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2006年10月06日
テーマ：家庭菜園(58949)
カテゴリ：日々あれこれ
本日四角豆を収穫しました
 （私の指定規は15～16cm程です）  春先に農協で苗（\80×3株）を購入しました。 熱帯アジア原産にもかかわらず、7,8月の収穫はトータルで僅か10本足らず  9月に入り涼しい日が続いたので、今年はもう終わりかな～と思っていたらいきなりやる気を出しました！ いっきにこの数です。 まさか、夏バテしていたとか・・・？  まだ小さいものが10個ほど実を結んでいます。  琉球四角豆の種子/福種（初級者向け） なんだかちょっと見た目が虫っぽいですよね・・・バッタとか・・・。 ごくごく少なめの沸騰したお湯に塩を少々加え、1分ほど蒸します。 一口サイズに切ってサラダの彩りに。 少しだけほろ苦さがあってマヨネーズに良く合います☆ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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