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2015年03月13日
テーマ：◆イタリアン◆(520)
カテゴリ：フードコート
約1年ぶりに『俺の』シリーズのお店へ行ってきました。
『俺の』シリーズは、今は全国いたるところに展開している、 立食形式のレストラン。 潰れたお店を居抜きで借り、内装はほとんど手を入れないままなので、 開業費用を思いっきり抑えられる。 立食なので回転率が高いため、腕利きのシェフを雇い入れ、 高級食材を用いても、原価率が低いことから、 お客さんには本格的な料理をリーズナブルに提供できる。 当初はフランス料理を出す『俺のフレンチ』しかありませんでしたが、 連日大行列ができる盛況ぶりで、 今はイタリアン、和食、中華、 いろんなジャンルの『俺の○○』が林立しています。 そんな中、今回のターゲットは、 銀座一丁目にある『俺のイタリアン』。  銀座のど真ん中にある『俺のフレンチ』・『俺のイタリアン』 posted by (C)まさやん6312  まずはスパークリングワインで乾杯 posted by (C)まさやん6312  ウニ～！ posted by (C)まさやん6312  アヒージョ！ posted by (C)まさやん6312  オマール海老！ posted by (C)まさやん6312  キャベツとアンチョビのピザ～！ posted by (C)まさやん6312  フォアグラのパイ包み！ posted by (C)まさやん6312  牛肉、牛タン、鹿肉、豚トロ等のBBQ！ posted by (C)まさやん6312  マグロのホホ肉！ posted by (C)まさやん6312  デザートその1 チョコレートがめちゃウマ！ posted by (C)まさやん6312  デザートその2 ひんやりカスタードとカラメルの絶妙なハーモニー！ posted by (C)まさやん6312 やっぱり美味しい！ 合間でジャズセッションのライブもあったりして、 ムードもバッチリ！ 本格イタメシを十分に堪能させていただきました。
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最終更新日
2015年03月14日 00時12分27秒
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