晩ごはん（『きのう何食べた？』より）

2010/11/22

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カテゴリ：りんご・笑う

今晩の副菜、なすの南蛮漬けでござる。

千切りにしたにんじんと長ネギに熱々のたれをかけて、素揚げしたなすをどぼりと投入して1・2時間置いて味を染み込ませたものですー。主菜は玉ねぎたっぷり（6人で4個！）のしょうが焼きに千切りキャベツをたっぷり添えてみました。あとはにらのお浸しと、中華風コーンスープ。家族に好評でございました。

仕事から帰宅した母に「いつでも嫁にいけるのにねぇ」とまたもや言われるワタクシ。そんなの知ってるー（エラそう）。料理は趣味だから全然苦にならないのだー。むしろストレス発散なのだー。むふっ、楽しいー。今回は念願の『きのう何食べた？』のレシピだし、テンションも上がるってものですな、むふふ。

南蛮漬けはちょっと取り分けてあるから、明日のお弁当にして、あとは焼きおにぎり持ってこーっと。みかんつければビタミンも補給できるかな。

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Last updated 2010/11/22　10:20:48 PM
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