きっと、いつかは・・・🌈

みなさま、お久しぶりでございます

寒さ厳しい毎日ですが

元気でお過ごしでしょうか



私は、コロナで丸々６日間動けませんでした
これが思っていたよりも身体にダメージを与えたようで💦


毎日仕事から帰ると
一旦仮眠しないと夕飯作りができない有様です


先日は、夕飯時まで寝てしまっていて
義母に、体調悪いのー？と一階から呼ばれて飛び起きましたが


なぜ呼ばれているのかしばらく理解できませんでした！


夕飯作ってないやん！


糖尿病の義母の血糖値がぁぁぁ😱😱😱😱


しかし


お弁当取ろうかー？
インスタント味噌汁でいいわよー

とびっくりするほど優しいお声掛けを下さりました
（パパッとアクアパッツァを作りましたよ）


コロナに感染してから
不器用な義母がとても優しく接してくれております


咳はずいぶん落ち着きましたが
まだ出ていますね



しかし、、気持ちだけは元気でいたいと思っています！






作り損ねたお節料理😭


毎年、嬉しい楽しいよりも

義務のように作っていたのですが

やはり作らないと何か忘れてきたような…



とりあえず
先月作ろうと買って放置していた
十勝の小豆！

あ太郎ちゃん地方の大地を思い出します💛




ただいま
小豆の水煮を作ってまーす





東洋医学の勉強をしている友達に教えてもらった
小豆の水煮


ポイントは、必ず新豆を使うこと
毎日、少しずつ食べると身体にいいそうです


ティースプーン二杯とか言ってたような…


デトックス効果を期待すると、理由付けて
ただの水煮を食べるのよ！と言われたのに


自分好みにあっさり甘めに仕上げて
お椀いっぱい食べるからすぐ無くなりそう


ええ、もちろん1人で完食します


だって、だーれも
関心興味ないから食べないんだもーん🤣



小豆２００グラムに対して
お砂糖大さじ5杯ほど入れたところで味見〜

最後にお塩をひとつまみ入れて出来上がり🤏




今日は栗の甘露煮を見かけたので購入
見切り価格になってた笑笑
後日栗きんとんを作ってみようと思います






雪国の皆さま！


あ太郎ちゃん、はっちゃん！


今も大変だろうけど


来週はさらにすごい雪になりそうです！


雪かき大変だろうけども


どうか無理せず！


休める時に休んで！


どうかご無事でいらしてくださいね！



雪国にお住まいでない皆様も


週明けは🌸り🌸地方も初雪が降るかもと言われています


雪かきの準備はできていますか？


もしもの買い置きはしてありますでしょうか






天気のせいなのか
この閉塞感のせいなのか
大変なニュースばかりが続きますね




しかし皆さま


どうぞご無事で！​​​​​​​​​​





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