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2009.07.24
カテゴリ：日本酒
「九郎左衛門・裏・雅山流 粋華」
  低温仕込・無濾過生詰酒 アルコール分 １５度以上１６度未満 原料米 山田錦１００％使用 精米歩合 ６５％ 使用酵母 山形酵母 日本度 ＋３ 酸度 1.3 アミノ酸度 1.0 杜氏 新藤雅信 新藤酒造店 おすすめ度★★★★ 純米酒ではありません。 呑んだ瞬間に喉越しにぐっと来ます。 度数の割に強さを感じました。 なので氷を２～３個入れて呑みました（汗） 酒呑みの酒という印象が大きいお酒ですね。 翌日はかなりまろやかに変化して、私には優しいお酒となりました。 これも日本酒の不思議なところですね。 雅山流、裏・雅山流シリーズは山形でも特約店のみでの販売で、 特に「裏・雅山流 粋華」は実績のある酒販店にしか入荷しない超レア物らしいです。 （小野川温泉のお土産でした。） つまみは「秋刀魚の刺身＆鰹の刺身」です。  今年お初の秋刀魚のお刺身です。 うんめぇ～がったですよ。 なんと３９８円。 そして何度食べても飽きない鰹のお刺身ちゃんでした。   裏・雅山流の夏限定バージョン！新藤酒造店 裏・雅山流 粋華 1.8L  ↑気ままに更新しています、よろしかったらお立ちよりください♪     
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最終更新日
2009.07.24 08:49:10
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