|
|
|
October 25, 2011
カテゴリ：季節もの・レシピ紹介・園芸など
おはようございます！！
今朝の横浜は 珍しく朝焼け♪ ５時頃は  ５時半頃は  キレイです  朝のそらがキレイだと 今日がいい日になりそうです  昨晩は なぜか寝付けず 就寝は１１時頃。 私にとっては深夜です・・  で、起きたのは なぜかいつもより早い１時。 （早すぎ） 多分、これ書いたら 少し寝ると思います。 今朝のパンは ホシノ天然酵母のカンパーニュとミニ豆パン♪ カンパは、材料を合わせて捏ねず ６時間室温、１２時間冷蔵庫で寝かせたものです。  粉１５０ｇだったので（いつもは最低２５０ｇ） 小さいです。 １回で食べられそう。 中身は  うーん、微妙。 だけど しっとり軽い仕上がりです。 又明日も同じ配合と工程で焼いてみます。 ミニ豆パンは なかなかヒットのレシピ。 今まで国産小麦のキタノカオリで焼いていましたが 今日はスーパーキングです。 発酵中。 豆を生地で包んで 表面から豆が見えるようにしました。  焼き方もＨＢのパンケースではなく オーブンです。 焼き上がり♪  豆があんまり 見えなくなってしまいました（泣） でもいつもと同じく 香りがよくておいしい 売ろうかな？（うそ） それでは皆様 又お昼ごはんどきにお会いしましょう♪  にほんブログ村 ポチっと押してね♪ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
|
