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おきてがみ

受賞・その他
2012年1月 缶つま倶楽部様でれんこんびーふが優秀賞をいただきました。
1127れんこんびーふ6

2012年2月 缶つま倶楽部様で揚げ餅コンビーフが優秀賞をいただきました。
0114餅16

2012年8月 日本缶詰協会:缶詰・びん詰・レトルト食品で作ろう!ご当地レシピ
コンテストで辛子れんこんびーふが日本缶詰協会賞をいただきました。
辛子れんこんびーふ

2012年8月27日 レシピブログ本日のイチオシレシピにて塩手羽元の醤油麹だれ漬けを紹介していただきました。
手羽元醤油麹だれ漬け

2012年8月28日 TBSテレビはなまるマーケットにて辛子れんこんびーふを紹介していただきました。

2012年9月 おきレシ・全国ゴーヤ料理コンテストにてゴーヤの油淋鶏風が上原ミート賞をいただきました。
11ゴーヤ


2012年12月 クックパッド様&はなまるマーケット様の我が家のごちそう料理選手権にて2次審査終了!タルタル入り竹輪海老フライ、応援有難うございました♪
0823竹輪14

やさい便賞有り難うございます!

2012年11月25日、缶つま倶楽部さまで、コンビーフと長芋のおつまみ春巻きを優秀賞に選んでいただきました。
1028春巻き15


2013年1月・レシピブログ&ミツカン様コラボ企画、金のつぶ パキッ とたれ とろ豆と発酵食品で作るお手軽ヘルシーレシピにて、長いもとおくらのシーザーサラダドレッシングに優秀レシピ有り難うございました。
0202納豆


2013年2月・フジテレビ・ノンストップのラクめしにて、具たくさん!ベーコンチーズ大根餅をご紹介いただきました。
0220チーズベーコン





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りんりん2857

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October 13, 2011
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おはようございます!!

今朝の横浜は
1013そら.JPG

曇り?かな?

昨晩8時30分ころ就寝。
今朝は2時半に目覚めました。

昨日の夕方、
仕込んで、冷蔵発酵させていた
リュスティックを室温戻しから。

かなりやわらかい生地で
ボールから出すとき
べたーってくっついてしまいました。

うーーん。

それで
ガスを抜かないように分割して
焼くのですが・・。

ちょっとガス抜けた。

見かけはそんなに
よくないんで
中身。
1013リュスティック.JPG
私にしては
ちょっと気泡がぼこぼこしてる方。

あーあ、ボールに付かなかったらな。

味は皮がぱりぱり
中はもっちりです♪

あさってリベンジします。
明日は病院行くので
パン休むかもです。

今日のリュスティックは
クオカさんのレシピでやってみました。

他にカンパーニュと米粉パン、
今焼いてます♪

それでは皆様
又お昼ごはんどきにお会いしましょう♪
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Last updated  October 13, 2011 07:52:07 AM
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