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2014年09月17日
テーマ：日本酒通販(62)
カテゴリ：フードコート
大阪の地元、河内長野の『天野酒』に
秋季限定の『ひやおろし』という銘柄があるのを発見。 さっそくお取り寄せしてみました。  天野酒の秋季限定『ひやおろし』 posted by (C)まさやん6312 『天野酒』というと、その昔、室町時代に 天野山金剛寺の寺内で、お寺の僧たちが創った いわゆる『僧坊酒』がルーツ。 お寺で酒を醸造していた、なんてあまりピンときませんが、 その昔は、酒を作るために必要な資本や人材、技術などは、 むしろ有力なお寺に備わっていたらしく、 ウィキペディアによれば、醸造可能な当時のお寺は、 今の世で言うところの「バイオテクノロジー」の 先端を走っていたんだそうです。 特に『天野酒』は、天下を統一したかの豊臣秀吉も 大のお気に入りだったとか。 うんちくはそこまでにして、 冷蔵庫でキンキンに冷やした『ひやおろし』を グラスに注いでキュッと飲ってみました。 ……五臓六腑にしみわたりましたヽ(^o^)丿
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