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Nov 4, 2006
テーマ：☆仙台☆(1714)
カテゴリ：仙台のラーメン
昭和6年創業。仙台市の中央通りクリスロードにある仙台の誇る名店です。
店内は３０年前からほとんど変わりのない、「中華食堂」という風情が嬉しい。 子どもの頃、怪獣映画（ガメラ対ギャオスとか）の帰り、「早くラーメンこないかな～」とわくわくして座って待っていたときの気分が蘇ってきます。 余計な装飾もなければ、ＢＧＭもなく、換気扇の音と調理の音だけが店内に響きます。 落ち着く。非常に落ち着く。 広東麺を注文。 うん、広東麺はこのくらいの油っこさが必要です。 やっぱり、広東麺はスープが命。 あんが、スープの出来、不出来を増幅してしまうからです。 自家製の細くちぢれた麺は、思いのほか腰があって感触が良いです。 思いのほか盛りだくさんな具が、食べているうちにあんからほぐれ出てきます。 この店の出すものは、さすがに間違いありません。 まさにラーメンのお手本のような味。 衝撃を与える要素こそありませんが、上質さ、丁寧さ、美徳が静かに伝わってきます。 自動車に例えれば「クラウン」のようなものでしょうか。 この店とこの感触・・・いつまでも続けて欲しい、仙台の味わいです。 ラーメン ---- 580円 広東メン ---- 800円 五目ラーメン ---- 950円 仙台市青葉区中央2-2-36 Ｔ022-222-7391 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
Dec 23, 2010 01:55:21 PM
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