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おきてがみ

受賞・その他
２０１２年１月　缶つま倶楽部様でれんこんびーふが優秀賞をいただきました。
１１２７れんこんびーふ６

２０１２年２月　缶つま倶楽部様で揚げ餅コンビーフが優秀賞をいただきました。
０１１４餅１６

２０１２年８月　日本缶詰協会：缶詰・びん詰・レトルト食品で作ろう！ご当地レシピ
コンテストで辛子れんこんびーふが日本缶詰協会賞をいただきました。
辛子れんこんびーふ

２０１２年８月２７日　レシピブログ本日のイチオシレシピにて塩手羽元の醤油麹だれ漬けを紹介していただきました。
手羽元醤油麹だれ漬け

２０１２年８月２８日　TBSテレビはなまるマーケットにて辛子れんこんびーふを紹介していただきました。

２０１２年９月　おきレシ・全国ゴーヤ料理コンテストにてゴーヤの油淋鶏風が上原ミート賞をいただきました。
11ゴーヤ


２０１２年１２月　クックパッド様＆はなまるマーケット様の我が家のごちそう料理選手権にて２次審査終了！タルタル入り竹輪海老フライ、応援有難うございました♪
０８２３竹輪１４

やさい便賞有り難うございます！

２０１２年１１月２５日、缶つま倶楽部さまで、コンビーフと長芋のおつまみ春巻きを優秀賞に選んでいただきました。
１０２８春巻き１５


２０１３年１月・レシピブログ＆ミツカン様コラボ企画、金のつぶ　パキッ　とたれ　とろ豆と発酵食品で作るお手軽ヘルシーレシピにて、長いもとおくらのシーザーサラダドレッシングに優秀レシピ有り難うございました。
０２０２納豆


２０１３年２月・フジテレビ・ノンストップのラクめしにて、具たくさん！ベーコンチーズ大根餅をご紹介いただきました。
０２２０チーズベーコン

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須永慶@ Re:しばらくお休みします♪(07/26) 元もと痩せてたのに、もっと痩せたかな・…
須永慶@ Re:COACH コーチ レディースポシェット 斜めがけ【送料無料★即日発送!あす着】ちょうどなサイ…(11/07) ここでこういうことやってたのかあ・・・…
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October 26, 2011
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今日のそらと、ホシノのクッペ♪

カテゴリ：季節もの・レシピ紹介・園芸など
おはようございます！！

今日の横浜のそらは
１０２６そら.JPG
晴れです♪
朝６時撮影。

昨日も９時くらいと早く寝たのですが
今朝１時５０分に起きるものの
パンを冷蔵庫から出して、成形してすぐ二度寝。

発酵時間２時間、寝てました。

オーブンに入れて又寝て
起きたのはさっきです・・・。
めずらしーほえー

こんなに眠いの久々です。

オーブンに入れっぱなしだった（ダメよね）
ホシノ天然酵母のクッペさんはこちらスマイル
１０２６クッペ.JPG

オーブンに入れる前はもっと小さかったのだけど
今日はえらく大きく成長。

中身は
１０２６クッペ中身.JPG
気泡は昨日くらいかな？

全く昨日と同じやりかたで。
少し昨日の方が発酵長かった。２時間ほど。

これは材料を合わせて（粉はリスドォル）
室温６時間、冷蔵発酵８時間、短いかも。冷蔵庫が。

昨日の方が皮がしっとりしてた。
今日はパリパリ。
好き好きかな？これは。

明日も同じく発酵長めに作りますスマイル

今日のお昼は何にしようかなあ？

それでは皆様
又お昼ごはんどきにお会いしましょう♪
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Last updated  October 26, 2011 08:09:20 AM
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