晩ごはんレシピ

2011/04/30

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カテゴリ：りんご・笑う

今日の晩ごはんはこれっ！

　・長いもとアンチョビの細春巻き
　・豚汁
　・小松菜と白ぶなしめじの和え物

春巻きはレンジでチンした長いも1本＋アンチョビ8切れ＋蓮根（2センチ）のみじん切りを
春巻きの皮に包んで揚げるのです。
味付けはアンチョビの塩加減をみながらプラス塩コショウで、ネ。
春巻きの皮はそのままでは大きいので斜めに切って三角の形にして使って下さいね。
大体10枚入りの春巻きの皮が使い切れるぐらいの量です。
（揚げる前なら冷凍可です）

わが家は万年節制家族なので
挙げるのではなくオーブントースターで焼きまーす。

和え物はポン酢のみでも、しょうゆ＋からしでも、梅ポン酢でも。
ごま油＋めんつゆも美味しいですよー。

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Last updated 2011/04/30　04:03:09 PM
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