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December 23, 2011
カテゴリ：季節もの・レシピ紹介・園芸など
こんにちは～～！！
楽天のりんりんです  晴れるかと思ったのですが、曇りの横浜です。 寒～～い！！ 手が凍ってます  さっき時間があるときに ハンギングリースの仮植えをしました。  １２２３リース１ posted by (C)RION4026 直径３６ｃｍはやっぱりバカでかい。 写真に撮ると粗が目立ちますねー。 午後、葉牡丹の一番下のが変な向きなので直します♪ 後は花が正面向いてくれないと分からない～。 でもハンギング作りはやっぱり楽しいです。 皆様もぜひ♪ さて 今日の昼ごはんは ソーセージ南蛮です♪ ソーセージをカリっと焼いて 南蛮酢に漬け込みました。 簡単に出来て、酸味の効いたソーセージが とてもおいしいです♪ それでは２人分のレシピです  南蛮酢を作ります。 ボールに 醤油大３ 酢大３ 砂糖大２ 酒大２ 赤唐辛子の小口切り１本分を入れ ５００Wのレンジで１分２０秒チンします。 たまねぎ半個（６０ｇ）の薄切り にんじん３ｃｍのせん切り（４０ｇ） カラーピーマンのせん切り（１個分） を入れてもみこんでおきます。  １２２３南蛮１ posted by (C)RION4026 ソーセージ６本（約１２０ｇ）の表面、裏と表を 格子模様に切ります。  １２２３南蛮２ posted by (C)RION4026 小１の油を熱したフライパンでこんがり焼きます。  １２２３南蛮３ posted by (C)RION4026 熱いうちに南蛮酢に漬け込みます。  １２２３南蛮４ posted by (C)RION4026 １時間以上漬け込みます。  １２２３南蛮５ posted by (C)RION4026 水気を切って皿に盛り、大葉のせん切りをたっぷりのせて出来上がり～   １２２３南蛮６ posted by (C)RION4026 上の大葉は、あった方が さっぱりとしておいしいです。 よく混ぜて召し上がってください。 １人分のカロリーは約２８０Kcalです。 今日は粗引きソーセージで作りましたが チョリソーなどでもおいしくできます。 その場合は唐辛子は少なめでいいと思います。 時間がないとき、切って焼いて漬けておくだけなので 簡単・スピーディーに出来ます。 おつまみや、汁気を切ってお弁当にもいいですね。 さっぱりソーセージをいただきたい時 南蛮漬けはいかがですか？ ご飯のおかずにも、とてもよく合う１品です♪ それでは皆様 又晩ごはんどきにお会いしましょう♪  にほんブログ村 ぽちっと押してね♪ 今日も応援お願いします♪ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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