クロワッサン大成功♪

2009.05.19

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昨日は一日チビと一緒だったので、角食パンと初クロワッサンにもチャレンジ。。

以前失敗経験があるので、遠のいていたのよね～

生地だけは前日に仕上げて冷凍庫・・朝に丸めて最終醗酵して焼き上げました。

朝からバターの香りが家じゅうに広がり、いい感じ～

焼き立てのクロワッサンは最高です。

主人も子供達もサクッとした食感に大満足

パンは焼きたてに限りますね～

基本の生地が成功したので、これからはもっとアレンジを加えたいな。

プロフーズ
《日清製粉・中力粉》リスドール【1kg】（チャック袋入）
フランスパン、ハードロール、クロワッサン、デニッシュペストリーなど

　　　　　　
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