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ロキロビの大好き♪

[ごはん] カテゴリの記事

全67件 (67件中 1-50件目)

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手抜きご飯(^^ゞ　と　編物本

久々に編物の本を買いましたベビー＆キッズ春夏かわいい手編み近所のスーパーの中の手芸店で見本に編んであったボレロに一目ぼれちいちゃんとゆっちぃにお揃いで編もうと特価になっていた糸もいっしょに購入内職が忙しく中々編めてませんそしてもう1冊は・・・編み犬の毎日この本、続編もあるようですがコープのカタログで見て欲しくて買ってしまいました見ているだけで楽しい自分が編む時間を取れないときにはこんな風に本を眺めていると幸せになれますそして、今日は内職の納品日だったのですが追加でお仕事を頂きましたちょっと急ぎで明日の納品ですなので、晩ご飯は手抜きですワンプレートリゾットゆうくんの食べかけ冷凍のエビピラフを凍ったままフライパンに入れバター少々と炒めて水を入れます固形コンソメを入れて塩コショウで味を調えて水分が減ってきたところで卵を割り入れ蓋をして弱火で少し煮たら完成卵が半熟でおいしいです手抜きなのに満面の笑みちいちゃんも必死で食べてますみいちゃんもごきげんお魚のお皿はダイソーで買ったお皿ですがグラタンやリゾットなど、このお皿は大活躍子供たちも大好きですそしてみいちゃんとゆうくんが寝てしまった後・・・内職するロキロビの横で録画したサッカーを観ているパパとそれを邪魔するかのように元気に遊ぶちいちゃんゆっちぃも絶好調ちいちゃんのお昼寝用マットレスの上で一緒にちいちゃんの最近のお気に入りはおままごとボールや外遊びも大好きですが家の中にいるとおままごとしてる事が多いかな内職を頑張りながらちょっとだけほっこりできるロキロビの大事な時間です現在、編物カテゴリで78位!!目指せ！50位以内で頑張りたいと思います♪応援よろしくお願いします(#^.^#)今日のバナーは子供たちです♪ポチッとしていただけるとうれしいです(#^.^#)ロキロビがブログを更新してる間ロキロビパパが内職を進めてくれてます♪

Jun 4, 2010

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豆腐ステーキ♪

今日ではなく昨日の晩ご飯です豆腐ステーキと肉野菜炒めでした豆腐ステーキにかかっているのは肉味噌かなり自己流ですが、合びき肉と味噌、酒、みりん、砂糖と水を合わせて作りますが、便利ですひき肉料理のひき肉があまったら作っておいて冷凍しています豆腐は木綿豆腐を水切りしておいてバターで焼いただけです豆腐大好きの子供たちには人気でした　　ちょっと髪が伸びてきてるので二人ともちょんまげさんですみいちゃんのお下がりのエプロンをして女の子みたいなゆうくんです風邪が長引き外で遊べなかったみいちゃんに買ってあげたおもちゃで大ヒットがありましたＬＡＱというブロックです近所の本屋さんで売っていておもしろそうなのでお土産に買って帰ったものですこれは小さいセットで６００円くらいゆうくんにはまだ無理だけどゆうくんの分として買いましたみいちゃんにはこのセット３，１５０円ですが色がパステルカラーで可愛い工夫でいろいろな物が作れるのでロキロビも夢中で作っていましたそんなみいちゃん、今日は幼稚園のお友達のお母さんからお誘いが・・・ロキロビは用事があってなかなか出かけられずにいたのですが、家まで来てくれてみいちゃんだけお家に招待してくれました夕方の数時間でしたが、みいちゃんにとって初体験とっても楽しかったようですロキロビはゆうくんもいるのでなかなかすぐに遊びに行けないのですが次回は我が家にご招待したいと思いますみいちゃんにもお友達が増えて年中から入園したのにいろいろとお誘いが・・・ロキロビにとっても初めてのことでドキドキしちゃったりしますが親子揃って楽しみたいと思います♪久々なのに、ランキング、早くも300代になりました♪ありがとうございます(#^.^#)

Jul 23, 2007

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サボり病発症(^^ゞ

金曜日のご飯です白身魚のバター焼きハンペンバター焼きニンジンのグラッセポテトフライ最近、パパの帰りが遅く食事が一緒に出来ない日も多いので大皿料理にしないようにしてますお魚は骨があったので子供たちの分はほぐしましたこの量をペロッとたいらげる我が家の子供たち子供たちと食べるのは忙しいので食べさせてお風呂に入れて私はパパののんびりご飯を頂きましたお酒つきデザートつき子供は喜ばないグレープフルーツ怠け者のロキロビ買い物は週に１回か２回しか行きません１週間分の献立を土日に買い物に出た時に考えながら食材を仕入れてきてその献立通りに１週間過ごしますなので、その切れ間の土日はサボりたい病が・・・・・・なので、昨日は超手抜きごはんでしたスパゲッティとサラダハム、ピーマン、玉ねぎのナポリタンプチトマト、ハム、きゅうりのサラダこれだけ超ラクしてしまいました今日はパパが餃子を焼いてくれるそうで私の晩ご飯休日になりますそんな日はとってものんびりパパに感謝です昨日はゆうくんのスーツの型紙がカットし終わりました♪手芸店でみつけたこの型紙で作っています。2～７歳用だから少し大きいかも？初めてのスーツ、わからない事も多くて完成するのか不安・・・でも、自分のスーツの型紙ももうすぐ写し終わるので頑張って２着完成させたいです！！ブログランキング８５位！！順位ＵＰがとってもうれしいです♪今日もクリック、よろしくお願いします♪

Mar 18, 2007

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昨日の晩ご飯と今日のお昼♪

今日は夕方の更新です昨日の晩ご飯は唐揚げいつも通り、２色ですサラダと大根の味噌汁醤油味塩ガーリック味ゆうくんも小さく切って食べましたパパには大好きなタコぶつも私もタコ食べたい・・・初めて食べましたそして今日のお昼はホットサンド上がみいちゃん、下がゆうくんバナナ、プチトマト、唐揚げ昨日の残りですみいちゃん、目が遠くを見てるよゆうくん、たくさん入れすぎ　　８枚切りの食パンで作りました前に電気屋さんで安かったので買ったホットサンドメーカー、お昼には便利です今日はチーズを挟みましたが、ハムや薄焼き卵焼きとか適当に挟んで作ってます今、布買いたい病で困ってます(^^ゞ季節の変わり目って新しい生地が欲しくなってしまう・・・ブログランキング９６位！！とうとう１００位以内に復活です(#^.^#)とってもうれしいです♪ありがとうございます(#^.^#)これからもよろしくお願いします♪

Mar 16, 2007

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豚の角煮ロキロビ風＆豆ご飯♪

今日はすごい風でしたなので、家の中でのんびり過ごしたロキロビです今日は生協でむきえんどう豆を買ってあったので晩ご飯は豆ご飯に決定ネットでレシピを検索したのですがお釜に米、豆、酒、塩、昆布を入れてスイッチを入れるだけ簡単なんだぁと感動しちゃいましたそしておかずは豚の角煮でも、ロキロビの角煮はいろいろ入ってます大根、にんじん、こんにゃく、ゆで卵そして、豚バラブロック以前、パパと二人きりの頃は豆板醤を入れて辛い角煮だったのですが子供達向けに甘辛い味付けに子供たちの評判は・・・こんな感じです　お肉が柔らかくなったのでゆうくんも食べれてましたそしてデザートはイチゴ二人の大好物夕方、買い物に行った時に３割引になっていたので買ってきました小さいお皿に二人ですっとんできますほおばってるみいちゃんボクもパクッ今日も元気にたくさん食べて子供たちは笑顔いっぱい楽しい１日になりました今日、久々に会った高校の同級生♪５月に三人目を出産予定と聞いてうれしくなりました(#^.^#)私ももう一人、二人？欲しいなぁ・・・って改めて思っちゃいました♪同級生の妊娠ってすごく心強いです♪身体は今よりもっともっとハードになるけど子供ってほんとに宝物♪二人いるだけでこんなに笑顔が増えてこんなに楽しいならきっと・・・・・・そんな風に思っているロキロビです♪授かれるといいな♪おかげさまでランキング１２１位になりました♪ジワジワ復活中です(#^.^#)今日もポチッとよろしくお願いします♪

Mar 14, 2007

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久々のフライ♪

おはようございます今日はいいお天気で気分良く洗濯中のロキロビですしかし、夜はまだ紙パンツを履いているみいちゃん（念のために）夜、寝る前にトイレに行けば朝まで大丈夫になってきていたのでそろそろ夜もパンツなんて思っていたら今朝は紙パンツから漏っていてお布団がなので、洗濯機フル稼働中ですさて、昨日の晩ご飯ですフライ盛り合わせうちはパパがフライより天ぷらが好きなので、天ぷらの方が多いのですが金曜に天ぷらを揚げたので久々にフライにしましたエビとキス玉ねぎとにんじんお味噌汁はとろろ昆布みいちゃんは玉ねぎも喜んで食べますがゆうくんには無理かなと思いにんじんもフライにしました以前、余った野菜の使いきりメニューでニンジンと大根をフライにしていたので試したところ、にんじんは家族に好評だったので、我が家では定番です今日もモリモリ食べてくれた子供達です久々のみいちゃんのおねしょに慌てふためいてしまいました(^^ゞやっぱりおねしょシーツ、必要だなぁ・・・２枚セット、３枚セットがお得そう・・・みいちゃん、落ち込んでます・・・かわいそうだけど、落ち込む事も成長だね♪おねしょ布団干してるロキロビに愛のクリック、お願いします(^^ゞ

Mar 13, 2007

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晩ご飯、数日分(#^.^#)

数日、ブログをお休みしていたのですがその間の晩ご飯ですって言っても二日分くらいなのですが・・・実家の母直伝チャプシー中華丼の具みたいな感じです具材は豚肉、しいたけ、たけのこの水煮、にんじん、ピーマン、白菜生姜のみじん切りを油で炒めたところに肉、野菜類を加えて炒めて塩コショウし最後に水溶き片栗粉を加えてとろみをつけるだけしょうがの香りが食欲をさそってくれるしとろみのおかげで子供達も普通の野菜炒めより喜んで食べてくれますこの日は、これとハンペンのバター焼きでしたヒレカツ豚ヒレブロック肉が安くなっていたので久々にカツを揚げようと購入しました。一口ヒレカツのつもりだったのですが肉たたきでたたいて伸ばしたらこんな大きさにでも、うすくしたのが良かったのか何とゆうくんもパクパク食べましたこんなですみいちゃんも思わず手でガブッ　本当によく食べる子供達で食費が・・・お昼にお好み焼きを作るとニコニコゆうくんは両手に持ってますご飯の後の後片付けも大変でも、元気で大きくなってくれたらママは幸せです母の誕生日プレゼントも終わり今日は遅れてしまったひな祭りケーキを作って冷蔵庫で冷やしてます今日の晩ご飯の後、おいしく食べれるといいなパパの帰りが遅いみたいなので今日はこれから子供達と早めのお風呂に入っちゃおうと思いますパパの妹に６月に赤ちゃんが生まれます♪昨日、久々に電話で話しました(#^.^#)お腹の赤ちゃんにお祝いとは別に何か手作りしてあげたいな♪って思っているロキロビです♪今日の順位は８２位！！少し復活です♪毎日、クリックありがとうございます(#^.^#)これからもよろしくお願いします♪

Mar 5, 2007

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お肉がいっぱい(^^ゞ

こんにちは胃の調子、まずまずです心配してくださった皆さん、ありがとうございます食欲はあるんです。お腹が空くとムカムカするっていうか・・・そう、ちょっとつわりの症状に似てますでも、そんなこと・・・・・・・あったらうれしいけど、多分違うでしょうなので、食べすぎ飲みすぎだと思うのでお酒を控えてますそして昨日の晩ご飯しょうが焼きですそれから、姉から牛霜降り肉を１枚、頂いたのでステーキの味付けで焼いてみましたたくさんあるほうれん草、またまた登場それから、温野菜ですゆうくんはお肉よりウィンナーなのでウィンナーと里芋をコンソメで煮ました里芋はみんなも食べましたが・・・ウィンナーをガブッどれを食べようかなぁみいちゃん、お肉がおいしいを連発お皿がすぐ空に・・・食べながら最近、ゆうくんが昼寝をしない日が多くなってきましたなので、晩ご飯を食べながらうつらうつらなんて事も・・・この日は食べ終わってそのまま寝室にパパが連れて行ってくれたのですが何故か号泣『今日はご飯の後にイチゴを食べようね』とみいちゃんに話していたのですがゆうくんが寝てしまったので明日でいいとみいちゃんが言ってくれていたのにパパ、あまりにも大泣きのゆうくんに負けて二人で戻ってきましたそして、それならとイチゴを出してくるとニコニコで両手に持って食べてましたもしかして、イチゴってわかってたから寝たくなかったのかいまだまだ言葉はわからないはずなのですがこんな事があるとわかっているのかと・・・イチゴを食べて納得したら寝てくれましたうちの子供達はイチゴが大好き♪みいちゃんは多分、果物の中で一番はイチゴゆうくんもリンゴとイチゴが大好き♪でも、今年、イチゴ高いような・・・(^^ゞ今日は順位６７位♪ジワジワと順位が上がってます(#^.^#)今日もクリック、お願いします♪

Mar 1, 2007

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パパがいない日はワンプレート♪

昨日はパパが会社の親睦会晩ご飯がいらないということで子供達の晩ご飯、1枚のお皿に盛り付けてみましたみいちゃんの分おかずは肉団子とにんじんのグラッセ昨日の残りのほうれん草ゆうくんの分ゆうくんはご飯も同じお皿にでも、彼はご飯をおかわりして食べましたお箸を使うとちょっとおすまし顔になるみいちゃんです最近のゆうくんは一口が多い口に押し込んでるって感じですパパがいない時は二人ならんで食べるのでそれもうれしそうゆうくん、にんじん口に入れてますロキロビ、最近少し胃の調子が悪いのか、時々ムカムカ・・・・・といっても全然元気ですがなので勢いにのっていた手作りちょっとだけお休みしています今日は裁断済みのみいちゃんのキャミとショーツを縫い縫いしようと思ってます今日は日が照ったり曇ったりはっきりしないお天気です。今、ロキロビのミシンはリビングの窓のそばに移動したのでお天気がいいと明るくてミシンも気持ちいい♪でも、お天気のいい日は布団干したり洗濯を余分にしたり、掃除に力が入ったり・・・・・ミシンの時間が減っちゃうんですけどね(^^ゞ昨日は順位、70位くらいでした♪目指せ50位！！今日もぽちっとお願いします♪

Feb 28, 2007

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冷凍庫からパパッとごはん(#^.^#)

昨日の晩ご飯は久々にかなりの手抜きでした昨日は何だか調子の悪かったロキロビただの怠け病ですが・・・・・・晩ご飯は生協で買っている冷凍の炒飯にしようと決めたのは良かったのですが・・・みいちゃんが小さい頃は二袋500ｇで十分、足りていたのに・・・・・・今のロキロビ家、これじゃ全然足りないなので、急いで冷凍庫をチェック以前、頂いたステーキ肉が３枚あったのでステーキ炒飯にしちゃいましたこんな感じ、ボリュームたっぷりです　昨日、たくさん頂いたほうれん草を卵とソテーしましたみいちゃんもしっかりステーキ炒飯ですゆうくんは炒飯とほうれん草だったのですが自分もステーキを食べるとアピール小さく切ってあげてみたら喜んで食べてました恐るべし、ゆうくん・・・・・そういえば、ゆうくん今、形合わせに夢中ですみいちゃんが小さい時にレストランで買ってもらったバスのおもちゃが形合わせになっているのですが夢中で黙々とやっています↑これですこのペンちゃんシリーズのおもちゃ安いのでいろいろ家にもあります中でもこのパズルバスはみいちゃんも形合わせの最初のおもちゃとなったものですカラカラ音のするプラスチックの積み木が６個丸、四角、三角が２個ずつでバスにも丸、四角、三角の窓があって、そこから積み木を入れれるようになっているほか、音楽の出るボタンもあって、ゆうくんのお気に入り上手にはめられると自分でパチパチしてとってもうれしそうみいちゃんも形合わせは大好きで形合わせのおもちゃは何種類か持っているので、また探して出してあげようと思ってます歩くようになったり、いろいろ成長を感じる最近のゆうくんですがみいちゃんのお下がりのおもちゃで喜んでいるところを見るとみいちゃんの小さい頃のことを思い出したりします(#^.^#)こうやって、お下がりのおもちゃで喜んで遊んでくれるとほんわかうれしいです♪ブログランキング現在７６位ですありがとうございます♪今日もぽちっとお願いします(#^.^#)

Feb 27, 2007

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おいしい顔(#^.^#)

昨日の晩ご飯は炒飯でしたご飯が半端に残っていたので手抜きも兼ねて炒飯に決定でしたスープは長ネギのスープです　　みいちゃんは炒飯大好きゆうくんは薄味なら食べさせてもいいのですがご飯も固めだったのでおいなりさんを買ってきましたそれから、皮なしウィンナーとミックスベジタブルをレンジ鍋で茹でて完了ゆうくんの分もかなり手抜きでも、かなり喜んでます今回のミックスベジタブルは玉ねぎも入っているタイプなので具がたくさんです『我が家の子供たちのおいしい顔です♪』　　この顔見るのがとっても幸せですモリモリ食べて元気に育ってくれ～パパも久々の炒飯がうれしかったみたい♪ご飯ってメニューを考えるのが実は面倒くさい！！ゆうくんも食べれるようになって楽しいけれど、取り分けできるものって考えちゃうので・・・・・・めんどい！！だからといって別メニューはもっとめんどい～！！心の葛藤を繰り替えるロキロビに愛のポチッをお願いします♪

Jan 12, 2007

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豆腐ナゲット♪

今日の晩ご飯です豆腐ナゲット木綿豆腐の水気を切ってツナ缶のツナ（油を良くきる）片栗粉、卵１個と塩コショウしてこねてスプーンで丸めて１８０度の油で揚げるだけですサンキュか何かで見たレシピですが我が家では良く登場します子供達はそのまま・・・大人はからし醤油で頂きますもう一品はミックスベジタブルと卵を炒めてみました味付けはめんつゆでしてありますお醤油よりもマイルドでゆうくんもＯＫゆうくんの分ですお味噌汁はワカメと油揚げモグモグ・・・　　みいちゃんもモグモグ・・・そしておいしいおいしいのポーズみいちゃんのおいしい顔今日はみいちゃんの帽子の続きを編もうと思っています体調もすっかり良くなって手作りしたい気持ちがどんどん強くなってきました姉弟おそろいの帽子、寒いうちに完成してかぶって公園に行きたいです２月のパパの誕生日とバレンタインに向けてティッシュケースを作ったりブックカバーを作ったりしてみようかな？と考えています(#^.^#)間に合うのか・・・頑張ります！！

Jan 10, 2007

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ミートローフ♪

今日はお昼はサンドイッチを作りました　　ゆうくんもサンドイッチを食べれるようになったので、大喜びですハムやきゅうり、チーズを細かくちぎって挟んであげると上手に食べてくれますそして晩ご飯はミートローフバウンドケーキの型で焼くハンバーグみいちゃんは四角いハンバーグと言ってます普通にハンバーグを焼くよりジューシーですサラダとスープスープはキャベツとジャガイモのコンソメスープミートローフとスープのキャベツ、じゃがいもゆうくんはこれを手掴みでムシャムシャトマトも小さく切ってきゅうりも食べますこんな感じですみいちゃんはみんなが座るまでいただきますをせずに待ってます今までミートローフを作る時、１００均で買ったバウンドケーキの型を使ってたんですが年末、一緒に買い物に行った時に母が↑を買ってくれましたパイレックスのバウンド型です使い心地、良かったです我が家には大皿もあってこれは家族全員分のグラタンとか作るのに大活躍ですオーブンを使う時にはとっても便利で汚れも落ちやすいのでお気に入りですみいちゃんもゆうくんもお正月の疲れか生活ペースも乱れがちです(^^ゞそろそろ気を引き締めていかないと！！ママもすっかり夜型になってます(^^ゞ

Jan 9, 2007

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おせちに飽きたらお鍋♪

最近、更新が遅れがちのロキロビです年末年始ですっかり遅寝遅起きの習慣がついたみいちゃんとゆうくんが寝てくれませんなので自由時間が減っているロキロビですはい、今年初登場の子供達です　年末にみんなで髪を切りに行きましたみいちゃんはまたまたショートですこの日の晩ご飯は肉団子だったのですがちびっ子ギャングと遊んでいて日記を更新できずに寝てしまいましたそして昨日と今日は二日続けて鍋とっても寒かったのと少しお疲れなので手抜きです水炊きです風邪を引いていたので、手作りもお休み中でしたが、今はみいちゃんに帽子を編んでます寒いうちに完成しないと最近のゆうくんのマイブームはあんよですみいちゃんの誕生日に初めての一歩が出て数日前から何歩も歩けるようになりました♪みいちゃんはそれがとってもうれしいらしく毎日、追いかけっこしてる二人です♪

Jan 7, 2007

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豚肉のチーズ巻き♪

体調、かなり復活してきましたロキロビです疲れが出て風邪気味でも、この風邪がまた子供達にうつると魔のサイクルになってしまうのでひたすら休みました月曜日のお昼を食べた後くらいから熱っぽくなったので薬を飲んで夕食も出前をとってしまいました月曜日のお昼はサンドイッチ　みいちゃんはハムときゅうり、チーズときゅうりのサンドイッチゆうくんはクリームチーズときゅうりのサンドイッチもちろん完食ですそして今日は体調もだいぶ戻ってきたのでお昼はスパゲティ晩ご飯は豚肉のチーズ巻きにしましたみいちゃん、カメラを向けたらこんな顔を・・・豚肉（生姜焼き用）でチーズを包み塩コショウしてフライパンで表面を焼いたら醤油をかけて蒸し焼きにしますほうれん草のソテーを添えましたそれと具だくさんスープ白菜、かぶ、ピーマン、ロースハムをコンソメでコトコト煮ました白菜がたっぷり入ってますゆうくんメニューです醤油味はまだちょっとキツイしお肉が固くなってしまいそうだったのでお肉を細かく切って、ほうれん草の葉先も細かく切ってバター少しとチーズ少しを乗せてホイル焼きにしましたゆうくん、今日もまた全部食べてもっと～って催促１歳児の食べる量ではないです仕事がハードなパパも段々顔が疲れてきてます帰りが１１時１２時なんて久々の事です休日出勤もしたし・・・子供達もちょっぴり淋しそうです来週からはまた新しいところに行くのですがそこは忙しいのかなロキロビも頑張りどころです１日さかのぼって日記を書きました(^^ゞ午後は皆さんのところにも遊びに行かせてくださいね♪さて、今日の晩ご飯は何にしようかなぁ？思い浮かばない日もあるさ・・・今日のポチッとお願いします(#^.^#)

Nov 28, 2006

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はんぺんの肉詰め♪

今日はとってもお疲れ気味のロキロビですみなさん、こんばんは今日はパパが休日出勤だったので平日と同じ・・・しかも、帰りが遅かったのでご飯もパパ抜きちょっぴり淋しい日曜日になりました今日の晩ご飯は・・・はんぺんの肉詰めチーズ大根ひき肉と卵があまったのでオムレツ風にみいちゃんの分ですゆうくんの分なんと、ゆうくんこれだけ食べてまだ欲しいと泣いてバターロールをひとつペロッと食べましたそしてミルクもゴクゴク・・・胃は大丈夫なのかいはんぺんは子供達が好きなのでよく登場するメニューですがチーズ大根はこの間ブログをいろいろ見ていたときに発見したレシピを試させてもらいましたコンソメで大根を煮てお皿に盛りチーズを乗せてレンジでチンするだけみいちゃんはとっても喜んでママの分まで食べるほどでしたご飯の前には室内のクリスマスツリーを出して飾りつけしましたみいちゃんはツリーを飾りたくて一生懸命お片付けをしてました去年は生まれたばっかりだったゆうくんも飾り付けに参加（邪魔？）してくれてみんなで楽しくできましたみいちゃんは触りたくて触りたくて・・・とってもうれしそうでした今日はとっても眠いのでこのまま寝ちゃおうと思います。コメントのお返事と皆さんのところへは明日、ゆっくり♪ずっと誰かが具合が悪かったのでロキロビ、少々疲れ気味です(^^ゞ年末の忙しい日々ももうすぐ！！充電して元気にならないと！！エネルギーの元、ポチッもよろしくお願いします♪

Nov 26, 2006

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二日目のカレーとカレイの煮付け♪

予定通り、大人は二日目のカレーを楽しみました。ロキロビです子供達はシチューをたくさん食べて今日の分が残らなかったので子供達のみ、煮魚にしました子持ちの浅羽カレイの煮付けですみいちゃんはこれが大好きゆうくんは初めてでしたがやはり姉弟、大好きみたい醤油、みりん、砂糖で味付け、生姜の薄切りが入ってます風邪が治らない子供たち温まって刺激の少ない物・・・と考えてカブとキャベツのコンソメスープを作りました大人の二日目カレー塩コショウと醤油をちょっぴり加えて昨日よりピリ辛です今日はトマト、きゅうり、レタスを塩コショウ、マヨネーズで和えたサラダ二日続けてカレーを食べてくれたパパに大好物のタコぶつ今日は予定通り、実父のお墓参りに行きました日中は何とか薄日も当たって暖かく子供達も無事に参加できましたでも、みいちゃんはやっぱり咳が続き鼻がムズムズするらしく涙目・・・元気はいいのですが、可哀想になります明日は金曜日、ほんとはヤマハの日ですがお休みさせようと思っています。実は、ヤマハ音楽教室を辞めようと思ってますみいちゃんは楽しそうで続けてあげたいのですがゆうくんが１時間のレッスン中、おとなしくしていられなくなってきました以前、一番後ろの席に座っていたので後ろの空いたスペースでゆうくんを遊ばせていたので、帰りに先生にお詫びした時に『もし、ケガでもすると危ないので・・・』とやんわり止める様に言われてしまったのでぐずって暴れるゆうくんを押さえつけるように抱っこしている１時間・・・親子で一緒に手をつないで行なうレッスンなどがどうしてもできずにみいちゃんは一人今は無理かなぁと思えてきてしまいましたみいちゃんは続けたいみたいでしたが一生懸命話したらわかってくれましたなので、今月いっぱいか、年内で辞めようと考えています。うちでたくさん音楽遊びをしてあげたいと思っています習い事って難しいですね。ハァ１日の中での温度差が激しい毎日皆さんも風邪、十分気をつけてくださいね♪今日もポチッとお願いします(#^.^#)

Nov 23, 2006

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いい夫婦の日♪～今日はカレー☆～

昨日の予告通り、今日の晩ご飯はカレーにしましたこんばんはロキロビです今日は1122（いいふうふ）の日でしたでも、これと言って特別な事はなく・・・夫婦そろって大好きなカレーを晩ご飯にしたのみ我が家は辛口と中辛のブレンドです今日はりんごとバナナと缶詰ミカンのフルーツサラダみいちゃんとゆうくんはルーを入れる前に別鍋にうつして、ホワイトシチューにしてあげますいい夫婦の日平日なので、何もせずに終わりましたがいい夫婦ってどんな夫婦かなと考えてみましたロキロビの望む夫婦の形は・・・いつも信じられる二人でいること気持ちが一番近くにあることこんな感じかなぁ・・・明日は勤労感謝の日ですね本当はパパを大切にしてあげる日なのですが私の父のお墓参りに行ってきます平日に一人で行くつもりでパパに話したら『俺も久しぶりだから一緒に行くよ』と言ってくれたので、実家の母も誘ってみんなで出かけることに・・・子供達はまだ咳が残ってるので子供達が無理そうだったらパパにお留守番を頼もうと思ってますがパパをとっても気に入っていた父はパパや孫も一緒に来たら喜ぶだろうな一緒に行くよの言葉がとてもうれしかったロキロビでしたこれも、いい夫婦なんだろうないい夫婦の日みなさんは何かいいことありましたか？あったという人もなかった人も・・・今日もポチッとお願いします(#^.^#)

Nov 22, 2006

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豚肉のホイル焼き♪

今日の晩ご飯です豚肉の銀紙ホイル焼きちくわきゅうりゆで卵とツナのサラダこんにゃくの炒り煮豆腐の味噌汁ゆうくんのご飯もホイル焼き豚肉はモモの薄切りですがホイル焼きだと柔らかくておいしいですゆうくんはミックスベジタブルとバターとレモンの輪切りを入れて蒸し焼きに・・・大人＆みいちゃんは豚肉とエリンギとバターとレモンの輪切り大人用は塩コショウもしましたみいちゃんの大好きなこんにゃくはごま油とお醤油で炒め煮にしました簡単お助けメニューのちくわきゅうりお肉の量が少なめでボリュームが足りないかなと思ったのでゆで卵とツナをサラダ風に盛り付けしてみました１歳を過ぎてゆうくんがいろいろ食べれるようになったので、こんな風に取り分けで同じようなものを食べれるようになって本人もうれしそうだし、みんなも楽しくなってきましたロキロビ、元々は不精で料理は得意ではないのですが、喜ぶ顔が増えると作るのも楽しくなってきちゃいます明日はカレーの予定ですがカレーは二日連続という決まりがあるので、二日間はラクできちゃいそうですカレーが好きな人も苦手って言う人も・・・今日もポチッとお願いします(#^.^#)

Nov 21, 2006

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土曜と今日の晩ご飯♪

昨日の日曜日はゆうくんの三輪車を買いに出かけ実家の母と兄に晩ご飯をご馳走になりましたなので土曜日と今日の晩ご飯の紹介です土曜日の晩ご飯揚げ餃子ナムル里芋の煮っころがしハンペンのバターチーズ焼き　　お味噌汁はカブの味噌汁ゆうくんもはんぺんと里芋、味噌汁をお湯で割って食べましたミックスベジタブルもハンペンと一緒にバターで炒めてあげましたそして昨日はとんでんに行ったのに食欲のあまりないみいちゃん様子がおかしいと思っていたら３８度２分の発熱幸い、今日は下がってしまいましたが風邪があまりにもしつこくて・・・そして、今日は病み上がりのみいちゃんのリクエストで晩ご飯はグラタンマカロニグラタンベーコンと玉ねぎとコーンを炒めてのせましたパパのおつまみにきゅうりとカニかまのサラダ塩コショウとマヨネーズで味付けしてますそしてポテトフライみいちゃんも喜んで食べてくれました今日はしつこい風邪が治らないみいちゃんとゆうくんはで診察パパとママはインフルエンザの予防接種を受けましたみいちゃんとゆうくんも元気になったら予防接種の予定です今回の風邪はなかなかしつこいですみんなのポチッのおかげで少しずつ順位が戻ってきました(#^.^#)今日もポチッとお願いします♪

Nov 20, 2006

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昨日と今日の晩ご飯♪

こんばんはロキロビですゆうくんもすっかり元気になってきて少しずつ生活のペースも元に戻ってきていますやっとブログを更新できるようになりました昨日の晩ご飯カレーチキン塩コショウとカレー粉を振っていますこれ、オーブントースターの天板にアルミを敷いて焼くとジューシーでおいしいです塩コショウのみのときもあるのですがこの日はカレー風味にしてみました今日はロールキャベツｉｎポトフコンソメでコトコト煮ただけです冷凍で安かったロールキャベツとゆで卵ジャガイモ、にんじん、玉ねぎ煮汁？はスープとして頂きましたすでにご飯は済んでいたゆうくんそれでも食べたい～と・・・スープがとってもおいしかったみたいなので冷凍しておきました　　元気になった子供達ですずっと手作りをお休み中ですが、編物が終わったら作りたい物が・・・みいちゃんとゆうくんにキルトジャケットpolka drops　さんで以前から気になってました大人用は無料パターンなのですがＭサイズなので、私にはちょっと無理でも、子供たちに作る機会に型紙を補正して自分の分も作ってみようかななんて思ってます時間が取れないのが悩みですお休み中にランキング、かなりダウンですですが、今日もポチッとお願いします♪

Nov 15, 2006

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チキンステーキ♪～お昼はパングラタン～

こんばんは少し連休ボケのロキロビです今日は子供たちのお昼を全然考えてなくてちょっと焦ってしまいましたゆうくんは、冷凍しておいたシチューみいちゃんには冷凍のエビピラフママは・・・賞味期限が昨日で切れたバターロールがあったので、パングラタンにしちゃいましたちょっと固くなっててもグラタンにしちゃうとおいしく食べれますみいちゃん、このグラタンもちゃっかり食べてくれましたそして晩ご飯はチキンステーキみいちゃん、このお野菜が大好きですジャガイモ、にんじん、いんげんを茹でてからバターと塩コショウで炒めた物ですステーキのソースを絡めて食べるとおいしいチキンステーキは鶏ムネ肉を包丁でたたいてガーリックパウダー、塩コショウを振っておきバターとサラダ油を熱したフライパンで表面をジュージュー焼いて、お酒を少しお醤油を適量入れて蒸し焼きにしますこうして焼くとお肉が柔らかくてみいちゃん大喜びスープはコーンスープを作りました明日、みいちゃんの幼稚園クラブで牛乳パックを使う予定なので、牛乳を使い切りたくて今日の子供たち、お天気がイマイチだし時々、咳も出るので家の中で遊びましたゆうくんは最近、どこでものぼっちゃいます危なくてすべり台をたたんだのでソファにのぼったり、ソファを経由してダイニングテーブルにも登りましたチャレンジャーゆうくん目が離せませんみいちゃんはお絵かきと塗り絵をダイニングに避難して楽しみましたみいちゃんが安心して遊べるスペースがどんどん減っています明日は幼稚園で思い切り遊ばせてあげたいです久々にランキング、５０位以内に復活しました♪応援クリックのおかげです！今日もポチッとお願いします(#^.^#)

Nov 6, 2006

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新婚気分で天ぷら♪

３連休二日目が終わりました今日のお昼はパパがラーメンを作ってくれました炒めたキャベツ、ゆで卵、ハム入りですみいちゃんも大喜びで食べました最近は休みの日、パパがお昼を作ってくれる事が多いのでとってもうれしいですそして今日の晩ご飯は昨日の予告通り天ぷらメインはかぼちゃピーマンとちくわえびとさつまいも今日はみいちゃんを先に食べさせて先に寝かせて夫婦でのんびり二人っきりで食べようと決めましたお子様ランチ風によそったらみいちゃん大喜びこの量で足りずに天ぷらをおかわりして食べましたご飯と大根の味噌汁もきれいに食べましたそして、時間は遅くなりましたが夫婦の晩ご飯タイムダイニングではなくてちっちゃなテーブルに料理を並べて二人で赤いソファに並んで座って仲良く頂きましたこんな風に一緒にご飯を食べるのは本当に久しぶりですいつもは子供たちに食べさせながら慌しく食べていて、それはそれで賑やかで楽しくておいしいのですが今日は久々に新婚気分で仲良くご飯を食べて楽しかったですデザートには柿種無しの柿、甘くておいしかったですたまにはこんな風にのんびりおいしくご飯を食べるのもいいなぁおいしいご飯大好きと思ったら・・・ポチッとお願いします(#^.^#)

Nov 4, 2006

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ハンバーグ♪

今日は久々にハンバーグにしましたロキロビ、ハンバーグを一つずつ丸めるのが面倒なので普段はバウンドケーキ型に詰めてオーブンで焼いちゃう事が多いですミートローフですね食べる時に切り分けて食べるのでラクチンでも、今日はハンバーグにしました今日は幼稚園の願書提出＆面接の日でした面接って何を聞かれるんだろうって思いながら、朝、みいちゃんに好きな食べ物はって聞かれたらどうするか聞いてみると、ハンバーグと・・・えっハンバーグ好きだったっけじゃぁ、今日はハンバーグにしようかと・・・みいちゃんお疲れさまということでお子様ランチ風ですパパもお子様ランチもちろんママも・・・今日はひき肉が安かったので多めに買ってお弁当用に焼いて冷凍しましたでも、みいちゃんは上の写真の３個を食べておかわりして、もう１個食べましたうれしかったみたいですコーンスープは生協の宅配で買っているうらごしコーンと牛乳、生クリーム、コンソメ固形で作りましたがおいしかったです付け合せは簡単に茹でたブロッコリーと揚げポテトみいちゃんの大好物だらけの晩ご飯でした面接ではちゃんとお返事できるのかなと心配していたのですがみいちゃんはハキハキお返事してました制服のサイズ合わせもあって、着てる姿を見る日が待ち遠しくなりました今日もポチッとお願いします♪

Nov 1, 2006

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ご飯餅♪

今日のお昼ご飯を何にしようか考えていてお釜に残ったご飯を使ってお餅にしてみましたボールにご飯を入れて水を少し入れて水をつけたすりこぎで叩いて米粒を潰します。米の粒がなくなってお餅みたいに伸びるようになるまで突いたら、濡れた手で丸めて薄く油をひいたフライパンにのせて丸く伸ばします。そしてお醤油をかける表面がこんがり焼けたら裏面も焼いて完成画像はうまく撮れませんでしたが味はなかなかおいしかったですこのお餅なら喉に詰まる心配もなくて安心してみいちゃんもたくさん食べれますそして今日はみいちゃんと美容院に行きましたロキロビ、約１年ぶりの美容院ですとってもさっぱりしましたみいちゃんは思い切ってショートにかなり嬉しかった様子みいちゃんは私に似て髪が細くて柔らかい・・・そして、ちょっぴりくせっ毛幼稚園入園まではと伸ばしていたのですが髪がもつれてるし、はねてるし短い方が可愛いかもとパパと話して今日、切ってきました私もストレートをかけて切りました髪が軽くなって気持ちいいです　ゆうくんはパパとお留守番でした明日はみいちゃんの幼稚園の説明会にみんなで出かけてきます今日は少しだけ編み編みして早めに休もうと思います人気ブログランキングに参加してますいつも応援クリック、ありがとうございます順位がちょこっとダウン中これからも頑張ります　　←ポチッとしてもらえるとうれしいです♪ 人気blogランキングへ

Oct 14, 2006

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鮭のムニエル♪

今日の晩ご飯です鮭のムニエルスティックサラダポテトフライかぼちゃのポタージュ鮭は生協の冷凍のものです小麦粉と塩コショウをまぶしてバターで焼きました。スティックサラダは大根と人参と胡瓜大根と人参はレンジ鍋で茹でましたオーロラソース、にんにく塩コショウマヨ、わさびマヨ３種類のソースで頂きましたポテトフライはジャガイモを素揚げしただけかぼちゃのポタージュは生協のかぼちゃのうらごしの冷凍ブロックを牛乳で溶かしてコンソメを入れて完成スティックサラダのニンジンは少し柔らかめにしておねだりするゆうくんにもあげましたご飯の支度をしているとき、みいちゃんが『ママ～、みてみてぇ～』と・・・忙しいのにと思いながら見に行くとゆうくんがこんなことに・・・ゆうくん、おしりからすべったんだよ余裕のみいちゃんちょっとビックリしちゃったおへそとオムツが見えてるよしかし、懲りずにこの後もゆうくんの熱いチャレンジは続くのでしたケガしない程度に頑張ってねって思っても無理かしら今日も元気な我が家の子供たちです人気ブログランキングに参加してますいつも応援クリック、ありがとうございますまたまた４０位以内にＵＰありがとうございますこれからも頑張ります　　←ポチッとしてもらえるとうれしいです♪ 人気blogランキングへ

Oct 13, 2006

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揚げ餃子♪

今日の晩ご飯です揚げ餃子ナムルほうれん草と卵のソテーそして、山東菜の味噌汁この餃子はチルド餃子、小ぶりですが１パック１００円で買えるので食費お助けメニューですナムルはさっと茹でたもやしときゅうりとハムをごま油と塩コショウで味付けするだけの簡単メニューほうれん草も久々に安かったので買ってきました山東菜はお隣さんが家庭菜園で取れたものを分けてくれた物ですお隣さんはいろんな野菜をいつも分けてくれるのでとっても助かってるしおいしく頂いています今日は実家の母と兄と一緒に買い物に行きましたやっとひとりで立てるようになってきたゆうくんの為に靴を買ってくれることになっていました昨日のゆうくんかなり長く立てるようになってきましたじゃれまくってます最近、反抗するゆうくん買い物で二人はタオルでできた可愛いぬいぐるみを一つずつ買ってもらってうれしそうでした早速、布団に持っていきました楽しい買い物になりました買い物で帰りが遅かったので晩ご飯はスピードメニューで済ませちゃいましたゆうくんの靴はミキハウスで買いましたみいちゃんのときと同じ物ですみいちゃんが初めて靴を買ったときのことを思い出してしまいましたみいちゃんは１歳半近くに靴を買いました。サイズは１１センチ・・・ゆうくんは１歳ですが、１２センチ・・・やっぱり男の子は足が大きいのかな自分達だけでは買ってあげられないものをいつも実家の母や兄、パパの実家の両親に助けてもらっていてとても感謝してます大切に使いたいと思います人気ブログランキングに参加してますいつも応援クリック、ありがとうございます今日は４０位以下にダウンこれからも頑張ります　　←ポチッとしてもらえるとうれしいです♪ 人気blogランキングへ

Oct 12, 2006

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豚肉のチーズ巻き♪

昨日、夜になってから頭痛がひどく・・・日記も書けずに寝てしまいました寝不足と目の疲れからかと思いますが寝たら治りましたなので、昨日の晩ご飯です豚肉にチーズ巻きスティックきゅうり玉子スープ豚ロース薄切り肉でチーズを包んで塩コショウしてフライパンで表面を焼いたら醤油を入れて蒸し焼きにします外は少しカリカリ、中は柔らかくておいしいですパパは職場からの電話の時に今日の晩ご飯は豚チーズと言ったらすごくうれしそうでしたロース薄切りは少し高いので安売りでゲットした時のみ登場するメニューですご飯を作ってる途中から頭痛がつらくなったので付け合せはかなり手抜きでしたがみんな喜んで食べてくれました今日はパパが前の職場の友達と飲み会なので、夜は子供たちを連れて実家に遊びに行ってこようと思いますご飯もご馳走になってきます人気ブログランキングに参加してますいつも応援クリック、ありがとうございます皆さんのおかげでランキング４０位以内にＵＰしましたありがとうございます　　←ポチッとしてもらえるとうれしいです♪ 人気blogランキングへ

Oct 11, 2006

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ピーマンの肉詰め♪

今日の晩ご飯はピーマンの肉詰めです種を作っていたらパパが来てピーマンに詰めて焼くところはやってくれましたとうもろこしを茹でました去年まではほぐしてあげないと食べれなかったみいちゃんでも、今日は自分でかじって食べてました昨日、買い物に行ったらピーマンが安かったのでこのメニューに決まりました３連休も今日でおしまいお天気のいい３日間でした今日はロッキーロビンとみいちゃんはお庭でたくさん遊びましたパパは私がキッチンの大掃除をしたいと言っていたら、じゃんじゃんやってくれました使いにくかった道具類も置き場を変えたので使いやすくなりましたパパに感謝ですゆうくんはつかまり立ちと伝い歩きは大好きなのですが、手押し車はイマイチでしたでも、今日、カタカタ手押し車をうれしそうに押して数歩歩きましたみいちゃんは膝を上手に曲げられなくて前進するのに時間がかかったのですがゆうくんはスムーズに前に歩いてましたあんよできる日も近いかな人気ブログランキングに参加してますいつも応援クリック、ありがとうございます皆さんのおかげでランキング50位以内をキープできてますうれしいです　　←ポチッとしてもらえるとうれしいです♪ 人気blogランキングへ

Oct 9, 2006

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炒飯♪

今日の晩ご飯です簡単炒飯です昨日、頑張ったので今日は思い切り手抜きみいちゃんは炒飯も大好きです　　いいなぁ・・・ボクもたべたいな・・・ガジガジおいしいんだよいやぁん最近のゆうくんのお気に入りポーズです３連休なので、明日もう１日パパはお休みです何だかすごく気分がのんびりします夜はこつこつ編物して、朝は少し寝坊して久々にゆっくり過ごせた感じです子供たちもパパがいてすごくうれしそう明日は最終日、パパに少しのんびりしてもらえるようにしたいと思います人気ブログランキングに参加してますいつも応援クリック、ありがとうございます参加して2週間、ランキング50位以内をキープできてますうれしいです　　←ポチッとしてもらえるとうれしいです♪ 人気blogランキングへ

Oct 8, 2006

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オリジナル料理？

今日２回目の日記は晩ご飯ですカレー風味の洋風玉丼ですフライパンにツナ缶を入れてツナの油で炒めます。そこに缶詰のコーンを汁気を切って入れます。汁は少し入ってもＯＫボールに卵を入れて牛乳を少しいれて良く混ぜたものをフライパンに・・・塩コショウとカレー粉で味付けして最後にとろけるチーズを少し入れてよく混ぜて完成これをご飯にのせて食べます子供も喜ぶし、カレー風味なので大人もおいしく食べれます今日はそれにブロッコリー、しいたけと油揚げの味噌汁食費お助けメニューです食後の子供たちですみいちゃんはお絵かき中先日、ばあばの会社に売りに来たお絵かきセットばあばがみいちゃんにと買ってきてくれました　こんな感じのセットですとっても真剣にお絵かき中このボードが８枚も入ってますいろんな形があって楽しそうですゆうくんはパパとまねっこ遊びしっかりカメラ目線のゆうくん　　みいちゃんのお絵かきセットと一緒にばあばが買ってきてくれたダンシングワンコゆうくんは大喜びで一緒に踊ります傘を左右に振って足で拍子をとりながら頭を振って踊るのでとっても可愛いですおまけですが今日の二人のＴシャツはプチおそろです　　柄は違うんですけど、おんなじサルさんがついてます西○屋でゆうくんの長袖を買うときにみいちゃんのとおんなじと思って買ってきちゃいましたみいちゃんのは95サイズなのでお揃いで着れるのは今年限りかなやっぱりお揃い大好きなロキロビです人気ブログランキングに参加してますいつも応援クリック、ありがとうございます　　←ポチッとしてもらえるとうれしいです♪ 人気blogランキングへ

Oct 6, 2006

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鮭フライ♪

今日の日付で３回目の日記投稿です今日の晩ご飯です鮭のフライハムと白菜の炒め物鮭のフライは生協の宅配で頼んだもので衣のついた状態で冷凍してあるものです生協はお魚のフライやソテーなどの下処理済みのものが比較的安いので良く利用しています揚げるだけでラクチンでしたハムと白菜の炒め物はロースハムと白菜を適当な大きさに切って中華なべで炒めるだけ相変わらず、時間のかからないメニューのロキロビ家食卓ですみいちゃんは鮭のフライ、かなりおいしかったようで３個も食べてくれましたうちの子供たちはたくさん食べるので驚きです今日は久々にＨＢでパンを焼いたので明日はみいちゃんとお昼にトーストを食べようと思っていますゆうくんはフレンチトーストにしてあげようかな今日の最初の日記に書きましたがゆうくんのカーディガンの後ろ身頃が完成して編み編みに勢いがついてますバンバン編んで今年は作品数を増やしたいお天気が悪い日が続いていますがそんな時こそ、家でコツコツ手作りタイムですね人気ブログランキングに参加してますいつも応援クリック、ありがとうございます　　←ポチッとしてもらえるとうれしいです♪ 人気blogランキングへ

Oct 5, 2006

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ロールキャベツ♪

今日はみいちゃんの幼稚園クラブの日ゆうくんは昨日、ポリオを受けていたので念のために実家の母に頼んで二人でお留守番してもらうことにして、初めてみいちゃんと二人だけで参加してきました今日は疲れたので晩ご飯はロールキャベツコンソメスープで煮ましたいんげんとお星様にんじんも入っていますスティックきゅうりをつけて完成ロールキャベツは先日冷凍で特売の物を買っておいたものなので、実は今日もかなり手抜きメニューみいちゃんは幼稚園が楽しかったようで疲れて夕方、ゆうくんと二人でお昼寝お昼寝中に久々におしっこをしてしまい夕方から汚れ物の洗濯に追われるロキロビでしたゆうくんもオムツから漏るほどたくさんして二人で汚してくれました今日の幼稚園クラブは在園の子たちと一緒にプチ運動会ということで体操やかけっこをしてみいちゃんはとってもうれしそうでした満面の笑み園庭とホールで思い切り遊びました本当に楽しかったねゆうくんがいると、帰りはいつも終了と同時に帰ってきてしまうので、今日は終了後にお友達と少し遊んできましたそれもとってもうれしかったようです次回のクラブの時は園バス体験をするみたいでみいちゃんは今からワクワクですゆうくんは相変わらずたっちの練習です無茶もするようになってきたので要注意今日はジャングルジムにつかまって奥の棒を掴もうとして頭からジャングルジムの内に落ちましたとっても焦ったのですが、自分で手をついて頭を支えてましたたくましいしばらくヒヤヒヤの毎日が続きそうです人気ブログランキングに参加してますいつも応援クリック、ありがとうございます　　←ポチッとしてくださいネ♪ 人気blogランキングへ

Oct 4, 2006

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おでん♪

今日の晩ご飯ですちょっと涼しかったので食べたかったおでん明日も食べるつもりで二日分の量ですおでんの時はごはんは茶飯にしますお醤油ご飯ですうちではたくさん煮たほうがおいしいのでおでんは二日分ですあしたが暑かったら辛いかな昨日の夜の子供たちです　ご飯を食べに行ったお店でおじにリモコンで動くカブトムシとクワガタを買ってもらいました二人とも夢中ですボクはちょくせつ動かす人です　パパも結構楽しんでますリモコン操作が上手にできて得意気なみいちゃんガジガジ今日はあいにくのお天気だったのですが私の姉がゆうくんにプレゼントを届けてくれたし遊びに行けなかったパパの方のじいじとばあばからもお祝いの手紙とお金が届きましたみんなに感謝ですブログランキングに参加してます応援クリックよろしくお願いしますクリックしてくださってる方、ありがとうございます人気blogランキングへ

Oct 1, 2006

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カレーコロッケ♪

今夜の晩ご飯です体調もあってサボりたい気分だったのですがコロッケを揚げる事に・・・カレーコロッケですジャガイモをレンジ鍋で茹でて潰しバターと塩コショウをして混ぜたら手に取り丸める時にカレーを包みますそう２日連続のカレーが小鉢に１杯ほど残っていたので、冷蔵庫で冷やして固くしておいて、コロッケに入れちゃいました我が家ではカレーの後にボチボチ登場するカレーコロッケ、人気メニューです割るとこんな感じですにんじんもフライにして一緒に頂きました今日はこれとお味噌汁のみやっぱり手抜きかもでも、家族は喜んでくれたので良しとしようと思います今日は無理せずに早めに休んで風邪菌を退治したいと思いますブログランキングに参加してみました良かったら↓をポチッとしてくださいクリックしてくださってる方、ありがとうございます人気blogランキングへ

Sep 27, 2006

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カレーでニッコリ(#^.^#)

今日の晩ご飯はカレーでした体調が悪くて口がまずい時でもカレーは食べれちゃうのでうちは夫婦揃ってカレー大好きですカレーとフルーツサラダですみいちゃんは煮込み中に取り分けてシチューにしてあげましたが、今日はご飯に少しだけカレーをつけて食べていましたパパが『明日もカレーでいいよ』と言ってくれてるので２日連続カレーに決定みいちゃんにはシチューの他に何か作ってあげないとかなと思ってますカレーを作っている時、おとなしく遊んでいてもらおうと、久々におままごとのおもちゃを出してきてあげましたくまのプーさんのキッチンですみいちゃんはおままごとのおもちゃはすごくたくさん持っています一番好きなおもちゃかも・・・ピーマンおいちいシチューをつくってるよさかなもおいちいかなりゆうくんに邪魔されてましたがみいちゃん、夢中で遊んでいました久々でとっても楽しかったみたいですブログランキングに参加してみました良かったら↓をポチッとしてください人気blogランキングへ

Sep 25, 2006

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頂き物競演♪

姉から、産地直送の秋刀魚を頂きました毎年、箱一杯送られてきた物をおすそわけしてくれるので、おいしく食べてます今年もその季節・・・そしておいしいと姉お勧めの生餃子も頂きました今日は頂き物だけの食卓さんまを6匹頂いたのでお腹を割って内臓を出して、3匹は冷凍しました姉、お勧めの餃子確かにおいしかったでも、家の餃子を食べなれたので少しこってりに感じましたそして冬瓜を母に頂きましたレシピも教わったのでその通りに作ってみましたシーチキンと一緒に煮ています冬瓜は煮て食べると大根に似ていました頂いたものばっかりでしたがどれもおいしく食べられました

Sep 22, 2006

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暑いけど鍋！！

今日でパパの３連休もおしまいこの３日、バタバタ過ごしましたが昨日は実家の母と兄が私の誕生日だからと好きなことに使いなさいってお金をくれたのですそのお金でみんなでしゃぶしゃぶを食べに行っちゃいました～今日はパパが手芸店で好きなものを買っていいよと買い物に連れて行ってくれましたでも、そう言われると迷ってしまって何も買えず帰りが遅くなったのと、昨日、生のうどんを頂いていたので今日は鍋に決定安い時に買って冷凍してあった鶏のムネ肉をメインにしてチンゲン菜、にんじん、こんにゃく木綿豆腐、ゆで卵、しめじ、長ネギ粗挽きウィンナーなど適当に入れて醤油味の鍋にしました　お風呂上りの二人もご機嫌です写真を撮ってたらみいちゃんがこんな風にゆうくんになかよししちゃいました明後日の２０日はロキロビ３５歳の誕生日です結婚してすぐの頃はプレゼントをしていたのですが、最近は廃止パパのおこずかいも少なめだし、子供達のこともあって、お互いがプレゼントしたりするのは厳しいのですでも、何か喜ばせたいと思ったパパは大好きな手作りの道具とかでほしい物を買ったら？と言ってくれましたでも、その気持ちがうれしいけどもったいなくて何も買えませんでした２０日は休みを取ってくれて晩ご飯を作ってくれるとパパが言ってくれて、それが何よりのプレゼントですケーキはみんなが喜ぶから買ってこようかなと思ってます

Sep 18, 2006

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豚ステーキ♪

お昼はパパが焼きそばを作ってくれたので晩ご飯はおいしいものをと久々にステーキを焼きました豚カツようの豚肉をガーリックパウダーと塩コショウを振ってフライパンで焼きましたバターとサラダ油を半々くらいに熱して肉の片面を焼いたらひっくり返してお酒とお醤油を入れて蓋をして蒸し焼きにします添えてある野菜はジャガイモとにんじんといんげんレンジ鍋で軽く茹でておいたものをフライパンにバターを熱して塩コショウしながら炒めたものですパパはこの野菜が大好きですスープは枝豆のポタージュですみいちゃんも大好きなのでうれしそうご飯の時はやっぱりここにいるゆうくんみんながおいしそうにご飯を食べてくれて大満足でした今日は電車男を放送してたのでパパと一緒に観てました付き合ってる頃、パパも照れ屋で不器用なところがあったのを思い出しちゃってうんうんと頷きながら観ちゃいました今では、何を思ってるかすぐにわかっちゃうんですけど・・・付き合ってた頃は不安になったり落ち込んだり、ケンカしたり・・・ちょっと懐かしい気分になれる映画でした

Sep 16, 2006

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秋鮭のシチュー♪

今日の晩ご飯です『秋鮭のシチュー』『鶏手羽元の塩焼き』生協で買っておいた冷凍の秋鮭下茹でしてシチューにしました野菜はジャガイモと玉ねぎ以外は冷凍の野菜ミックスですブロッコリーやカリフラワーにんじん、グリーンアスパラなどが入ってます野菜をコンソメで煮て鮭を入れて小麦粉とバターをからめておいてスープで溶かして完成です鶏肉は塩コショウしてオーブントースターで焼いただけの手抜きメニューです今日はゆうくんのＴシャツを縫っているのでご飯に時間をかけたくなかったのでスピードメニューです今日はデザートに梨を剥きましたロキロビは果物では梨がいちばん好きですみいちゃんも梨が食べたくて頑張ってご飯を完食しました

Sep 13, 2006

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豚カツと豆腐サラダ♪

日付が変わってしまいましたが昨夜の晩ご飯今日は近所のスーパーの特売日衣がついた豚カツ肉が１枚９９円久々に買っちゃいましたそしてお豆腐のサラダ絹ごしの豆腐を一口大に切ってその上に千切りのにんじんとコーンをのせて焼肉のたれをかけました缶詰コーンのパッケージに書いてあったので試してみましたなかなかおいしかったですお味噌汁は茄子にしましたパパの好物のおくらのおひたしも明日は何にしようかな毎日、悩みます

Sep 13, 2006

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舌平目とほうれん草のグラタン♪

今日の晩ご飯です舌平目とほうれん草のグラタン玉子スープ以上です舌平目じゃなくても白身のお魚なら何でもＯＫですお魚はバターで軽く焼いて器に・・・ほうれん草もソテーして器に入れます♪マッシュポテトを器の周りに盛ってホワイトソースをかけてパン粉と粉チーズをかけてオーブンで焼きます久々だったのでパパがおいしいを連発してくれました鮭で作ってもおいしいです焼き魚に飽きたらおススメです

Sep 7, 2006

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二日分の晩ご飯♪

日記をさぼりがちなのですが、日付を遡って・・・昨日と今日の晩ご飯ＵＰです７月７日　金曜日　ぐしゃ玉丼と肉団子ポトフぐしゃ玉丼は本当に簡単レシピフライパンに玉子を割って、少ししたら醤油を入れてぐしゃぐしゃするだけですご飯に載せて食べるだけ簡単なのに、何故かおいしいのですマンガ『ぽっかぽか』の中に登場していた料理です試してみたらおいしくて我が家の人気メニューです肉団子ポトフの方は、前日の肉団子が少し残っていたので、ウィンナーの代わりに肉団子を入れて冷蔵庫の残り物野菜と煮ました今日の野菜はレタスとにんじんとじゃがいもですレタス、コンソメに良くあってとってもおいしかったし、生だと嫌うみいちゃんも喜んで食べてくれたのでおススメです７月８日　土曜日　冷やしうどんとかき揚げ夏の定番になりつつある、冷たいうどんとかき揚げ今回も海老と玉ねぎのかき揚げにしましたうどんは頂き物の稲庭うどん、こしがあっておいしいですパパの大好物のおくらもおひたしとして登場かき揚げが残ったので明日はかき揚げ丼かな相変わらず、手抜き料理ですが夏は食欲が落ちるのでさっぱりメニューを開発していきたいと思います

Jul 8, 2006

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久々に手抜きです(^^ゞ

今日の晩ご飯はスパゲッティちょっぴり手抜きです何だか疲れてるのです昨日の残りの枝豆とポテトを揚げておしまいでしたきのことベーコンの和風スパゲティですしめじとまいたけを使いましたジャガイモは乱切りにして素揚げして塩を振るだけという、ほんとに簡単なメニューでした今週はみいちゃんと遊ぶ時間を増やす努力をしてるので、少し疲れ気味です今日は家の前でサッカーをしました門から玄関のドアまでの小さなスペースですがみいちゃんと二人なら十分です隣は車庫なのですが、そこにすべり台があるのでみいちゃんはすべり台をやったりをしたり・・・最後はシャボン玉でしたシャボン玉液がなくなったので、洗剤で作ってみました我が家の車庫にはすべり台の他にこんなものがあります　ちいさいサッカーゴールです♪何年か前のパパの誕生日かなにかに、プレゼントした物です最近ではみいちゃんとママのおもちゃになってますみいちゃんのすべり台は、今の家に越してきて最初の誕生日におじ（ママの兄）が買ってくれましたみいちゃんは臆病というか慎重派なので、なかなか怖がって公園などでも一人ですべり台が滑れなかったのですが、このすべり台で練習を重ね、無事に滑れるようになりましたママの手抜き晩ご飯はまだまだ続きそうです

Jun 13, 2006

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豚もやしステーキ♪

今日の晩ご飯はお肉メニューです豚もやしステーキとほうれん草のソテー♪、画像にはないのですが、パパのおつまみにたこぶつ登場です豚肉はトンカツ用のお肉にガーリックパウダーと塩コショウを両面振っておいて、油を熱したフライパンで焼きます片面をこんがり焼いたらひっくり返して、少し焼き中火にして醤油を入れます良く洗って電子レンジ容器でチンしておいたもやしを入れて、蓋をします。少しして肉に醤油がしみたら、もやしにも醤油がしみるように混ぜてもう少し蒸し焼きにしますお皿に盛って完成です少し下味を強くつけても、もやしで味がマイルドになります我が家でステーキというと、いつもこの豚肉のステーキです下味までは一緒ですが、もやしじゃないお野菜とも相性がいいです定番はジャガイモ、にんじん、いんげんですそれぞれを茹でておいてバターと塩コショウで炒めておいて、ステーキに付け合せるととってもおいしくて、みいちゃんは喜んでたくさん食べてくれますロキロビの調理短縮お助け道具はレンジこなべ　パイレックスの商品ですポテトサラダもこれでＯＫだし、にんじんのグラッセもいけちゃいますとってもお気に入りです離乳食もこれで簡単です検索したら、こんなのもありましたもうひとつ、愛用のパイレックスはこれです　　ドレッシングボトルです♪オリジナルのドレッシングを作ってこのまま保存できます♪材料を直接ここに入れてシェイクしちゃえるので、ラクチンです明日は、みいちゃんの幼稚園クラブの初日です毎日、気ままに暮らしてますが、明日は９時半までに幼稚園に行く予定・・・皆さんのところにお邪魔したいのですが、早起きの自信がないので、今日はそろそろ寝ようと思いますゆうくんのミルクとかも準備しなきゃぁ！！と思うと大変そう・・・でも、みいちゃんにとって楽しい幼稚園になるといいのですが・・・明日、幼稚園から戻ったらゆっくり皆さんのところに遊びに行きたいと思います

Jun 5, 2006

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天ぷら♪

昨日の晩ご飯になっちゃいますが、天ぷらを揚げましたメインはエビさんですが、残り物のお野菜なども揚げました　　海老とブロッコリーです♪　ピーマンとちくわと舞茸です♪ブロッコリー、舞茸は塩で食べてもなかなかおいしいので、天つゆとしょうゆ、塩を置いてお好みで食べました大根おろしも添えましたパパは天ぷらが大好きみいちゃんとパパ、二人で海老の天ぷらが大好きですみいちゃんは頑張ってもピーマンは一つしか食べられないので、ブロッコリーも揚げてみました。いつもはにんじんのかき揚げも揚げるのですが、今回は舞茸を揚げてみました

Jun 5, 2006

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つけ汁うどん♪

今日の晩ご飯はつけ汁うどんでした今日は蒸暑かったので、冷やしうどんって思ったんですけど、栄養面も考えてつけ汁にしました。鶏のひき肉を団子にして、油揚げと、刻みねぎ、カブを薄く切って入れました味付けはほんだしと醤油とみりんと塩少々茹でた細麺のうどんをざるに入れて流水で良く洗って水気を切り器に盛ります。汁椀につけ汁を入れてうどんをつけて頂きます我が家では人気のメニューです後はししゃもを焼いただけですかなりの手抜きですが、おいしく頂きましたしかし！今日は画像を撮るのを忘れてしまいましたこのつけ汁うどん、近所のチェーン店のうどんやさんで良く頂いてたのですが、自分の家で作れば安上がり最近では定番メニューですこれから、暑くなってくるとどんどんこういうメニューが増えるかな？レパートリーを増やさなきゃです

May 30, 2006

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２色唐揚げ♪

今夜の晩ご飯は唐揚げ♪我が家では安いのでムネ肉を使っています。味も２種類作りますムネ肉を一口大に切って、半分はお醤油とお酒に、残りの半分は塩コショウとガーリックパウダーをまぶします。そして、一晩、置きます翌日、片栗粉をまぶして揚げます以前は小麦粉だったのですが、ムネ肉を使う時は片栗粉のほうがパリッと揚がるのに中が柔らかく揚がるのでお勧めです　左が塩、右が醤油です♪　他はサラダだけです(^^ゞ塩ガーリックは、おつまみにいい感じなのですが、パパがどっちも大好きなので、うちでは唐揚げはいつも２種類作りますみいちゃんも最近は塩味も喜んで食べるようになりました　いただきます♪私も撮ってぇって言ったのに、笑ってないぞみいちゃんお風呂上りに髪の毛がたってるゆうくんの写真はおまけ　ちょっぴりワイルドでしゅか？そして、満腹のみいちゃんはママの本を発見『ぽぽちゃんの着せかえ服』という本なのですが、服作りの参考に読んでいたのですが、私もみたい～と読み始めて・・・この本、とっても可愛いのですが、普段着が少ないドレスとか、制服とかユニフォームとか・・・なので、型紙を参考にアレンジして普段着を作ってますでも、みいちゃんが本を見てほしいと言ったのはウェディングドレスとタキシードいや、それはちょっとかなり難しいのだ今朝、ぽぽちゃんを見てすごく喜んだみいちゃん。今日は１日中、ぽぽちゃんを抱いていましたそんなみいちゃんの為に頑張るしかないか・・・今は、花柄のニットのハギレでワンピを縫ってるんだけどなぁ・・・それに、Ｃ＆Ｓさんの予約販売を見ていたら、すかさずみいちゃんがウサギのぬいぐるみとクマのぬいぐるみを見て欲しいとおねだり・・・買おうかなって思ってたとこなのにウェディングドレスとなると材料費も・・・ハギレってわけにいかないしなぁママのおこずかいが・・・後でパパにおねだりしてみようっと

May 23, 2006

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和風きのこスパゲティと鮭のグラタン

今夜は鮭が安かったからと母からもらったので、鮭のグラタンにしました鮭の切り身は茹でて骨と皮を取り、手で一口大にほぐします。ジャガイモをマッシュしてバターと塩を入れて混ぜておきます。ブロッコリーを茹でます。ホワイトソースを作ります。耐熱皿に鮭とブロッコリーを入れて、ホワイトソースをかけて、絞り器に入れたジャガイモを搾り出してお皿の内周にそって盛ります。とろけるチーズとパン粉を載せてオーブンで焼きます♪このジャガイモ、グラタンにとっても合います良く行くお店のランチで白身魚のグラタンを食べた時、こんな風にジャガイモが入っていてとってもおいしかったので、今日はチャレンジしてみました白身の魚とほうれん草のグラタンが定番の我が家ですが、今日は鮭で・・・鮭もなかなかおいしかったです♪もう一品は和風スパゲッティ♪ベーコンがなかったので、豚コマで作ってみましたが、なかなかおいしかったですしめじって何とでも合うんだなぁみいちゃんとパパは久々のグラタンに大喜びでした

May 18, 2006

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パパが早かったので・・・

今日は予想外にパパの帰りが早くて・・・支度の時間、短縮ということで『炒飯・ラーメン』に決定♪　　みいちゃんはプーさんのお皿に炒飯、スヌーピーのどんぶりでラーメン♪ちなみにお昼は大好きなおにぎりにしました　　このプレートでのお昼はお気に入り♪今日はおむすび山を初使用。サランラップを使ってボールおにぎりにしてみたのですが大喜びでしたおかずは昨日の残りなんですけどね肉団子となすとピーマンの肉炒めですパパは炒飯、大好きなので、晩御飯は好評でしたとっても手抜きなのに・・・ラーメンにはコーンとほうれん草を入れました。明日はもうちょっと頑張らないとって思ったら、どうやらパパは飲み会らしい・・・どうしよう、みいちゃん・・・ラクしちゃおっか？そうしたら、明日はママは縫い縫いデーにしちゃうんだけどなぁ

Apr 25, 2006

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