*　のんびりと楽しみましょう　*

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結婚記念日のお祝いにランチをしました。

ダンナ君と、結婚記念日のお祝いは
　　結婚式を挙げた「横浜うかい亭」食事をしようと決めてから今回で3回目～。


この1年もいろいろあったけど、ひとまず無事に健康に過ごせて良かったﾃﾞｽ。


日頃、外食をしたがらないダンナ君も、この日ばかりはﾉﾘﾉﾘ
　　　　　　　　　　　　　なかなか予約を入れなかった私に催促の日々(笑)

********　詳　細　記　録　***********


ダンナ君も私も同じメニューをお願いしました。




★初ガツオのマリネ
　ジュレ状にかかったソースと、周りにあるマスタードとワサビを混ぜたソースで頂く。
　魚臭さが全く無く、かつおの旨みがソースと合っていて美味し～
　ワサビとマスタードのソースと聞いたので、
　　　　　　　　　　刺激が強いかと思ったけど気になる刺激ではなく、良い感じ。
このソースは、江戸時代？にされていた食べ方を真似してみたんだって！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　先人の知恵？ってｽｺﾞｲ！

★姫サザエのグラチネ
　左側のサザエさん→レモンとバターソースのソテー
　右側のサザエさん→バジルとガーリックのソース


添えられたパンに付けて食べたのですが、パンにも合う


★本日のスープ

ダンナ君は、ビシソワーズ


荒くうらごしてあるので良い感じの触感になっていて美味し

私は、冷たいコーンスープ


トウモロコシが甘くて美味し






★鉄板野菜

糖度が高いと言われる「アメーラトマト」のソテー


氷の上に置かれた　トマト様の神々しさに

2等分したもを2種類の食べ方で
　左→バジルにバルサミコとバターソース
　右→リコッタ（だった様な気が・・・）チーズを載せてソテー


トマト好きにはたまらん！
　バジルとトマトのゴールデンコンビに、ソースも美味し
　トマトとチーズのコンビも素晴らしいわ～。
　　　　　　　　鉄板についてたチーズがカリッカリになっていて…。（泣）

やっぱり、アメーラは流石お高いトマトでござる。旨みが詰まってる！

残ったソースは、フランスパンを頂いて綺麗に食べちゃった。


★サーロインステーキ





記念にちゃんと撮っておこうと思っていたのに、そんな事も忘れて途中まで食べちゃった(笑)


お肉の脂身部分は、小松菜と一緒にソテー、レモンの垂らしてあってサッパリ
こちらに来ると肉の脂って甘いのね～と実感。

サーロインは、胡椒・ワサビソース・ポン酢　と3種類の食べ方があって
　　　　　　　　　　　貴重お肉ちゃんをどれで食べようか迷いまくった

お肉大～好きのダンナ君、
　次の日が誕生日だったので誕生日お祝いにダンナ君のお皿にお肉をちょっとプレゼント(笑)←これが誕生日プレゼント


どれもこれも美味しくて、二人して終始笑顔で上機嫌～～～。


通常は、この後、別室でデザート、
　　　　　　今回も昨年に続き、タイミング良く「デザートビュッフェ」有

会場は、結婚式を挙げた「クリスタルサロン」なので会場に行ける嬉しさも




会場に着くと、やっぱり女性が多い！お上品そうなマダムが多かった～。


中央に沢山のデザ～ト


 


左上
チーズスフレ・ホワイトチョコとフランボワーズケーキ
マシュマロ2種類・マカロン
マンゴーのパフェ



左下
ジェラート（右側から）　日向夏・パイナップル・ヨーグルト



右上
チェリーを洋酒でフランべした物をバニラアイスと一緒に


他にも、フルーツポンチ・メロンのジュレなんかも食べたけどどれも美味しい

紅茶やコーヒーも、いちいち呼ばなくても気がついて注ぎ足してくれるので楽ちん。

日頃、甘い物をそんなに食べないダンナ君も、結構食べてた。
ダンナ君、コーヒー4杯飲んだらしい…。ちなみに私は2杯だった。


お腹一杯で食べられなかったデザート（覚えているだけ物）
　チョコレートケーキ
　シフォンケーキ
　チョコレート・
　ココナッツのロールケーキ（マンゴーソースをかける）
　ブルーベリーのパフェ
　キャラメルのパフェ
　クレームブリュレ
　ラズベリーのジュレ
　柑橘系のジュレ

全部制覇したかったなぁ


帰り際、私達よりはるかに先に来ていたと思われるマダム達、
まだお話にお花が咲いていた。
時間制限ないから、あの後どれくらいしてから帰ったんだろうな～(笑)

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また1年頑張って
　　　　　　来年の「結婚記念日ランチ」に行けますように


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