●数量限定品●

  Nov 10, 2008

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  シングルモルト探求セミナー

  白州蒸留所の「シングルモルト探求セミナー」に参加してきました。一番初心者向けの「風土がモルトの味わい講座」というセミナーです。参加費は一人1000円。いつもは同居人に運転してもらって自動車で行くのですが、さすがに今回は小淵沢駅からタクシーで行きました。ドライバーじゃなくて白州蒸留所に来たのが初めてという同居人は、それだけで舞い上がってました。最初の30分は通常の無料ガイドツアーと同じ蒸留所見学コースですが、通常版よりも説明が詳しく、なかなか面白かったです。メインのセミナーは、セミナー室で。白州１２年、山崎１２年、マッカラン１２年、ボウモア１２年を飲み比べ、風土（水や土地柄）の違いを味わうという内容でした。特に面白かったのは、各シングルモルトウイスキーと相性のいいおつまみの組み合わせの話。山崎１２年とトラヤの最中との相性が抜群だったのには、目からウロコが落ちる重いでした。１時間４０分のセミナーが終わった後は、せっかくなのでバー白州で有料試飲。同居人はここぞとばかり、響３０年だとか山崎２５年だとか、高いウイスキーばっかり試飲してます。私は、山崎秘蔵モルトを試飲して、すごくバランスがよくで気に入ったので、１本購入してしまいました。以前、同居人が購入した白州秘蔵モルトよりも断然好み！とにかく楽しい１日でした。また機会があったら、この手のセミナーに参加したいです。サントリーシングルモルトウイスキー　山崎12年　700mlだまされたと思って、こいつとトラヤの最中を一緒に味わってみて下さい。びっくりするくらい合います。

  Nov 8, 2008

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  タリスカー１８年購入

  自宅のタリスカー１８年がそろそろなくなりそうです。最近は、スペイサイドの華やかなシングルモルトよりも、島系のピーティなシングルモルトが好みになってきたので、またタリスカーを買おうかな。次は基本に戻ってタリスカー１０年にしようかな……などと思っておりました。そんなところに河内屋さんからのメルマガが届き、な、なんと、メーカー値上げにつき、タリスカーやラガヴーリンが１１月から値上げしてしまうとのこと！しかも、タリスカー１８年は、現時点での推定で1500円くらいアップするとか……。この値上げ額はハンパじゃないわっという訳で、即行でタリスカー１８年を注文してしまいましたとさ。【最高賞受賞記念大特価で日本最安値挑戦】【在庫限り大特価】タリスカー　18年　750ml　45.8度（Talisker　18YO）

  Oct 5, 2008

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  サントリー白州蒸留所

  久しぶりにサントリー白州蒸留所に行ってきました。思えば、白州蒸留所で買ったウイスキー用のテイスティンググラスを昨年１２月に割ってしまい、「これは、グラスを買いに白州蒸留所に行かなくては……」なんて言ってから、早９ヶ月も経っていたのでした。とても久しぶりなので、ウイスキー工場見学ツアーに参加しました。ツアーの最後の試飲は、今回はシングルモルトの白州１２年と山崎１２年の飲み比べ。爽やかでシャープな白州に比べ、山崎はクリーミーで味わいが豊か。やはり、ワタシ的には山崎の方が好みかなぁ。その後、バー白州で有料試飲。今年の２月に発売されたばかりという白州２５年と、山崎樽出原酒１５年を試飲しました。白州２５年は試飲料金が15mlで2000円だったけど、１本１０万円以上することを考えると、ここで試飲するのが一番お得かも。白州２５年は、甘く爽やかで、途中で微かなナッツ系の味がして、じっくり時間をかけてやってくるフィニッシュはくすんだ柔らかさ、落ち着きがあります。美味！　だけど、こいつに１本１０万円出せるかと言われると、うーーん……ちょっと出せない。山崎蔵出１５年は、最近白州蔵出１５年がお気に入りなので、山崎はもっと美味しいかな？　と思って試飲したのですが、味のファクターは複数あるものの全体としてはシャープな印象で、フィニッシュもいまひとつ面白みに欠けるというかなんというか……これも、買って自宅に常備するほどじゃないなぁ。という訳で、バー白州を出た後は、テイスティンググラスといつものシングルモルト（白州のショップ限定版）と白州１２年ミニボトルと山崎１２年ミニボトルを購入して、帰りました。【送料無料】　山崎・白州12年　モルト飲み比べセット　180ml ×2本

  Sep 7, 2008

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• サントリー・ヴィンテージモルト1991年

  ノッカンドゥで受けたダメージから回復するために、同居人が秘蔵のサントリー・ヴィンテージモルト1991年を開けてくれました。購入して１年ほど経っているのですが、ヴィンテージモルトが今では入手困難な状態になっているせいか、もったいなくて今まで開けていませんでしたが（私が買った1988年しか開けていません）、やはりお酒は「飲んでなんぼ！」大切に取っておいても仕方ないので、とりあえず1991年だけ開けてみました。（あと、1985年と1993年が未開封で残ってます。）味はフレッシュ！　それでいて、ちょっとだけピーティな感じ。でもって、後味が長い。一口飲みこんでから、いつまでもいつまでも後味を堪能できる、素敵なウイスキーでした。

  May 5, 2008

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  悲しきノッカンドゥ

  １１年前にスコットランド旅行をした時に買ったノッカンドゥのミニチュアボトル。棚の奥に眠ったまますっかり忘れ去られていたものを、開けてみたところ……瓶の中には１滴も残ってませんでした。以前、やはり同じ時に買ったグレーンモレンジのミニチュアボトルが、半分ほどに減っていて、しかも変色していて……という悲しい思いをしたのですが、今回は、完全に封をされた瓶の中身が何もないのですから、もの凄いとしかいいようがない。やはり、酒は飲んでなんぼ！　ですから、いくら蒸留酒といってもいつまでも棚の奥にしまっていてはいけませんね。ノッカンドゥ12年・正規※蒸留年が写真と異なる場合がございます。

  May 5, 2008

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  ラガヴーリン１６年と山崎の雫１９９５

  職場の宴会の２次会を断って帰路についたものの、同居人から「ひとりで映画に行ってきます」とのメールが入っていたので、まっすぐ帰宅するのもちょっと寂しくなって、ひとりでおおばんに立ち寄りました。ちょうど、バーカウンターが１席だけ空いていたので、そこに座らせて頂いて、ラガヴーリン１６年を注文。「ピーティーなのを飲みたい気分」だったのですが、ラガヴーリン１６年はピート感よりもむしろヨードの感じが強かったです。（でも、これはこれで美味しいのでグット）のんびり飲んでいたら、映画見終わった同居人から「隣の席空いてる？」というメールが入りました。そのメールが来るほんのちょっと前に、左隣の二人連れが出て行ったところだったので「今空いた」と返事をしたところ、同居人も合流。同居人が頼んだは、山崎のオーナーズカスクの「山崎の雫１９９５」という奴。香りだけだと、一瞬、山崎というよりは白州のような爽やかな森林のイメージが広がるのですが、飲んでみると、これがもう山崎！としかいいようのないコクと濃厚さ。とっても美味でした～。【楽天最安値!!】【一周年記念数量限定】　ラガヴーリン　16年　700ml

  Mar 7, 2008

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  チョコと余市１９８７

  バレンタインにあげた生チョコと一緒に、ニッカシングルモルト余市１９８７を飲んでみました。ピーティな味の余市と、濃厚であま～いチョコはとてもよく合いました。（さすがにこの甘さは、ペイサイドの華やか系シングルモルトとは合わないかも……）昨日のビールは美味しくなかったけど、今日のシングルモルトは美味！　これで、身体も完全復活……かな？フランス産ヴァローナのクーベルチュールとドンペリでとろけ～る美味しい生チョコニッカ　シングルモルト余市198755°　(700ml)

  Feb 15, 2008

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  グレングラント１０年

  タリスカー18年を買うとき、どうせ送料同じだから‥‥と、グレングランド10年も一緒に注文しました。今日、タリスカー15年を飲んだ直後に、グレングラント10年飲んだらば‥‥甘～い。蜜のような甘さが、とって美味。これが、エドラダワー・トカイの後に飲んだのなら、こんなに甘く感じなかったかもしれませんが、ピーティなタリスカーの後のグレングラントは、一段と甘く優しいです。で、またピーティなタリスカーが飲みたくなって、さらにまたグレングラントが飲みたくなって‥‥エンドレス～。グレングラント

  Feb 3, 2008

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  タリスカー１８年

  タリスカー18年届きました。さっそく飲みました。ピートの香り＆味がすんごくするのに、とってもマイルド。飲みやすくて、美味です。こんなに飲みやすいと、あっという間に飲んでしまいそうで、ちょっと心配。【ブリティッシュフェア】タリスカー18年（750ml）

  Feb 1, 2008

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  タリスカー１８年

  去年のウイスキーマガジンライブで初めて飲んで、すんごく気に入ってしまい、買おう買おうと言い続けて、はや1年。ようやく注文しました。1年前は、ちょうど家にタリスカー10年があったので「これがなくなったら、18年を買おう」と思っていたのですが、その後、同居人怒涛の暴走が始まってしまい、どんどんウイスキーの在庫が増えてゆき、新しい瓶を買う気力も、置く場所もなくなってしまったのでした。まだ、未開封のウイスキーが何本かありますが、今、ピーティなウイスキーがとっても飲みたいのです。気分はタリスカーなのです。早く届かないかなぁ。【ブリティッシュフェア】タリスカー18年（750ml）ちょうど信濃屋さんの「ブリティッシュフェア」で安くなっていました。ラッキー♪

  Jan 30, 2008

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  ウイスキーマガジンライブ2008

  今日がウイスキーマガジンライブの前売り券の発売日です。去年は、発売日当日にお得なセット券をゲットしましたが、今年は予定が入っていて、参加できず。寂しく、ホームページを眺めていたりします。頑張れば、ラスト２時間くらいは参加できるかもしれないのですが、、せっかくのイベントに、そんなあわただしい参加の仕方はしたくないので、今年は潔くあきらめました。来年は、絶対に参加するぞぉ。ダンカンテイラー・オールド・リーキー12年ダンカンテイラーのマスタークラスのチケット、早々に完売ですかぁ……

  Jan 10, 2008

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  ウイスキー・マガジンライブ2008

  ウイスキー・マガジンライブ2008の日程が発表になりました。２月１０日（日）う……すでに予定が入っていて、行けません（涙）今年の２月に初めて参加して、「こんな素敵なイベント、絶対毎回参加するぞぉ」と思っていたのに、いきなり「１回休み」です。うううっ　残念ですぅ。【ウィンターギフトフェア】タリスカー18年（750ml）ウイスキー・マガジンライブ2007では、タリスカーに転んでしまった私。次回もいろんなウイスキーに出会えるものと楽しみにしていたのに……（しくしく）

  Dec 20, 2007

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  グレンフィディック・ヴィンテージリザーブ１９９１

  １２月になりました。もうすぐ冬のボーナスも貰えることだし、自分にご褒美ということで何かウイスキーを買おうかな……と、企てている今日この頃。スペイサイドのウイスキーをチェックしていて「ひさしぶりに、グレンフィディックも買おうかなぁ」と思ったとき、唐突に思い出しました。以前、私がグレンフィディック・ヴィンテージリザーブ１９９１年を買って、あまりに美味しかったので、その後同居人も買っていたことを。そして、そのときはすぐに栓を開けず、戸棚に片付けたことを。慌てて戸棚の扉を開け、奥の方をチェックすると……ありました、未開栓の、筒にはいったままのグレンフィディック・ヴィンテージ１９９１年が！（すっかり忘れてたわ）過去ブログを確認してみると、同居人がこれを購入したのは一昨年の７月。２年半も戸棚の中で眠っていたことになります。もうそろそろ開けてもいいんじゃない？　と、同居人に聞いてみたけど、まだ全然開ける気がないようです。２年半も大切にとっておいたウイスキー……どういうタイミングで開けたらよいのでしょう。グレンフィディック・ヴィンテージリザーヴ　[1991]　並行　40度　700ml　【箱入り】一昨年に比べるとずいぶん値段が安くなっているような気が…。同居人が開栓してくれないのなら、自分でもう１本買っちゃおうかなぁ

  Dec 2, 2007

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  ニッカシングルモルト余市１９８７

  同居人が購入した「シングルモルト余市１９８７」が届きました。去年の「１９８６」は緑色のラベルでしたが、今年は赤。なかなか素敵なラベルです。味は、かなりシャープで、甘さとピート感がくっきり出ていて美味です。個人的には、去年の「１９８６」の方が味に深みがあって好きだなぁと思うのですが、今年の「１９８７」も充分すぎるほど美味です。２本購入したので、全部飲み干したりせず、来年発売の「１９８８」と飲み比べることができるようにしたいです。（でも、「１９８８」が買えるかどうか‥‥は、分かりません。今年だってラッキーで買えたのですから）ニッカ　シングルモルト余市1987　55°　(700ml)

  Nov 23, 2007

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  同居人ひさしぶりの暴走

  今日はノー残業日なので、ひとりで映画「仮面ライダー THE NEXT」を観に行きました。「ALWAYS続三丁目の夕日」もまだ観てないし、他にも観たい映画は数あれど、来週の木曜日までで上映が終ってしまう「仮面ライダー」最優先！上映開始５分前に席につくと隣の席に友人のＯ氏がいて、お互いびっくり。シネコンで全席指定だというのに……。彼も「もうじき上映が終るから」と焦って劇場にきたらしい。映画も面白かったけど、こんな偶然もありなのかと、笑ってしまいました。映画館から出て携帯の電源を入れると、同居人から「シングルモルト余市１９８７注文した」というメールが入ってました。しかも「お一人様２本まで」という制限があるところを、２本注文したらしい。帰宅して、PCのメールをチェックしたら、私のところにも飛騨の酒屋いまいさんからの「シングルモルト余市1987受付開始」のメールが届いていたので、ちょっと覗いてみたら……すでに売り切れてました、い、いったい何時間で完売したのでしょうか。同居人に教えたら、目をむいてました。（たまたまラッキーで購入できたんだね）アサヒショップでは、11/15から予約を受けつけるらしいので、いまいさんで買えなかった人にもまだチャンスはあるかも！■限定発売！ニッカウヰスキー「 シングルモルト余市1987 」 700ml【 数量限定：2,000本 】

  Nov 14, 2007

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  夕べのエドラダワーが抜けてない

  昨日、１日中ゴロゴロしていたせいか、夜寝つけなくて、ナイトキャップにエドラダワー・トカイを飲みました。同居人の買ったＤＶＤ観ながらぱかぱか飲んでいたせいか、何杯飲んだのか全然覚えていません。そんなに酔っ払った覚えもありません。でも、今朝起きたら、気分は最悪。頭は痛いし、喉の奥から食道のあたりにかけて、エドラダワー・トカイの甘ったるい香りと味が残っていて、も、気持ち悪いのなんのって。午後３時を過ぎても、まだ気持ち悪さが残っていました。もう、瓶の底の方にちょこっとしか残っていないエドラダワー・トカイですが、しばらくは、飲みたくないかも。（香りだけで、条件反射で気持ち悪くなってしまいそう‥‥）[DVDソフト] 茄子 アンダルシアの夏[DVDソフト] 茄子 スーツケースの渡り鳥 （通常版）ちなみに観たのはこの２本。「アンダルシアの夏」は劇場でも観たけど、やっぱり面白い！　同居人は続編の「スーツケースの渡り鳥」では自転車その他が進化していると言うのだけど、自転車にあまり興味のない私にはよく分からなかった。

  Nov 12, 2007

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  エドラダワー・トカイとさきイカは合わない

  同居人の具合は治らず、今日は会社を休んで病院に行ったようです。お腹の調子も悪いということなので「お腹にくる風邪か？」と思ったのですが、お医者さまには「ウイルス性の急性胃腸炎」と言われたそうです。なにはともあれ、適当に残業切り上げて帰宅。同居人に夕飯食べさせて、寝かしつけたら、なんだか時間がたっぷり余ってしまいました。そんな訳で、本でも読みながらエドラダワー・トカイをちびちび。開封したさきイカがあったので、アテにしようとしたところ、全然合わないっ　（エドラダワー・トカイに限らず、ウイスキーにさきイカが合うはずないのに、私ってば何やってんでしょ）エドラダワートカイ　53,3% - 700ml

  Nov 5, 2007

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