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Jul 21, 2009
テーマ：★ラーメン(14717)
カテゴリ：おすすめ食事処
もう2週間以上前になるが、新庄名物の「とりもつラーメン」を試してみた。
市を挙げて取り組んでいるご当地ラーメンだ。 http://www.city.shinjo.yamagata.jp/2676.html 駅前通りの「急行食堂」。ここにはすっぽんラーメンなど変わり種もあり、ちょっと目移りするが、見るとなんと水槽に現物君が泳いでいる。 餌などをやったら人にも慣れそうではないか・・。これを見て注文するのはあまりに忍びない。 ここは初志貫徹で、とりもつラーメン550円也（安いっ）をいただく。 はじめの一口の印象。 「なんか、味が薄いな・・」 「とりもつ」はサルベージしながらいただいたが、もう少し値段を上げてもどっさりと入れた方がよさそうだ。 食べ進んでいくうちに、とりもつからだんだんダシが出てきて、こくのある味になっていく。 ちょうどいいこってり具合になってきたのは、食べ終わる直前であった。 名残惜しいので、スープを全部飲み干した。 全体に、控えめな印象のラーメンであった。あと100円高くして付加価値を高めたほうが良いのではと思った。 でもこれが、地元っ子が毎日食べても飽きない味なのかもしれないな・・・と思い直した。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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