ＲＯＳＥＭＡＲＹ　ＧＡＲＤＥＮ

まだまだ寒い日が多いですが・・・

確定申告が終わってやっと春！って気分になりました♪

少しだけ植えているビオラとスィートアリッサムとガーデンシクラメンの寄せ植えが花盛りで

朝、慌しく出勤するときにも、思わず立ち止まって見入ってしまって

「わぁ、遅刻だ！」

なんて事もしばしば。

先日園芸店に立ち寄ったら、春の花苗が大バーゲンでつい買い込んでしまいました。

パンジー、ビオラが５０円、他にもストックやらプリムラやらロベリア、ノースポール

ルピナス、ついでにアイビーも。

ちょっと時期遅れかも知れないけれど、何とか咲いてほしいなと思ってます。

野の花もそろそろ盛りですよね。タンポポ、スミレ、オオイヌノフグリ、ホトケノザ・・・

うちのすぐ近くには一級河川、宇治川の広大な川原が広がってますがここは春、菜の花が花盛り。

ただ、近づくと目が痒くなってくしゃみが止まらない・・・菜の花の花粉症って・・・？（笑）

この間から、スーパーの店先でタラの芽のてんぷらを見かけるんですが、毎年の山菜採りも

そろそろ計画しなくちゃ、ですね。

やっぱり一番の収穫はタラの芽なんですが、めったに見つかりません。

だから見つけた時はすごく嬉しいんですよね。めっちゃおいしいしね♪

次に狙うのはワラビ、ぜんまい、イタドリ、三つ葉などなど。ゼンマイはあくを抜いて煮付けますが

その他はてんぷらが一番おいしいですね＾＾これだとアクを抜かなくても食べれますし。

とくにイタドリはちょっと酸っぱくて、この酸味がくせになる味。

でも最低限のルールは守らないと・・・全部採ってはいけないいんですよね。

来年のために、大きくなる分を残す。山菜採りの基本ですね。