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こんばんわ～～！！

お越しいただき有難うございます♪

楽天のりんりんです

今日の横浜は
お天気が下り坂ということでしたが
とてもよい天気でした。

今はもう薄曇りの暗い空です。
明日は雨が降るのかな～？？

さて
今日のレシピアップは
そら豆と春野菜のキッシュです♪

０４１０キッシュ１２ posted by (C)RION4026

０４１０キッシュ１４ posted by (C)RION4026

そら豆と春野菜。
新たまねぎにアスパラが入って
旬のお野菜が沢山食べられます♪

パルメザンチーズにシュレッドチーズも入れ
チーズ感もたっぷり。
女性なら（男性でも？）大好きな味！

それでは１６ｃｍタルト型２個分のレシピです

そら豆はたっぷり２袋（９００ｇ）用意しました。
うちの方ではこれで５８０円です♪

０４１０キッシュ１ posted by (C)RION4026

鞘から豆を取り出し、薄皮を剥きます。

０４１０キッシュ２ posted by (C)RION4026
これだけ・・。少ないですね～。
一応５０粒はありました。

塩を入れた熱湯で１分半ほど茹でておきます。

新たまねぎ半個（８０ｇ）は薄切り、
アスパラ５本は下半分の皮をそぎ、斜め切りします。

バター小２、オリーブオイル小１でたまねぎとアスパラを
さっと炒めます。

０４１０キッシュ３ posted by (C)RION4026
塩・こしょうし冷ましておきます。

卵液を作ります。
卵１個、
卵黄１個分、
牛乳５０ｃｃを良く混ぜ
生クリーム１００ｍｌも入れます。

０４１０キッシュ４ posted by (C)RION4026
タカナシ乳業さんの１００ｍｌタイプのクリームです。

漉します。

０４１０キッシュ５ posted by (C)RION4026

パルメザンチーズ大１を加えます。

炒めたアスパラと新たまねぎ、シュレッドチーズ７０ｇ（塩気が少ないものがいいです）
、そら豆を１５粒ほど残して混ぜます。

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０４１０キッシュ７ posted by (C)RION4026

生ベーコン８０ｇ（生ハムでも）を入れ混ぜます。

冷凍パイ生地２枚を十字に重ね、
タルト型の少し外側まで伸ばしてタルト型にのせ、端を切り取ります。

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（後でもう１台焼くのでパイ生地は後２枚必要です）

底にフォークで穴を開けてから、おたま２杯分位の具を入れます。

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残しておいたそら豆を７，８粒ほど上に乗せます。

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１９０度に余熱しておいたオーブンで、約２０分焼いて出来上がり～♪

０４１０キッシュ１３ posted by (C)RION4026

０４１０キッシュ１５ posted by (C)RION4026
１台分のカロリーは約１１１２Ｋｃａｌです。

１６ｃｍ～１８ｃｍのタルト型１個で大丈夫、という方は
材料の分量を半分にしてお作りください。
今日はそら豆の量が多いのでちょっと作り過ぎた～。

塩気は生ベーコンとチーズのみでＯＫ。
どっちも多めに入るので
なるべく塩気の少ないものをお選びください♪

アスパラと新たまねぎをいためるときは
さっとで大丈夫です。
後で火が通るので１，２分で十分です。

どこを切っても具沢山！
そら豆の断面が見えます♪
少し冷まして落ち着いてからのほうが
美味しくいただけま～す。

旬のそら豆をまろやかキッシュで。
具沢山♪そら豆と春野菜のキッシュ、
是非１度お試しあれ～～！！

それでは皆様
又明日の朝、お会いしましょう！

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