年下彼氏

ゆーきが喜んだレシピを残していこうかなぁと思います
ゆーきが好きなのゎうちのコも大好きなのだ(･m･ )ｸｽｯ
いつも20分で最低3品作りますが　
ｱﾀｼゎｳﾙﾄﾗめんどくさがり！
手抜きじゃなきゃやってられっか！

材料なんでも交換オッケー♪

おうちにあるものでオッケー♪

洗い物少ないのがｻｲｺー♪

そんな　『るるレシピ』　です

てことで１回目ゎ
食べたらコロッケの味がするのにケーキっぽいw
美味しくって見た目がどーん！なおかずですv(｡･ω･｡)ｨｪｨ♪
ちなみに今回ゎひき肉入りで作りますが
代わりにコーンでも美味しいです
その場合ゎ蕩けるチーズを足すとd(￣◇￣)b ｸﾞｯ♪


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【基本の材料】
※分量ゎ全てお好みで増減してください

ひき肉　　80g
ジャガ芋　3コ
タマネギ　1/4
パセリ　　生で握りこぶしくらいの大きさ
ニンニク　2片
ローズマリー　葉っぱ適宜

塩　　　　適宜
胡椒　　　適宜
ナツメグ　適宜
日本酒　　ちょっぴり
醤油　　　香漬けに少量

レタス　適宜
有機JASジャックの豆ミート （乾燥）飾り付け用なので適当に
←こんな感じで売ってます
（なければ油をひいたフライﾊﾟﾝでﾊﾟﾝ粉を炒ったもの。
　それもめんどーなら使わなくてもよい）

さらにうちでゎこれもいれます
↓
カリフラワー　ジャガ芋一つ分くらい
キャベツ　　　にぎり拳分


【作り方】

1　ジャガ芋は皮を剥いて火が通りやすい大きさに
　タマネギとパセリとニンニクはみじん切りにします
　（入れる人ゎ　キャベツも荒みじん切り　カリフラワーは小さく切り分ける）

2　ビニール袋に切ったジャガ芋を入れ（入れる人ゎキャベツとカリフラワーも）マッシュポテトにしやすいように電子レンジにかけます

3　フライパンを十分に熱したところへニンニクのみじん切りをいれ
　上からひき肉をいれて炒めます　
　ひき肉から脂がでてきたらタマネギをいれ火が通るまでさらに炒め
　日本酒を振り掛け馴染ませます
　そこへ　塩　胡椒　ナツメグをくわえて混ぜ醤油をひとたらしします
　火をとめる直前にローズマリーとパセリのみじん切りをくわえ
　ざっと全体を混ぜ合わせて火を止めます
　（この味加減ゎコロッケ作りと同じでどうぞ）

4　レンジから取り出した熱々のジャガ芋の袋に
　（3）で調理したものを一度に放り込み
　袋の口からでない用に気をつけながら袋の上から全体を潰します
　潰すのにゎマグカップの底を使うと便利です
　潰しながら袋を揉んで全体をよく混ぜ合わせましょう
（ｱﾀｼゎジャガ芋を潰した中に（3）をいれ更に潰しますが面倒な時は一度で）

5　平らな大きめの皿の上に洗ってひと口大にちぎったレタスを引き
　その上に（4）の中身を一塊にして全部のせ
　全体の形をホールのケーキに見立てて形を整えます
　（２段階にしてまん中にチーズを挟んでから軽くレンジにかけても美味）

6　仕上げに上面にジャックの豆ミートを乾燥したまま押し付けてまぶします
　ケチャップでお好きなデコレーションをしたら出来上がり♪
　（あればミニトマトや残ったパセリかたぬきしたスライスチーズなどで飾ってもかわゆぃ）

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とにかく貧乏だった結婚時代に
子供の誕生日やクリスマスの為にケーキが買えず
かといってお金を材料にまわす余裕も無かったので
考えだした「おかずケーキ」です
当時ゎお肉の代わりにコーンの缶詰めで作っていました
（チーズゎ贅沢品なので買えませんでしたので無しでした）
それでも子供ゎ大喜びでしたよ～
しかも洗い物が少ないww

パセリかローズマリーどちらかゎいれた方が絶対美味しいです
当時庭にローズマリーがあったので
うちでゎローズマリーでしたよん
今ゎ贅沢にも両方いれてますがw　

んで　残ったものを整形して
本当の偽者コロッケにしてお弁当にもd(￣◇￣)b ｸﾞｯ♪♪
画像のっけますがコロッケっぽいでしょ？？

ケーキにしたのをゆうべ撮影するの忘れちゃいましたので
これで(;´▽｀A``