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December 31, 2011
カテゴリ：季節もの・レシピ紹介・園芸など
こんにちは～～！！
楽天のりんりんです  曇りですがたまに日が差す横浜です。 晴れてくれると嬉しいな♪ 大晦日の今日 皆様はのんびり過ごされているのでしょうか。 私は今頃プチ大掃除です。 キッチンは８割方終わり 後は寝室を残すのみ。 早くしようっと！ さて 今日の昼のアップは オリーブのフライ風。  １２３１オリーブ８ posted by (C)RION4026 昔まだお酒が飲めた頃 ワインのおつまみに良く作りました♪ てんぷらもおいしいんですが 今日はフライ風。 いつものように炒めパン粉をつけ 焼いてみました。 さくさくほっくり １度食べるととまらない。 おつまみに最適な１品です♪ それではブラックオリーブ１缶分（１３０ｇ）のレシピです  パン粉を炒めます。 パン粉４分の３カップ（４０ｇ）は 小１のバターできつね色になるまで炒めます。  １２３１オリーブ１ posted by (C)RION4026 粗熱を取り、パルメザンチーズ大１強（２０ｇ）、乾燥パセリ小２ほどを 混ぜておきます。 オリーブ缶１缶の水気を切ります。  １２３１オリーブ２ posted by (C)RION4026 薄力粉大１強（２０ｇ）に水２５ｇを混ぜたものをまぶします。  １２３１オリーブ４ posted by (C)RION4026 チーズとパセリを混ぜたパン粉をまんべんなく付けます。  １２３１オリーブ６ posted by (C)RION4026 １９０℃のオーブンで７，８分焼くか 小２のオリーブオイルをしいたフライパンでこんがりと焼きます。  １２３１オリーブ７ posted by (C)RION4026 焦げないようにオーブントースターでもＯＫ。 皿に盛り、余ったパン粉をもう１度軽く煎ってかけ出来上がり～  今日はフライパンで焼きましたが オーブン・オーブントースターのほうがきれいに仕上がります。 最後に余ったパン粉をかけたら かりっと感がアップ♪ 簡単にちょっとしたおつまみが出来ます♪ 揚げてももちろんＯＫ． てんぷらにする時は粉をまぶしてから 溶いたてんぷら粉をつけて揚げてください♪ 塩を少々つけて食べるとおいしいです！ 全量のカロリーは約５６０Ｋｃａｌ． オーブンで焼いたほうが 若干低カロ♪ チーズがほんのり香るほくほくおいしい オリーブのフライ風。 ワインのおつまみにいかがですか？？ それでは皆様 又晩ごはんどきにお会いしましょう♪ ランキングに参加しています♪ ぽちぽちっと押してね♪   にほんブログ村 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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