久しぶりに、朝から良いお天気に恵まれたので、今日は
先般収穫した生姜と大根を薄く輪切りにして、日干しにしました。
あるテレビ番組で、野菜を食べる前に一日干すと、栄養分が
生のときよりも増すという話題をしていたそうです。
それで、私の周りの人たちも、干したほうが良いそうよと
教えてくれた次第です。
科学的なことは良く解らないけど、太陽の恵みを食品と共に
いただくということは悪いことじゃあないし、取り敢えず
ブームに乗って（人様の教えに感謝して）実行です。
みかんの皮も陰干しにしています。
こちらは、干してからもう二週間ぐらいになるでしょうか。
下駄箱の消臭や入浴剤に使います。
大根の葉も、一週間陰干しにしてから入浴剤にすると、
婦人科系の疾患などに良いそうです。
お天気が良いって、本当に気持ち良いですね
庭の落ち葉も集めたりして、寒い日にはできにくいことも
こう言う日には捗るって言うか、庭に出たくなります。
久しぶりだと本当に有り難味が良く解りますね
ホ・オポノポノ
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