花梨ｖのおいしい時間

≪肉のラグーソースのパスタ≫


本日のメニュ～
定番ミートソースです（笑）

ラグーソースと言いましたがいわゆる定番ミートソースです♪

お昼ご飯のためにミートソース作ってみました。

結構簡単に本格的な味が出来て、私は好きかな～。

家にあった豚挽き肉とたまねぎ、ニンジン、ホールトマトを使ってみました。

ポイントはブーケガルニと赤ワイン。

ひき肉と野菜は別々にいためて、ひき肉は一度取り出したら、そのフライパンに赤ワインを入れて肉のうまみを赤ワインにうつし、あとは全部煮込むだけ～。

あと少しブンヨン入れたかな～。

30分くらいで出来てしまいました。

美味しかったです


ちょこっと、ブログ更新怠り中でしたが。。。

全然動いていなかったわけではなく、金曜日には昨年出産した友人のお宅訪問。

いや～、良いお産したのね。

とってもいい話聞けました。お産楽しかったって言える人、やっぱりいいな～。

私もそうなれるように努力したいな～と思いました。

昨日の土曜日は、マタニティスイミングに出かけた後中華街に繰り出し、友人とランチ。

行ったお店は『菜香』です。

おいしかった。

特に、えびのクレープ蒸し（？）モチッとしていてなんともいえない食感がハマリました

写真撮りそびれたので。

今日は、ボ～ッと疲れを癒しております。

というか、1日中寝ていました

頑張ったのはこのランチのみ。。。。

まっいっか～。