ＥＳＳＥ８月号にアイデアを掲載していただきました！






私が提案したのは、「ジョアと夏のバランス朝ごはん」
簡単だけど、バランスのよい朝食を考えてみました。

サラダにオレンジを入れるのは、ここ最近の私のお気に入り♪
ビタミンが摂れるし、すっきりと美味しくて、夏にはピッタリ！

かぼちゃはやわらかくチンして、クリームチーズを。
味付けは塩・こしょうだけ。
クリーミーで、よく冷やしていただくと、食欲のない朝でもすんなり食べられます。
レーズンとお好きなナッツ（我が家はいつもクルミ）を入れることがポイント！

そして、食物繊維が摂れるライ麦パンを。
ジョアとの相乗効果も期待できるというわけ。

これが私のおすすめ夏の朝ごはん。

ぜひ、ＥＳＳＥ ８月号をご覧下さいね。

　　【ライ麦パン】レシピ　

　　強力粉　180ｇ
　　ライ麦粉 60ｇ
　　砂糖　 　10ｇ
　　塩　　　　5ｇ
　　ﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ　4ｇ
　　水　　　140ｇ

　　1.　材料を捏ね器（HB）に入れて捏ねる。（約２０分）
　　　　その後、一次発酵（約４０分）
　　2.　一次発酵が終われば軽くひとまとめにしてベンチタイム（２０分）
　　　　その後、丸めなおしてバヌトン型にいれ二次発酵（約３０分）
　　　　オーブンを２５０度で予熱する。
　　3.　型から取り出し、軽く霧吹きし、２１０度で２０分焼成。