新着記事一覧 | 美酒物語

クリスマスイヴイヴのディナー

クリスマスイヴイヴに相方がビーフシチューを作ってくれたので、ちょっと贅沢にセラーで寝かせていたプリズナー2014を開けました。深みがあり、タンニンもすごく落ち着いていて、それでいてフルーツ感も残っていて（ブドウとレーズンの中間的な？）、美味！料理もワインも美味しかったので、ついつい食べ過ぎ＆飲み過ぎで反省〜プリズナー　ワイン　カンパニー　ザ　プリズナー　レッド　ブレンド　2019年　正規品　辛口　赤ワイン　750ml【ザ・プリズナー・ワイン・カンパニー】◆ギフト対応◆ザ・プリズナー・ワイン・カンパニー・ザ・プリズナー・レッド・ブレンド　2019さすがに2014はもう市場に出ていませんね。

Dec 23, 2023

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翠露純米大吟醸山田錦磨き39 ひやおろし

9月の上諏訪街道呑みあるきで購入した酒。香りはリンスメロン、洋梨、バナナのような果実感に少しハーブ感とフローラル感が混ざった吟醸香。砂糖水やわらび餅のような甘味を感じさせる原料香。ほんのりウッドのような熟成香。味は最初は果実のような淡い甘味とマイルドな酸味。その後、強いけど丸みのある苦味が長く続き、後半まろやかな旨味が出てきます。吟醸香が華やかで綺麗ですが、味わい深く、旨味も主張していて、食中酒として楽しめます。サラダチキンとアボガドを和えたサラダとの相性最高！日本酒信州舞姫翠露純米大吟醸雄町中汲み生酒磨き49 720ml精米歩合は磨き39よりは粗いけど、こいつはホントに綺麗なお酒！

Dec 19, 2023

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吾妻嶺　美山錦無濾過生原酒を買ってきた

相方が、岩手物産展で吾妻嶺美山錦無濾過生原酒を買ってきました。もう見るからに「正月の酒」！2024年最初の酒はこいつに決まり！！あづまみね純米吟醸美山錦 720ml吾妻嶺酒造岩手県地酒四合瓶日本酒四合瓶ご挨拶贈答品御誕生日祝就職祝退職祝御祝御礼御供 SAKE sake【店頭受取対応商品】日本酒ギフト地酒ギフト純米吟醸酒日本酒甘口地酒岩手地酒岩手県節分バレンタインデーこれは通常版の吾妻嶺美山錦。これも美味！

Dec 13, 2023

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3 Origenes de Millaman

3 Origenes de Millamanをさっそく飲みました。れぞれ異なる土地で作られたカベルネ・ソーヴィニヨン、ジンファンデル、マルベックを使っているので、3 Origenesという名前です。３種類使っている効果のほどはよくわかりませんが、ブラックベリーのような香り、深くて柔らかい味わいが素敵。ちょっとワイルドなハムステーキによく合いました。ミラマンカベルネ・ソーヴィニヨン赤 750ml チリセントラル・ヴァレークリコ・ヴァレー赤ワインコンビニ受取対応商品ヴィンテージ管理しておりません、変わる場合がありますお酒お中元ギフトミラマンは、こいつがお手軽で美味しくて好きっ

Dec 9, 2023

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グレンフィディック飲み比べ！

ウイスキーのテイスティングセミナーで、グレンフィディックを飲み比べました。現行品からオールドボトルまで（グレンフィディック主体のブレンデッドウイスキーのグランツも含めて）２０種類以上飲み比べて、やはりオールドボトルの美味しさには敵いません。1970年代の特級グレンフィディック10年が最高でした。現行品の15年よりもはるかに美味！グレンフィディック 18年スモールバッチリザーブシングルモルトスコッチウイスキー 40度並行箱付 700ml 包装不可現行品の中ではこいつがかーなーりー美味！

Dec 7, 2023

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3 Origenes de Millaman

先日の「ピーロート　ザ・エクスペリエンス」で試飲して気に入って、６本まとめ買いした3 Origenes de Millamanが届きました。１本はなるべく早めに飲んでみようと思います（わくわく）

Dec 2, 2023

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ジャパニーズ・ウイスキー堪能！

ジャパニーズ・ウイスキーのテイスティング会に参加。最近、雨後の筍のごとく増えているジャパニーズ・ウイスキーの中でも講師よりすぐりの逸品を堪能してきました。サントリー、ニッカなどメジャーどころは安定した美味しさですが、マルスの津貫蒸溜所、長濱蒸溜所、厚岸蒸溜所など小さくても個性的で美味しいウイスキーを作っている蒸溜所がたくさんあるので、これからのジャパニーズ・ウイスキーが楽しみです。（その一方で、今のブームが去ってしまったら、小さい蒸留所はどうなってしまうのか・・心配ではあります。）今回結構気に入ったのが、尾鈴山蒸溜所（宮崎県）のOSUZU MALT Chestnut Barrel。宮崎県産の栗の樽とアメリカンオーク樽で熟成したこのモルトウイスキーは、甘くて少し渋みを感じる香りが、なんとなく栗っぽい（別に栗を使っているわけではなく、栗の木の樽で寝かせただけですが）。樽の香りもフレッシュな感じで、好みです。もともと「百年の孤独」で有名な焼酎メーカーの別蔵として解説された蒸溜所らしいですが、ウイスキーも頑張ってほしいものです。黒木本店　尾鈴山蒸留所製造OSUZU MALT Chestnut Barrel 59度　700ml　化粧箱付結構なお値段したのですね・・（知らずに飲んでた）

Nov 27, 2023

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日本酒を楽しむ会

串銀座6丁目店で、4年ぶりに「日本酒を楽しむ会」が開催されました。呑んだお酒は・獅子の里（石川県）純米大吟醸播州愛山・寒菊（千葉県）純米大吟醸Silver Lining・禮泉（岐阜県）純米大吟醸斗瓶囲い・呼友（新潟県）純米大吟醸・初亀（静岡県）純米大吟醸瓢月・東一（佐賀県）大吟醸斗瓶 H18BY/H22BYどれもこれも美味でしたが、一番気に入ったのは初亀。ハーブの苦味あるが全体的に綺麗で艶やか。こんなに綺麗な酒なのに、鳥の串焼きにもよく合うし、胡椒の効いた料理にも合う！初亀『亀』秘蔵純米大吟醸1．8L[函付]ふつーに買える初亀としては「亀」が一番好きっ

Nov 25, 2023

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ボジョレーヌーヴォー　ル・デュモン

今年のボジョレー・ヌーヴォーの解禁日は11/16でしたが、当日は予定があり、翌日11/17はワインイベントがあったので、2日遅れでようやく飲みました。新酒らしいフレッシュ・フルーティさがありつつも、古木の葡萄を使っているせいか、落ち着いていて、じっくり楽しめるヌーヴォーでした。ラベルにのバックに「天」「地」「人」の文字がさりげなく散りばめられているので、それを探すのも楽しい。ルー・デュモン[2023]ボージョレ・ヌーヴォー・ヴィエイユ・ヴィーニュ・ドゥ・プリュトス・ドゥ・ソワサント・ディザン赤 750ml　Lou Dumont[Beaujolais Nouveau VIEILLES VIGNES DE PLUS DE SOIXANTE-DIX ANS]フランスブルゴーニュボジョレー・ヌーヴォー新酒赤ワイン

Nov 18, 2023

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ヴィニェド・チャドウィック　マスタークラス

ワイン輸入販売のピーロート主催のイベント「ピーロート　ザ・エクスペリエンス」に行ってきました。去年まではフランスのワイン評価誌ベタンヌ＋ドゥソーヴとの共同開催で「ル・グラン・テイスティング」というイベント名でしたが、今年からピーロートの単独開催になり、イベント名も変わったのだそうな。試飲イベントの前にマスタークラスを１つ受講するのが最近の恒例。今回はチリのヴィニェド・チャドウィックのマスタークラスを受講しました。2009,2010,2011,2015,2016,2018という、同じワインをヴィンテージ別に味わうヴァーチカル・テイスティングを堪能しました。私はこの中で一番古い2009が一番好みでした。落ち着いていて、香りも味もタンニンが感じられて、アフターもタンニンで、それでいて結構元気なところが好き。ちなみに相方は2010が好みだったらしい。ヴィニェド・チャドウィック 2016 750ml 1本チリマイポ・ヴァレー赤ワイン辛口 | ワインプレゼントギフトおすすめ人気 wine お酒美味しいぶどうブドウ高級海外酒パーティ誕生日結婚祝い Pieroth2016はタンニン弱めでしたが、獣臭・バラ・フスマのような複雑な香りが好みでした。

Nov 17, 2023

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余市蒸溜所限定NIKKAウイスキー

余市蒸溜所で買ってきた蒸溜所限定のNIKKAブレンデッド・ウイスキー。ひとり１本しか購入できないので、私と相方と別々に１本ずつ購入しました。一部、輸入原酒を使用しているらしいのですが、ちゃんと箱に明記してあるところが、NIKKAさん正直者！余市らしいピート感、スモーキーさもありますが、全体的にグレーンの特徴が色濃く出ている印象で、とてもマイルドで飲みやすい。ピート苦手なウイスキー初心者でも、安心してピート感を楽しめる一杯になるんじゃないかと思います。【数量限定】【正規品】ニッカセッションブレンデッドモルトウイスキー余市蒸留所宮城峡蒸留所ベンネヴィス蒸留所 700ml 43％NIKKA SESSION BLENDED MALT WHISKY 700ml 43%これも、初心者でもピート感を楽しめる、お勧め品です。

Nov 13, 2023

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昼から小樽ビール

昨日は小樽に泊まり、今日は半日小樽観光。昨日、余市蒸留所の近くの海鮮定食屋さんがいっぱいで海鮮丼を食べることができず、ずっと「海鮮丼」を求めていた私たちは、おたる蝦夷屋で海鮮丼をいただきました。メニューに小樽ビールがあったので、昼からビール！関東にいると小樽ビールはなかなか入手できないので、こういう機会は逃さず飲みます。美味です。【ギフトBOX付】小樽ビール（ドンケル・ヴァイス・ピルスナー）お試し6本セット（各2本詰め）（各330ml）地ビールご当地ビール蝦夷屋にはドゥンケルとピルスナーしかなかったけど、ヴァイスがかーなーりー美味で好き！

Nov 12, 2023

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余市マイウイスキー

10年前、余市蒸溜所で「マイウイスキー作り」イベントに参加しました。皆で樽詰めしたウイスキーが10年の時を経て瓶詰めされたということで、試飲会＆懇親会に行ってきました。１年間で12グループが参加し、1グループの定員が20人。私たちのグループは18人参加していましたが、うち13人が出席するという、高い出席率でした。（しかも、女性参加者３人は全員参加！）去年まではコロナのせいで試飲会が中止になっていたということで、今回が復活最初の試飲会だそうで、間に合ってよかった・・という気持ちでいっぱい。もらうことができるのは、自分たちの樽のウイスキーだけですが、一応12樽分、全部試飲ができました。樽に詰めるニューメイクは同じはずなのに、香りも味も全然違う！　樽を置いてある場所の違いなのか、なんなのか・・いずれにせよ、全部試した上で言えることは「うちの子が一番美味しい」（^^）（いえ、たぶん、他のグループの人たちも皆、同じこと考えていたのでしょうけど）ニッカ余市 10年 2022 700ml 45度 Yoichi LIMITED 国産ウイスキーシングルモルトウイスキー※おひとり様1ヶ月に1本限り kawahc

Nov 11, 2023

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紀土KID 純米吟醸ひやおろし

本日の晩酌は、紀土KID（和歌山県）純米吟醸ひやおろし。香りは、レモンの皮とかグレープフルーツなど酸味と苦味を思わせる吟醸香と、炊飯のようにふんわりお米を感じる原料香。味わいはかなりシャープな酸味と、後半じわじわ出てくる苦味が目立ち、ひやおろしにしてはスッキリした印象（ひやおろしのラベルがついていなければ、ふつーの純米吟醸だと思ってしまったかも）。温度が上がるにつれて、旨味が膨らんできたので、燗酒にするともっと味わい深かったかも・・と思いつつ、まだ燗酒を飲むような気候でなかったのでパスってしまいました。野菜や刺身との相性がいい感じ。最近、我が家の定番おつまみとなってるアボカドとサラダチキンの和物との相性は、最初「ちょっとケンカしてる？」という印象でしたが、酒の温度が上がってくるとアボカドの余韻が長く残り、料理を引き立てる形でいい相性になりました。紀土 -KID- 純米吟醸酒ひやおろし720ml 日本酒御中元お中元暑中見舞い残暑見舞いあす楽ギフトのし贈答品こいつを飲むときは、梅キュウ（できれば和歌山の梅干しで）や新鮮なお刺身を添えてください

Nov 9, 2023

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七賢純米ひやおろし

本日の晩酌は七賢（山梨県）純米ひやおろし。割と毎年呑んでいるひやおろしですが、今年は特に濃醇！　という印象。純米酒だけどフローラルな吟醸香、餅や麹のような濃厚な原料香、少し熟成した感じの香りもあって、そこそこ複雑な香りです。味わいは、旨味のノリがよく濃醇。でも、酸味がかなり強いせいか、後口がすっきりしていてとても呑みやすい・・せいで、呑み過ぎてしまいました〜七賢スパークリング星ノ輝 720ml 【日本酒/山梨県/山梨銘醸】【冷蔵推奨】七賢は最近スパークリングに力を入れていて、いろいろラインナップがありますが、一番好みなのはこいつです。ちょっと高いのがネック。

Nov 2, 2023

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吟醸酒村松

金鵄盃酒造（新潟県）の吟醸酒「村松」。吟醸酒だけど香りはそんなに強くなくて、ハーブや大根のような（ちょっと地味な）吟醸香。味わいも割とシンプルです。全体的にすっきりしているので、どんな料理にも合わせやすい。以前呑んだときは、開栓後一週間くらいで、かなりクリーミーな感じになって「化けた」という印象だったので、今回も全部呑み切らず、時間とともに変化する香味を楽しみたいところです。【蔵元直送】村松吟醸酒 1800ml　金鵄盃酒造日本酒お酒ギフトプレゼント贈答贈り物おすすめ新潟熱燗冷酒辛口甘口お中元お歳暮正月燗酒コンテスト2021 プレミアム燗酒部門金賞

Oct 25, 2023

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キリン一番搾り神戸工場直送

甲子園球場で、阪神・広島のクライマックスシリーズ第３戦を観戦しました。試合は盛り上がったし、チャンスソングは何度も歌うことができたし、何よりもクライマックスシリーズの優勝の瞬間をこの目で見ることができたのは、ほんとに幸せでした。それはさておき、甲子園球場の楽しみの一つが神戸工場直送のキリン一番搾りです。関東にいると、普段飲むのは生麦工場か取手工場のやつなので、なんとなくスペシャル感があります。昔、いろいろな工場の一番搾りをまとめた飲みくらべセットがあったけど、あの企画、またやってくれないものかしら。【ふるさと納税】【お歳暮ギフト用】キリンビール神戸工場産一番搾り生ビール 350ml×24缶（1ケース）神戸市お酒ビールギフトなるほど・・神戸市のふるさと納税という手もあるのですね。

Oct 20, 2023

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加賀の井純米吟醸秋あがり

本日の晩酌は、加賀の井（新潟県）純米吟醸秋あがり。レモンやゆずのような爽やか吟醸香に、キンモクセイのようなフローラルな香りも混ざり、さらに餅や米麹のような濃醇な原料香も。味は酸味と苦味が強くて、その奥から穏やかな旨みが顔を出すという感じ。酸味が強いので、梅キュウとかアジの南蛮漬けとかと合わせてみましたが、酒のもつ酸味が弱くなり、バランスがよくなった印象。醤油ベースの煮物と一緒だと、苦味が強くなって飛び出す感じになるけど、悪くはない。後口がすっきりしているのと、一緒に食べる料理によって酒の印象も変わることもあり、全然飲み飽きないお酒です。【産地直送】加賀の井純米吟醸たかね錦　720ml　加賀の井酒造これは秋あがりではないバージョン

Oct 17, 2023

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新橋の立ち飲み屋　庫裏（クリ）

ふくしまの酒まつりは、当日券（1000円で4枚つづり）を買って、４種類酒を呑んだら早々に引き上げるつもりでしたが、会場で昔の同僚（てか同期）にばったり出会い、彼の馴染みの立ち飲み屋さんに移動して２次会。新橋駅の海側、新橋駅前ビルの１階と地下１階にある庫裏（クリ）。1階はいかにも大衆的な立ち飲み屋、地下１階はちょっと落ち着いた立ち飲み日本酒バーという感じ。置いてる日本酒の銘柄もなかなか素敵で、地下1階の方は女性一人で来てる人も多く、仕事帰りにちょこっと１杯ひっかけるのによさげ。いいお店を紹介してもらいました。

Oct 12, 2023

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ふくしまの酒まつり

10/12-13の２日間、新橋駅前SL広場でふくしまの酒まつりが開催される・・という情報を聞いて、仕事帰りに寄ってみました。コロナ禍でずっと開催されていなかったこのイベント、去年から復活していたらしいのですが、去年は全然気づかず参加できませんでした。今回も、気づいた時には前売券がとっくに完売していたので、当日券（1000円で4杯呑める）を購入。最初に呑んだ奥の松大吟醸十八代伊兵衛が、綺麗で華やかでそれでいて味わいも乗っていて、一番好みでした。ブースのスタッフが「これ１杯で（チケットの）元が取れるよー」と言ってましたが、確かに取れる。奥の松　大吟醸雫酒十八代伊兵衛 720ml│日本酒贈答プレゼントギフト御礼お礼還暦退職祝送別誕生日御祝お祝い父の日記念日化粧箱入木箱包装無料名入れ熨斗対応のし敬老の日御年賀お年賀　ふくしまクーポン

Oct 12, 2023

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グレンモーレンジ飲み比べ

ウイスキー・テイスティングセミナーに参加しました。今回のテーマはグレンモーレンジ。新旧ラベル取り混ぜて12種類＋αのグレンモーレンジを堪能しました。（白抜きの大きめな文字のちょっとスタイリッシュなラベルが現行ラベル。文字小さめでまん中にアイコンがあしらわれているのが旧ラベルです。）これだけテイスティングして、私が一番気に入ったのは最初に飲んだグレンモーレンジ15年カドボール・エステート（写真一番左）。草の香り、少しクリーム感のあるオイリーさや香草・スパイス感もあり、複雑な香り。味は意外とあっさりしていると思いきや、アフターで栗やナッツの香りが抜けていき、かーなーりー好みでした。次点はグレンモーレンジ物語シリーズ第３弾のフォレスト（写真一番右）。トップノーズは杉の木を炙ったような香りで、これがフォレストか・・思いきや、アフターに鰹節の香りがあって、なんかユニーク！グレンモーレンジオリジナル 10年 700mlハイランドシングルモルトスコッチウイスキー_あす楽平日正午迄_[リカーズベスト]_[全品ヤマト宅急便配送]家飲み初心者おすすめwhiskyグレンモーレンジといえば基本はオリジナル！　爽やか柑橘系で、ハイボールにするのもオススメ！

Oct 10, 2023

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麗人大吟醸

上諏訪街道呑みあるきで買ってきたお酒。麗人大吟醸上諏訪街道呑みあるき限定醸造。一番気に入った奴なので、早々に呑んでみました。レモン、カボス、オレンジの皮、ミント、青笹のような、爽やか系のフルーツ・ハーブの吟醸香がメイン。味わいは果実のような甘味、シャープで少しクリーム感のある酸味、薬草系の強い苦味、そして最後にきめの細かい旨味・・とバランスのいい味わい。ウメキュウとか酢の物とか、酸味のある料理とよく合います。【麗人酒造】「2023年秋季限定秋あがり純米原酒」720ml　蔵元直送　信州諏訪の地酒季節限定もし呑みあるき限定醸造が売ってなかったら、こっちを買うつもりでした。

Oct 3, 2023

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上諏訪で買ってきたお酒たち

上諏訪街道呑みあるきで、買ってきたお酒たち。デイパックに四合瓶３本が限界なので、厳選しました（どーしても選びきれず、300ml瓶を無理やり入れてしまいましたが）。麗人大吟醸この日一番気に入ったお酒。爽やかさと苦味とが私の好みゾーンのど真ん中でした。呑みあるきイベント限定酒だというので、もしかして販売していないのかと思ったのですが、ショップにあったので即買いしてしまいました。本金純米　氷温熟成生原酒ハーブや薬草のような苦味が気に入って購入しました。本金は私好みの酒が多いので、１本選ぶのにとても悩みます。翠露純米大吟醸磨き39ひやおろし山田錦一通り呑んだあと、舞姫のタイムセール的な試飲コーナーで呑んで、綺麗さと味わいのノリのよさとに惚れて購入しました。秋はやっぱりひやおろしですよね。翠露純米大吟醸磨き49中汲み生酒雄町硬さがあって、でも華やかさもあり、試飲の一口だけでなくもっと呑みたいと思ったお酒。上のひやおろしを呑むまではこいつを購入するつもりでしたが、ひやおろしの魅力に負けて断念・・と思いきや、ショップで300ml瓶を発見し、思わず購入したのでした。日本酒　酒ぬのや本金酒造　本金本醸造　からくち太一　720ml余裕があれば、こいつも買いたかった！

Oct 1, 2023

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上諏訪街道呑みあるき

長らく開催されていなかった上諏訪街道呑みあるきイベントが復活！　早速行ってきました。今回から、イベント開催中は、上諏訪街道を歩行者天国にしています。国道を封鎖するとは凄いことを・・。でも、以前から、酔っ払いがふらふらと車道に出てきて危ない場面が多々あったので、事故が起こる前の英断だと思いました。今回は一人で参加していたので、あまり呑みすぎないよう、五つの蔵を一通り巡ったら、二巡目に突入することなく、おとなしく帰りました。写真は、酒ぬのや本金酒造。今回は買わなかったけど、本醸造のからくち太一がいつもより苦味成分多めという感じで、私好みになっていました。

Sep 30, 2023

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バー・ザ・ソサエティ飲み比べセット

汐留のパークホテル東京20周年を記念して、25階のバー・ザ・ソサエティでシングルモルトウイスキー６種類の飲み比べセットを提供しているというので、相方と行ってきました。相方はスペシャル・カクテルを注文し、私が飲み比べセットを注文（もちろんシェアして飲みました）。飲み比べて一番好みだったのはインペリアル30年（写真一番左）。青草のような香りとオイリーな印象。味も複雑でアフターも長く、最後にちょっと南国フルーツも感じられます。次点はポートシャーロット13年（写真右から３番目）。アイラらしくピーティなんだけど、繊細なピーティ。このラインナップの中で一番若い秩父7年（写真一番右）は、ちょっときつくて味の幅も狭いなーという印象でしたが、クライヌリッシュ29年（写真左から２番目）が、ふつーすぎて特徴が捉えられず存外つまらない印象だったので、貯蔵年数が長ければいいというものでもないのかも。

Sep 21, 2023

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山間　純米大吟醸　R3BY 仕込12号中取り直詰原酒

9/3の試飲会で、真っ先になくなり呑み損ねてしまった新潟第一酒造の山間（ヤンマ）。西山屋酒店に行ったら２本残っていたので、１本購入！　さっそく呑んでみました。開栓するときはポン！と元気な音。香りは、マスカット、ライチ、パイナップルのような果実感ある吟醸香に、綿菓子のように甘さを感じる原料香、そしてわずかにウッドやナッツの熟成香・・とやや複雑な香り。味わいは、ほんのり砂糖っぽい甘味とブドウのような酸味が現れ、後半はかなり強い苦味と、線の細い旨みが出てきます。呑み込むときに感じる含み香には、マスカットのようなフルーツ系吟醸香だけでなく、薬草のような苦味っぽい吟醸香、スパイス的な熟成香などの要素があって、もう、香りも味わいも複雑で面白くて、そしてもちろん美味！別のBYの奴も呑みたいっ！山間【純米大吟醸 R1BY 仕込み10号】中採り直詰め原酒越淡麗 720ml 新潟県（新潟第一酒造）［日本語／約3年のマイナス温度での貯蔵熟成／旨味が濃厚に凝縮］山間【純米大吟醸 R4BY 仕込み13号】中採り直詰め原酒越淡麗 720ml 新潟県（新潟第一酒造）［日本語／味乗りが良くジューシー／甘旨味のバランスが抜群！］BY違いがあるじゃない！　確保しておこうかなぁ

Sep 5, 2023

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超久しぶりの日本酒試飲会

今年になって、蔵元を囲む会や日本酒セミナーなどの日本酒イベントに参加していましたが、試飲会形式のイベントに参加するのは超久しぶり！テンションが上がって呑みすぎないよう、一生懸命自制していました。写真は最初に試飲した秋鹿（大阪府）。秋鹿は関東地方ではなかなか出会う機会がなく、秋鹿をたくさん置いていた居酒屋さんがなくなって以来、飲むのは久しぶりです。純米大吟醸秋鹿入魂之一滴（写真右側）は、無濾過生原酒なのでかなり濃醇ですが、酸味が強いのであまりこってり感がなく、好み！秋鹿純米大吟醸入魂の一滴生原酒 720ml 大阪秋鹿酒造これは、じっくり呑みたいお酒！

Sep 3, 2023

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モンペラ2005

相方がモンペラの2005年を購入したので、早速飲んでみました。2005年といえば、ボルドーのグレート・ヴィンテージ。私は2005年の次に凄いと言われてた2009年から、2017年くらいまでのモンペラは飲んだことありますが、2005年は初めて。なんか、エチケットも少し違うような・・というかヴィンテージが裏にしか書かれていない。今まで飲んだモンペラに比べると、かなり酸味が強い印象ですが、落ち着いた感じもあり、バランス的に微妙かも・・という印象。そんなに凄いランクのワインではないので、グレート・ヴィンテージといえどもピーク過ぎてしまったのかもしれません。あと１本残っているのですが、早々に飲んだ方がいいのか、もう少し様子を見た方がいいのか？？【最大500円OFFクーポン配布中】シャトーモンペラルージュ [ 2020 ] ( 赤ワイン ) [S]今出回っているのは2020・・久しぶりに飲んでみようかなぁ

Aug 26, 2023

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Raifuku SP

そろそろ夏酒は終わりですが、まだまだ暑い日が続くので、つい夏酒が呑みたくなって酒屋さんへ。「夏酒、残っていますか？」と尋ねたところ、来福（茨城県）の純米吟醸S.Pだけ残っていました。レモン、かぼす、レモンピール、ミントのような爽やか吟醸香と、餅、綿菓子のようなふっくらと甘い原料香。味わいは淡い甘味、最初シャープで後半まろやかな酸味、強いけど尖ってはいない苦味、最後にやってくる優しい旨味・・と、夏酒にしてはまろやか系で料理に合わせやすい酒でした。来福 Raifuku SP サマープレミアム純米吟醸 1800ml 日本酒御中元お中元暑中見舞い残暑見舞いあす楽ギフトのし贈答品

Aug 22, 2023

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ひこ孫純米吟醸

本日の晩酌は、寿司とってひこ孫（埼玉県）純米吟醸。青草や青笹のような爽やかな吟醸香、麹のような濃醇な原料香、カッテージチーズのような乳酸の香り、ゴボウのような熟成香・・と、複雑な香りが楽しめます。ひこ孫ブランドは全て3年以上は寝かせてる熟成酒なのですが、こいつはとてもきれいに熟成しているので、寿司に合う！埼玉県神亀酒造ひこ孫【ひこまご】純米吟醸 720ml 【日本酒】お酒

Aug 13, 2023

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七賢　純米大吟醸　山濤

今年の３月、超久しぶりに七賢（山梨県）の蔵開きに行った時に購入した奴。４ヶ月以上冷蔵庫の中で寝かせておいたところ、春に呑んだときのようなシャープさ、元気さ、爽やかさは減少した気がしますが、いい感じで旨味が出てきて、酸味・苦味もまろやかになりました。これは、寝かせておいて正解って感じ。七賢大中屋純米大吟醸 720ml【しちけん/おおなかや/父の日/誕生日/お祝い/ギフト/通販/】[TY-JC-K][T10]通年版の七賢純米大吟醸なら、こいつがダントツに美味です。

Aug 8, 2023

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吾妻嶺鸛 Kounoyoli

相方が大好きな吾妻嶺（岩手県）鸛（Kounotoli）。今まで、自宅で呑んだ鸛は火入れ版だけだったような気がするので、生原酒版は初めて。開栓するときに「ぷしゅ！」と音を立てる元気なお酒。少し緑がかった薄黄色の外観、フローラルな吟醸香とミントのような吟醸香、そこに甘いわらび餅やコンペイトウのような原料香も混ざります。味わいは、爽やかな甘味、果実のような酸味、ハーブの苦味がバランスよく出てきて、旨味成分はそれほど主張することなく、後味のキレもいい。夏酒というわけではありませんが、夏呑むのにちょうどいいお酒です。あづまみね純米大吟醸鸛生酒 720ml吾妻嶺酒造岩手県地酒こうのとり四合瓶日本酒四合瓶ご挨拶贈答品御誕生日祝就職祝退職祝御祝御礼御供 SAKE sake【店頭受取対応商品】日本酒ギフト地酒ギフト純米大吟地酒岩手地酒岩手県お中元

Jul 29, 2023

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山崎リミテッドエディション2023

ダメもとで申し込んでいた抽選販売の山崎LIMITED EDITION 2023、当選しました！去年、相方がLIMITED EDITION 2022の抽選販売に当選して「運を使い尽くした」などと申しておりましたが、今年は私が当てたのだから、まだまだ運は残っているのでしょう。まだ、開栓してません。月例ウイスキー・テイスティングセミナーでジャパニーズウイスキーをテーマにする機会にでも、持って行って、皆でテイスティングしたいと思ってます。ちなみに、サントリーのサイトで、LIMITED EDITION 2023の追加抽選販売を受付中です（9月5日まで）。相方が「応募するか？」と聞いてきましたが、１本ゲットしたのでもういいです。来年のLIMITED EDITION 2024まで、この運を大切にとっておきたい。

Jul 28, 2023

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栄光富士 SURVIVAL 2023

栄光富士（山形県）純米大吟醸無濾過生原酒 SURVIVAL 2023 Episode 03。何故か最近、山形のお酒が続いています。栄光富士だから華やかフルーティなものを想像していましたが、その通り！　リンゴ、キウイ、パパイア、レモンの華やかな香りがメインで、蒸米、炊飯、餅、綿菓子のような原料香が混ざります。口当たりはマイルドですが、少し炭酸が残っているせいか、最後に舌に刺激が残ります。味わいは、果実のように爽やかな甘味と酸味、最後にシャープな苦味が締めて（ちょっとグレープフルーツっぽくなる）、呑んだあとのキレがいい。刺身やマヨネーズで和えたサラダ系の料理との相性がいい！栄光冨士純米大吟醸 SURVIVAL サバイバル無濾過生原酒 720ml 栄光富士 567 これは夏におススメ！

Jul 24, 2023

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米鶴純米吟醸

米鶴（山形県）の限定純米吟醸。リンゴ、メロン、杏、百合の花といったフルーティ＆フローラルな吟醸香と、わらび餅や砂糖水のような甘い感じの原料香（温度が上がると、ふっくら感も出てきた）。味わいは割とシンプル。シャープな酸味と強めの苦味がメインですが、フルーツっぽい甘味や上品で優しい旨味も脇を固めていて、美味。全体的にフルーティな印象なので、あっさり系の料理としか合わせられないか・・と思いましたが、豚の角煮とか砂肝とか、意外と味の濃い料理ともよく合いました（^^）マルマス米鶴限定純米吟醸赤ラベル生 720ml 山形県米鶴酒造瓶詰2023.1米鶴の純米吟醸には、他に青ラベルと緑ラベルがあります

Jul 18, 2023

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ベアレンビール　THE DAY

日曜日の昼間っからビール！ベアレン（盛岡の地ビール）のTHE DAYです。香りはそんなに強くないかなーと思いましたが、飲み込む瞬間、穀物の豊かな香りが鼻に抜けていき、コクがある印象が残ります。味わいは苦味がかなり強いので、「コクがあるのに、キレもある」ビールです。お中元クラフトビールベアレンビールザ・デイトラッドゴールドピルスナー缶 350ml 24本 1ケース本州送料無料四国は+200円、九州・北海道は+500円、沖縄は+3000円ご注文時に加算ギフト父親誕生日プレゼントお酒

Jul 9, 2023

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越後杜氏じゅんぎん

越後杜氏（新潟県）のじゅんぎんで300mlで一人晩酌。濃醇な原料香がメインですが、そこにバナナやメロン、瓜といった吟醸香も混ざります。味わいはまろやかな甘味、マイルドな酸味、穏やかな苦味、繊細な旨味のバランスがとてもよくて、いろいろな料理に合います。ただし、意外なマリアージュというよりは、酒と料理の関係は常にニュートラルという感じで、何にでも合うけどサプライズはない・・というところ。【お取り寄せ】金鵄盃酒造/越後杜氏純米吟醸じゅんぎん 720ml

Jul 5, 2023

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吾妻嶺純米生原酒「夏の岩手」

相方が買ってきた吾妻嶺（岩手県）純米生原酒「夏の岩手」。夏酒らしい爽やかなラベルです。グラスに注ぐと、炭酸の泡が少しグラスにつきます。香りは、グレープフルーツ的爽やか吟醸香と、わらび餅や砂糖水のような甘味を思わせる原料香がメイン。口に含むと最初は炭酸の刺激が舌にピリピリ残りますが、時間が経つと刺激はおさまり、柔らかくマイルドな口当たりになります。味わいは、シャープで強い酸味と、シャープで長く残る苦味が主体で、甘味と旨味はちょっと控えめという感じ。ただ、豚バラ鍋（ポン酢で頂く）と一緒に呑むと、旨味が出てきてなかなかいいペアリングでした。あづまみね純米美山錦 55％ 720ml吾妻嶺酒造岩手県地酒四合瓶日本酒四合瓶ご挨拶贈答品御誕生日祝就職祝退職祝御祝御礼御供 SAKE sake【店頭受取対応商品】日本酒ギフト地酒ギフト純米酒日本酒甘口地酒岩手地酒岩手県お中元通年製品なら、これがオススメ。純米酒は美山錦版とぎんおとめ版がありますが、私は美山錦版の方がまろやかな落ち着きがあって好みです。

Jun 27, 2023

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バランタイン17年飲み比べ

ウイスキー・テイスティングセミナー。今回のテーマはバランタイン。ブレンデッド・ウイスキーの中で一番好きなのはバランタイン。そして、バランタインといえば17年が基本。今回はその17年をいろいろ飲み比べました。写真中央から右側へ３本が、バランタイン17年発売80周年を記念して発売されたトリビュートリリースで、2017年限定・2018年限定・2020年通年です。それぞれちょっと硬いキリッとした印象ですが、甘味・酸味のバランスが少しずつ違っていて、飲み比べるのが楽しい３本でした。しかし、その後で飲んだ1980年代の特級時代のバランタイン17年は、落ち着いていてバランス良くて奥が深くて、格の違いを見せつけられる１杯です。それにしても、17年だけでこれだけ飲み比べることができるとは、さすがバランタイン。バランタイン 17年 40度 700ml [箱付] 正規品あす楽対応 [サントリー]バランタイン17年は絶対裏切らないウイスキー。一家に１本常備を推奨したい今日この頃

Jun 23, 2023

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誠鏡番外無濾過生原酒超辛口

本日の一人晩酌は、ビックカメラの酒コーナーで買ってきた誠鏡（広島県）番外無濾過純米生原酒超辛口。純米酒ですが、米由来の香りはちょっと硬めで、生米・蒸米といった感じ。それに、青笹、ミント、ハーブの爽やか系吟醸香も混ざり、全体としてはシンプルで爽やかな香り。味わいは、ほんのりまろやかな甘味、シャープな酸味、ハーブ的苦味、そして、呑み込んだ後に感じる麹のような濃醇な旨味もあって、バランスのいい味わい。鼻に抜ける含み香は、上立香では感じなかった麹の香りが個性的です。ウメキュウやしめ鯖など酸味のある肴との相性がいいのはもちろん、味濃いめの煮物などとの相性もよく、夏酒としては、合わせる料理の幅がかなり広いお酒です。この酒に出会えて、ビックカメラにありがとう！誠鏡純米超辛口生原酒 720ml（※クール便）中尾醸造広島県日本酒ギフト御礼御祝誕生日御中元お中元夏ギフト↑ これ、本当に美味しい！

Jun 20, 2023

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12年前に買ったウイスキー

12年前のウイスキーライブで購入した記念ボトル（この翌月に東日本大震災が起こるなんて、ウイスキー買った当時は想像もできなかった）。今はなき羽生蒸留所の（ほぼ）最後のウイスキー。貴重すぎて、なかなか開栓することができなかったのですが、昨日のイチローズモルト限定テイスティングセミナーに持っていって、皆で飲みました。開けた直後は、タンニンや樽香が目立っていて「美味しいけどこんなもん？」的な感じでしたが、ちょっと時間が経っただけで、キャラメル、ドライフルーツ、花の蜜のようなフレーバーと、やや酸味の味わいが出てきて、これはいい！12年前は１万円程度だったのが、今ではとんでもない値段になっていましたが、こーゆーのは飲んでなんぼ！　ウイスキーの先生＆ウイスキー好きの仲間たちと一緒に飲めてよかった。イチローズモルトダブルディスティラリーズ Ichiro's Malt Double Distilleries 内容量700ml アルコール分46％カートン付 1本贈答品プレミアム品お酒礼品大人プレゼント入手難送料無料女子会飲み会贈り物パーティー羽生蒸留所と秩父蒸留所のウイスキーをブレンドしたやつ。羽生蒸留所の原酒って、今どれくらい残っているんだろ・・

Jun 15, 2023

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イチローズモルト飲み比べ

月一のウイスキー・テイスティングセミナーとは別口で、イチローズモルト限定のスペシャル・テイスティングセミナーに参加しました。これだけイチローズモルトが並ぶと壮観です。実は、秩父蒸溜所のモルトが主体になってからは、イチローズモルトをあまり飲んでいませんでしたが、イチローズモルト秩父、なかなかよいです。特にザ・ピーテッド。2016, 2018, 2022を飲み比べましたが、どれも私好みのピーティさ。一番年月が経っている2016のピート感が強く、この日飲んだイチローズモルトの中でも一番お気に入りの１本になりました。昔、イチローズモルトの葉っぱシリーズの中ではダブルディステラーズ（緑ラベル）が一番好みでしたが、現行品ではミズナラウッドリザーブ（金ラベル）が、落ち着いていて、穀物感があって、味わいのバランスもよくて、かなり好み！もう10年以上、イチローズモルトを購入してなかったけど、イチローズモルト秩父は買ってもいいかも。イチローズモルト　秩父　ピーテッド2016　700ml【専用化粧箱】いや、美味しいけど、この値段はないなー・・と思ったらイチローズモルト秩父ザ・ピーテッド2016　54.5％700mlIchiro's Malt Chichibu The Peatedカートンにキズがあるらしく、全然値段が違う。こっちの方がザ・ピーテッドってちゃんと書いてあるし、信頼できるような気がします。

Jun 14, 2023

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〆張鶴吟醸生貯蔵酒

本日の一人晩酌は、〆張鶴（新潟県）吟醸生貯蔵酒。香りは、ツツジやオレンジの花（白い花）の甘いフローラルな香りと、青梅、クレソン、レモングラスのような酸味や苦味を思わせる果実やハーブの香り。そこにちょこっとだけコメの硬い香りが混ざった感じ。味は爽やかな酸味が主体で、飲んだ後のキレもいい。かなりシンプルな印象です。ま、〆張鶴にハズレはないわねっ（新潟）〆張鶴　吟醸　生貯蔵酒　300ml　要冷蔵一人晩酌には、300ml瓶がとてもありがたいのです〆張鶴純純米吟醸 720ml 日本酒化粧箱付〆張鶴の中で一番よく呑むのは、こいつ！

Jun 10, 2023

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巻機純米吟醸

本日の一人晩酌は、新潟駅のぽんしゅ館で買ってきた巻機（新潟県）純米吟醸。巻機（まきはた）は、高千代酒造の地元向け銘柄で、地元の山巻機山にちなんだ銘柄名です。高千代が全国的に有名になる前から、巻機が好きだったので、新潟に行くとときどき購入してきます。香りはそれほど強くないけど、ゆず、瓜、クレソン、レモングラスのような爽やか系吟醸香とご飯や餅のようなふんわり原料香がします。味わいは爽やかフルーツ系の酸味とややシャープな苦味がメイン。旨味は少なめで甘味は爽やか。全体的に味も香りも「爽やか！」って感じ。南蛮漬けとかウメキュウとか、酸味のある料理との相性がよいです。冷蔵庫の中でチータラの封が開いてたので、ちょっとつまんでみましたが、相性は微妙〜（まあ、予想はつきましたが）巻機純米吟醸720ml

Jun 9, 2023

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ひこ孫　純米からくち

神亀酒造（埼玉県）のひこ孫ブランドは、全て3年以上寝かせた熟成酒です。なので、香りは麹・稲穂のような落ち着いた原料香と、醤油・ゴボウ・キノコといった熟成香が混ざって、結構複雑な香りです。味わいは、丸味のある酸味と厚みのある旨味が主体で、そこに（弱いけど）まろやかな甘味、控えめな苦味が加わり、バランスのいい味です。酸味と旨味の余韻がかなり長く続き、ザラメのような熟成香が鼻に抜けていきます。うっかりして、刺身だとか胡瓜だとか、あっさりした料理を用意してしまいましたが、胡瓜と一緒だと熟成感が前面に出てきたり、エンガワと一緒だと酸味がアップしたり、白和えと一緒だと酒の味がちょっと薄く感じるものの熟成香の含み香がとても心地よかったり・・と、料理によって意外な側面が見えて面白いお酒でした。神亀　ひこ孫　純米　からくち [1800ml] [神亀酒造] [埼玉]酸味強いけど、「からくち」というほど辛口ではないかも。

Jun 1, 2023

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東光純米吟醸「洌」

相方の山形出張土産。これと栄光富士を買ってきた相方に「片方職場に持って行くから、好きな方選んで」と言われ、かなり悩みましたが、「山形限定」の文字に負けてしまった私。香りは、メロンやプリンスメロンのようなフルーティな吟醸香と、砂糖水のような甘さを思わせる原料香。味わいはやや控えめで、最初に出てくる柔らかな甘味がかなり長く続くのが特徴的。後半は穏やかな酸味とはっきりした苦味とで、味わいがキュッと締まり、キレがいい。旨味成分は最初は少なめですが、温度が上がるにつれ繊細な旨味が少しずつ目立ってきます。ふきのとうの煮物やウメキュウなどと合わせると、最初に出てきた甘味がさらに強まってきて、なかなかいい感じ。あまり濃ゆい味の料理より、薄味系の料理と合わせるのがよろしいかと。洌　純米大吟醸　720ml 日本酒清酒四合瓶山形小嶋総本店東光れつやはり山形限定版を扱っているところはなかった・・

May 24, 2023

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作　穂の智

本日の一人晩酌は、作（三重県）穂の智。レモングラスのようなハーブ感のある吟醸香と、ふっくら蒸米のような原料香。味わいは、ハーブ系の苦味が突出していて、香り・味ともに私の好みの超ストライクゾーン！ただ、ハーブ感が強いせいか、和食に合わせるのがなかなか難しいというか、相性が悪い訳ではないけど酒の味の幅が狭くなるというか・・モロキュウ、ナス煮浸し、ゴボウ煮物・・など、いろいろ合わせてみましたが、一番相性が良かったのがマカロニサラダ。酒の味わいがまろやかになった後、キュッと苦味で締まるところが美味でした。この酒は、洋食に合わせた方がいいのかも。作　穂乃智(ほのとも)　純米酒 750ml

May 9, 2023

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ラフィットのセカンドワイン

五大シャトーの一つ、シャトー・ラフィット・ロートシルトのセカンドワイン、カリュアド・ド・ラフィット2009。さすがに、ファーストは無理なので、せめてセカンドで。でも、2009年は2005年に次ぐボルドーの当たり年なんですよね。9年前に購入して大切に保管してましたが、とうとう開けました。開栓した途端に深く落ち着いた、でも凄い存在感のある香りが広がります。味わいは突出した部分がなくてバランスがいいという感じ。さすがにこれだけのワインを飲む時は、自分で料理を作るのはおこがましいので、フレンチレストランのテイクアウトとともに頂きました（コロナ禍のせいで、それまでテイクアウトに対応していなかったレストランも、テイクアウトが定着したのはありがたい）。実は、今年のホワイトデーに相方がカリュアド・ド・ラフィットをプレゼントしてくれたのですが、「あ、それ私持ってる」ということで、まず私のワインから飲むことになったのでした。9年間に購入したときの値段を言ったら、相方「やっす！」と絶句。ここ最近、ワインは（ワインも）どんどん値上がりしていますものね。相方からもらった奴はしばらく寝かすつもりですが、飲む時にはまた価値があがってるんだろーなー。カリュアド・ド・ラフィット 2005え？　超当たり年の2005年のやつがこの値段で買えるの？え？　え？　アフィリエイトに貼ってる場合じゃないかも？？　

May 6, 2023

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七賢夏純吟

早くも夏酒の季節です。七賢（山梨県）夏純吟は、七賢らしい酸味が爽やかで呑みやすい。吟醸香を楽しみたければ10℃くらいの温度で頂くのがいいと言われていますが、今回は夏らしさを楽しむのを優先して、冷蔵庫から出してすぐの5℃くらいの温度で呑みました。夏のビールを楽しむ感覚で、喉ごしのよさ・キレのよさを楽しむのに最高の純米吟醸です。七賢夏酒純米吟醸生 720ml 夏純吟　1513夏はまだまだこれからです。梅雨があけたら、もう1回飲もうと決めた！

May 5, 2023

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新潟地酒呑み比べセット

世間がGW後半戦に入る１日前に、実家に帰省して地元の居酒屋へ。運転手の相方に悪いと思いついつ、ついつい「地酒呑みくらべセット」を頼んでしまいました。（でも、5銘柄セットではなく3銘柄セットにしたところに「遠慮」を感じて欲しい。）呑み比べセットといっても新潟の地酒、しかも栃尾・五泉・津川・・と場所的にも近い銘柄のせいか、キリッと辛口のよく似た香味のお酒たちでした。【ふるさと納税】日本酒飲み比べセット辛口新潟《麒麟山》 720ml 3本セット淡麗辛口超辛口 | 純米吟醸たかね錦国産米使用阿賀清酒地酒ギフトプレゼント送料無料麒麟山呑み比べセットの方が、かえって違いがわかりやすいかも。

May 2, 2023

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