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Jun 5, 2007
テーマ：☆仙台☆(1714)
カテゴリ：仙台のラーメン
もう30年はやっているに違いない老舗の中華料理屋です。
私の妻が、高校時代に食べたことがあるというくらいですから。 「仙台のラーメン屋」でひとくくりにしては失敬かもしれません。 それにしてもさほど極端なラーメン好きでない私でも、なんだかんだで市内の店だけで20件も紹介しています。仙台もなかなかラーメンシティだなと思います。 藤崎の北側に大雅ビルという立派な自社ビルがあります。 1階はブティック、2階はイタリア料理店、この店は奥ゆかしく地下に籠っています。地理的にはずいぶんと不利ですが、リピーターが多いので目立たなくても十分やっていけるのでしょう。 ここはずいぶんと久しぶりです。 店の入り口に酸辣湯麺（スーラータンメン） ６７０円のチラシが張ってあり、ちょっとココロが揺れましたが、私はここに来る2時間前に 「今日はカントンデー」 と決定していたのでした。 もうちょっというと、脳の中が広東麺でいっぱい！ 店内は典型的な中華料理屋です。 今日は運よく空いていました。 平日の昼どきなどは、とても一人で入るのがはばかられる程繁盛しているのですが。  広東麺はやはり期待を裏切らない味でした。 この麺といいスープといい、変に凝っていませんが、それでいて「一味違う感じ」がします。 やはりスープや麺、具などをきちんと丁寧に作っているのでしょう。 そういう点で、以前ここでご紹介した末広本店に一脈通じるかもしれません。 野菜類の煮え具合が良くて、「きくらげ」のぷりぷり感が、また・・。 （たまたまかもしれませんがね） ほかのブログでは「炒め焼きそば」もオススメらしいです。 どうも長年の習性で「ツユあり」に行ってしまうのですが、今度はそっちを試してみるかなとも思っています。 昨年買ったＳ－ｓｔｙｌｅの「食い道楽百貨」にはこの店が載っていませんでしたが、ここは仙台の名店。大事でしょー。 ★★★★☆ 仙台市青葉区一番町3-8-4 Ｔ022-222-5488 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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