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2009.02.23
カテゴリ：私
旦那の給料が激減し それどころか、いつ店が潰れてもおかしくない状況(T_T) 旦那の年齢と、このご時世を考えると もし失業しても再就職は難しいだろう。。 となると残る道は、やはり 自営 か・・・？ 最近、私の知人でお店を出した人が幾人か。。。 すごいなぁ～～～  できれば私も小さなお店がしたい・・・ってのは昔から思ってはいたんだけど 現実には難しいよなぁ～～～～  この知人たちに共通するのは、旦那さんなり奥さんなりが 別に本業を持っているって事。。。 なので経営が思わしくなくても、赤字さえ出さなければ とりあえず生活は何とかなるんだよね。。。 ならば、ウチも今はまだ旦那の仕事があるので 私が一人で切り盛りできる規模でお店をできないか？？ 実は（今はまだ）頭の中で考えてるだけだけど お惣菜屋さん をやりたいと思ってる。 この辺りは高齢者も多いし、それに最近は働く主婦の人も多いから 家でまめに手作りなんてしてられないわ！ってな人も少なくない(-"-)b 夫婦二人だけの年配の方だと、作るより買った方が安いって事になるしね～ イートインのお店は初期費用も大きいし 一人で切り盛りするのは無理があると思うし 何より今は不景気で、外食は控えてる人が多い。。 でも反対に中食と言われるテイクアウトは増えてる（らしい・・） 小さな店舗で、簡単な季節のお惣菜や揚げ物でできないか？？ そんなに大きなお店ではなく、本当に小規模でね。 もし旦那が失業して、夫婦でするようになったら規模も拡大だけど？ ってな話を旦那にしてみた。。 旦那は「別に～～～、いいんじゃないの～～～？」と 興味があるんだか？ないんだか？ まあ旦那は私ごときの料理の腕前では、売り物になる総菜が作れるか？ その辺りを疑っているらしい(>_<) （そりゃ、旦那の腕前には遠く及ばないけどさ・・・） そして「もし本当にやるんなら、先ずはお惣菜のお店とかで働いて 作る方もだけど経営も、ノウハウを学んでからにしないと・・」と言われた。 う～にゅ、それはごもっとも  しかし惣菜のお店に限定して、仕事が見つかるかよぉ～～～  フツーにパートで何かしらの仕事でも、見つけるのが大変なのに・・ 旦那にしてみれば、私の言ってる事は妄想に近い事のようです。 私としては将来に向けた野望なんですが・・（ってか、無謀？？） だって今すぐって事じゃないんですよ。 下の娘が中学に上がったくらい（３年ちょっと先）なら それほど子供の事も手がかからなくなってくると思うし 高校生になった（なってるか？）長男にバイトがてら手伝わせるってのもアリとか？ その為には今のうちにパートに出て、少しは資金を貯めなくちゃいけないかな？ 厨房機器は中古のリサイクル店で買うなどして 家庭用でできるものは家庭用で 我が家は家が細い道に入り込んだ所だから、自宅ではお客は来ないから 人通りの多いところで店舗を借りるとして・・・・ 軌道に乗るまでの運転資金とか・・・・ ３００万円くらい？？足りない？？ ううう～～～  やっぱり無謀な野望にして、ただの妄想か・・？誰かお惣菜屋さんを開いた経験のある方、いらっしゃいませんかね？？ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2009.02.23 09:59:44
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