台湾から何か持ち帰ってしばらく食卓の「喜び組」としてがんばっていただくとすれば、「豆腐乳」はいかがでしょうか？
豆腐を発酵させたもの。沖縄では「豆腐よう」と言いますね。
けっこうニオイがきついですが、箸で２センチ四方くらいをつまんで器に入れ、それをほんのひとかけづつご飯にのせて食べると捗りますよ！！
当地では、中華粥に乗せて食べるのが定番。
食感で似ているものといえば・・塩うにですかね。
大きな瓶に入って１０００円位、大切に食べれば２ヶ月位楽しめます！
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最終更新日
Dec 6, 2010 07:44:05 PM
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