うさと愛と、音楽のあふれる日々

１回目の失敗とは・・・三つくらい原因を考えてまして。

　余談ですが、楽天さん、今日は長いメンテナンスでしたねぇ～
　
　それから、自作フレグランスについて、追記してみました。
　
・・・・・

まず一つは、温度ですね。

他のお菓子作りに較べて、オーブンの温度が高め設定かな？

と思いまして。

私はオーブンがないのですが、それでも予めしっかり温度を上げておかなきゃね。


二つ目は、生地を延ばすのに夢中になって

それが、結局こねているのと同じことになってるのでは？

ということ。

（こねるのは良くないといろんな方がおっしゃってました）



三つ目！これが多分大きい！

レモン汁が古かったこと（爆）

あな吉さんの影響で、

瓶詰めを常備するようにしていたのですが

これが、開封してかなり経ってたんですねぇ。

一瞬、使う前「これ古いんだよねぇ」と思ったのですが

次の瞬間、それを忘れ、平然と使ってました

（↑腐ってはいませんよ。。念のため）

ベーキングパウダーは新品同様だったのに、

こっちが古かったとは（笑）



で、１回目に一瞬、こっちを使おうかなと思った

瓶入りゆず果汁（これは割と新しい）

を使用♪
（買い物時、新しいレモン果汁を買うのを、どうしても忘れてしまってたので～）

初めからコレを使えば良かったのよねぇ～

と、いうわけで、３点目は膨らませるための材料に気を使うということでした。




で、うまく行ったかどうか？（笑）

上が鍋やき、下がオーブントースターです♪





うむむ。

まだそんなに、本物っぽくはないけど、

前回よりは膨らんでますよ。ね？

食感も、「クッキー」から少しさくさく感が出たかも。

あとは「パクっ」となってくれればねぇ。

味は結構良かったですヨ。

バターの量、前回よりも減らしたんですけどね。