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テーマ:☆仙台☆(1714)
カテゴリ:仙台のラーメン
※※※この店は廃業しました。ノスタルジーとしてお読みください。※※※
「らーめんぶぅ」は錦町公園のハス向かいにある店。 夏に「冷やし中華」や「冷麺(韓国風ではない)」など大変口当たりのいい品を出すので重宝している。 が・・フツーのラーメンは「竹麓輔」氏の系列の味で、ここまでのブログを見ていただければわかるとおり、私にはちょっとなあ・・と敬遠していた。 「おっぺしゃん」が店主の夢を実現すべく故郷九州の味を強烈に出しているのに対し、こちらは「プロジェクトの産物」。 サテ最近どういう味になってるかな~とフラリ入ってみたら、これがナカナカ! きっちりとキャラを感じさせる正統派とんこつラーメンであった。 ホントの九州ラーメンと違うのは、チャーシューがベーコン状に薄くて、口中ではらりととけるようにできていること。 これなら結構、たいへん結構・・とギョーザも追加して食べてしまった。 これもパリッとしてて、上出来。 日曜の昼だというのに、次々と客が入ってきてたちまち一杯になったが、このレベルなら、 まあナルホドネと頷けるのであった。 ★★★☆ お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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