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October 21, 2011
カテゴリ：季節もの・レシピ紹介・園芸など
おはようございます！！
今日の横浜のそらは  うーーん、曇り  昨晩は眠くて ８時頃から寝たり 目が覚めたり。 結局 ２時半ころに 起床です。 昨晩作っておいた ホシノ天然酵母の生地を 冷蔵庫から出し １時間ほど室温に戻してから 成形です。 成形後 １時間発酵、焼成。 出来たのが  これです  一応 膨らまなかった昨日と比べれば ２倍の大きさがあるのですが いつものようにのっぺり。 せめてオーブンが２５０℃位まであがるか 銅版でも敷けば少しは変わるのかな？？ 裏返すと白っぽいし・・・。 中身は  フランスパンです、って言われれば そうなんだ、と思うかなあ？ 味はいつものようにおいしーです♪ クッペとほぼ同時進行の この前と同じ豆パン。 成形を少し変えて今発酵中。 昼アップです。 そうそう 昨日、又サカタのタネさんから パンジーが到着。 ３色１２株です。 今鉢も足りないし、専用土もない～  今週中には植え付けます。 それでは皆様 又お昼ごはんどきにお会いしましょう♪ あ、そうだ。 又今日午前中、 桜木町まで行く予定です。 お昼アップが遅れるかもしれません   にほんブログ村 ポチっと押してね♪ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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