RION`s PAGE

こんばんは～！！

７時になりました。
今日買い物に出かけたのですが
寒くなりましたねー

ダウンジャケットを着ている人も・・。
もうすぐ１２月ですものね♪

さて今日の晩ごはん。
ガレットなのですがまずこちらから。

やまやの食卓さんの炊き込みご飯の素（博多うまみだし仕込み）
が到着しました。

これで炊き込みごはんを作ります

炊飯器にあらかじめ洗ったお米２合入れて
炊き込みご飯の素をざーっと入れ

国産だだちゃ豆とにんじん・たけのこが沢山！

２合分の水を入れます。

これだけ～超簡単！
こしひかりの新米なので若干水は少なめに炊きます

さて炊いている間にガレットを作ります♪
２人分のレシピです

今日はえびとじゃがいものガレットです。
えびは冷凍の芝海老１５０ｇ
じゃがいもも中３個で１５０ｇです。

じゃがいもはスライサーで薄切りにしてから
せん切りにします。

でんぷん質がとれてしまうと固まらないので
水にはさらさないで下さい。

えびは解凍し、細かいみじん切りにして
じゃがいもと合わせます。

塩・こしょうして良く混ぜ合わせます。

片栗粉を小２ほど入れ、混ぜます。


４等分して焼きます。
小２の油を熱し、火を止め、バター小１を溶かし
中火にかけ、タネを丸くして入れます。

５，６分かけてこんがりキツネ色に焼きます。

ソースを作ります。

マヨネーズ（キューピーライト）大１
ケチャップ大１
タバスコ２かけ位
を混ぜてソースを作ります。

焼きあがったガレットを皿に盛り、ソースをかけ
パセリを散らしたら出来上がり～


炊き込みご飯も出来上がりました！！

やまやの食卓さんの炊き込みご飯です

早速いただきました。

１口目
とても薄味！ちょっとびっくりしました。上品だなあ。
という感じ♪
市販の炊き込みご飯はもっと味が濃いです。

２口目
回りサクサク、海老はぷりっぷりガレットを食べて一緒にご飯を食べると
ただものでない旨みを感じます

どっちもすごくおいしい！！
うーーん、でも自分ではこの炊き込みご飯は作れないなあ。
何か秘密があるのでしょうか・・？

今HPを見直したら
博多うまだし　あご入り
という、人気のだしで仕込んだ炊き込みご飯の素だそうです。
だからかあ。

海老たっぷりぷりぷりガレットと炊き込みご飯
合わないかと思いきや、ベストマッチでした～

ガレット１人分のカロリーは
約２０７Kcalです。
海老は低カロですよね♪
どんどん使いたいところです（安ければ）

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炊き込みご飯の素はこちらで購入できます♪


それでは皆様
又明日の朝、お会いしましょう♪

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