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2009.07.27
テーマ：★ラーメン(14853)
カテゴリ：ラーメン
以前から行ってみたかった「おっぺしゃん」さん。
夜の部は居酒屋になりますよ。  「おっぺしゃん」とは熊本弁で、 決してべっぴんではないが気立てのよい人気者という意味らしいです。 こちらで言う「めぐさめんこ」ですね（笑）  この日は超蒸し暑かったので、まずは生ビールをグビっとですね。  最初から「鬼辛スープ!!おっぺしゃん赤らーめん」をたのんじゃいました。 実はこれが大失敗・・・ 一口食べてビリビリと辛く旨いのか不味いのかわからなくなりました（汗） ハバネロの辛さはラーメンには合わないと思います。 でぇ～、夫のノーマルな「おっぺしゃんらーめん」を少し食べてみたら美味しかったです。  麺はバリカタです。  すりごまや紅生姜や揚げニンクを入れました。  チャーシューがもう肉の塊です。 迫力がありますね。 脂も凄いので脂身は残しました。 博多ラーメンよりスープが濃厚ですね。 なんかクセになる味です。 いつか～サニーさんのご地元で本場の熊本とんこつラーメンも食べてみたいです。  ↑気ままに更新しています、よろしかったらお立ちよりください♪     
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最終更新日
2009.07.27 12:43:45
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