きっと、いつかは・・・🌈

皆さん、こんにちは

今日はポンデケージョを作ってみました

が、なんとなんと大失敗の
チーズ煎餅となってしまいました💦

味は美味しくて、手が止まらないのですが
やっぱり、お煎餅ですわよ

そんながっかりの、りりくまに
娘が、カプチーノを作ってくれました☕️
わーい💕

イタリアの家庭には必ずあると言われる「マキネッタ」。
マキネッタというのは、直火式エスプレッソマシーンの総称で
我が家が使っているのは、

イタリア老舗であるビアレッティ社の「ブリッカ」

中央にプリントされている「BRIKKA」のロゴがオシャレですね✨
ブリッカは、特殊なバルブを採用しているためコーヒーの最上層に濃密なゴールデンブラウン色のクリームのような泡「クレマ」ができます☕️

これに、フワフワにホイップした牛乳を乗せて出来上がりです

マキネッタは
ご自宅にエスプレッソマシーンが置くスペースがない方にはコンパクトで食器棚にも入れられますので、おすすめです

★楽天サイトで確認しました所、
イタリアがコロナで大変なことになっており
ブリッカを取り扱いのお店は20倍という破格の金額となっておりました💢ので紹介したくありません★

のでどうしても興味がある方のために
マキネッタの定番「モカ」を紹介します

ビアレッティ 1164 直火式 モカエキスプレス 4カップ

マキネッタは、コーヒーメーカーと違って、
デミタスカップ何杯分のエスプレッソを作るかでマキネッタのサイズを選びます

1人分で作ると必ず１cup分

4人分を作ると必ず４cup分のコーヒーが出来上がります

⬆️追記しました5／25

そして、使い終わったら、マシンが冷めるまで時間がかかるので、続けて作ることが出来ません

というわけで、大家族のりりくま家では、6カップ用を選びました

ちなみに、だいたい娘と2人で飲む時は
上記の写真の様に普通のコーヒーカップに
マキネッタを山分けし、
ホイップミルクをたっぷり乗せています

つまり、３人分飲んでいると言うことになりますね(°▽°)ヒエッ！！

いつも作ってくれるので知りませんでした💦
自分で書いてびっくりしています❗️


そして、クリーマーといえば

ハリオ CQT-45BR クリーマー・キュート
牛乳を表示の部分まで入れて、レンジで温めスイッチを入れると
フワフワの泡が出来上がりますよ

エスプレッソコーヒー豆はこちらを使っています
甘いチョコレートの香りと酸味とのバランスが絶妙です

キンボ エスプレッソ粉 ゴールド 250g （袋） 【 KIMBO コーヒー エスプレッソ 粉 豆 アロマ イタリア ナポリ キッチンブランチ 】 【キャンセル・返品・交換不可】

また、ブリッカが市場に出回る頃に
マキネッタの美味しい作り方をご紹介しますね

イタリア、日本、世界中で、コロナが早く終息しますように

今日も最後までお読みくださり
ありがとうございました