鮭節入り豆ご飯＆新にんじんのサラダ♪
こんばんわ～～！！お越しいただき有難うございます♪今日は晴れたり曇ったりの横浜でした午後から雨の予報が午前中も突然の雨。シーツと掛け布団とマットが濡れちゃいました（涙）最近天気予報が当たらなくて困ります～さて今日のレシピアップは２つとも簡単に♪鮭節入り豆ご飯と新にんじんのサラダです札幌にお住まいの姉男様からお送りいただいた鮭節→詳しくはこちらを入れ炊き込んだ豆ご飯です。何種類かいただいたのですが、１番細かいものを入れ炊いてあります。鰹節粉より柔らかい風味でグリーンピースとの相性もばっちりざらざらとした質感がないのでふんわりした炊き上がりです今が旬、ジュースにもぴったりの新にんじんはサラダに♪粒マスタードベースのドレッシングで和えてあります。お好みでマヨをそれではまず豆ご飯・２、３人分のレシピです米２合半は洗いざるにあけておきます。炊飯器の内釜に米・塩小１・鮭節大１半を入れ、２合半分の水を入れます。剥きグリーンピース１００ｇを入れさっとかき混ぜ普通に炊き上げます。１０分ほど蒸らし軽くかきまぜて出来上がり～♪淡い鮭の風味とグリーンピースの瑞々しい味わいが合って鮭節が手に入ったら是非～♪♪新にんじんです♪甘く柔らかいにんじんです。サラダにとても合います中２本ほどの新にんじんをスライサーで薄く切ってから細くせん切りにします。３つまみほどの粗塩をまぶし５分ほどおき軽く揉みます。ドレッシング（撮りわすれました・）は、粒マスタード小２・酢小２・オリーブオイル大１・レモン汁小１・きび砂糖小１弱・粗挽き黒こしょう少々を合わせて。ドレッシングとにんじん・乾燥パセリを合わせ器に盛り、お好みでマヨをかけて出来上がり～♪甘くて美味しいにんじんです。旬の今どうぞ～！！本日もお読みいただき有り難うございました！！皆様の献立のヒントに少しでもなればとても嬉しいです♪kumotatata様、タルタル入り竹輪海老フライにつくれぽ有難うございました♪クックパッドにもこのブログの中から作りやすいものをアップしています。ご覧いただけたら嬉しいです♪それでは皆様、明日も良い１日でありますように２つのランキングに参加しています。よろしければお帰りの際に足跡代わりに押して下さると嬉しいです♪レシピブログに参加中♪にほんブログ村
出産・子育て
ファッション
美容・コスメ
健康・ダイエット
生活・インテリア
料理・食べ物
ドリンク・お酒
ペット
趣味・ゲーム
映画・ＴＶ
音楽
読書・コミック
旅行・海外情報
園芸
スポーツ
アウトドア・釣り
車・バイク
パソコン・家電
そのほか
すべてのジャンル
