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December 30, 2006
カテゴリ：France
北フランスから BONSOIR ！
さて、2006年度、皆さん、大変お世話になりました。 2007年度も皆さんにとって、実り豊かな素敵な一年となりますように。  こんなおせち料理が作れたら、すごいですよね。 私は明日、主人のご両親宅で、カレーライスを作るはめに。 「え～、だって、カレーライスだよ～。伝統の日本料理じゃなくて、 ただの日常料理よお。」と言ってみたが、それでもいいらしい。 私を除いて、全員フランス人。 フランス人には珍しいカレーライス。 大人8人、子供4人と赤ちゃん一人。 ロズモンド特製の豪華版 ？ 超感覚的カレーライス、恐るべし。 まず、オードブルには、 温野菜サラダ？ 計10人以上の量だから、キャベツにしようかな。 しなっと茹でて、胃腸にも良いし。 りんごと茹でキャベツの野菜。 とうもろこしも入れるかなあ。 茹でたニンジンのオレンジととうもろこしの黄色で 賑やかなサラダ。干しぶどうも入れたいなあ．．．♭ ルーなんかは、小麦粉、とうもろこしの粉をバターでいため、 塩、胡椒を感覚的に振り、… (適度にって言うより、感覚的なのです。 適度が実はわからない…！♪ これでも、主婦、は、は、は。 いや、適齢期というものをはるかに越えてからの 新米主婦の言いわけタラタラ。 鼻歌歌いながら、すでに、ワイングラスには赤が。 味見なんていいながら、ちょっと入っていきます。 気分が良くなると、その内、オペラの真似事が始まり♪ 楽しいお料理。これで失敗したら、大笑い。） さて、さて、カレールーらしきものを作った後、 インド産のカレー粉を混ぜながら、徐々に赤ワインを入れ、 それに、牛肉、おじゃが、ニンジン、ニンニク、トマト たまねぎ、りんご、はちみつ、ローリエを煮込んでいきます。 あ、マッシュルームをたくさん入れたいなあ。 それに、とうもろこしも入れたいなあ。 子供が好きだから。 ちょっと、辛めにしたい。 あ、例の、七味唐辛子、買っちゃおうかなあ。 エルブ ド プロヴァンスも入れます。  ブレンドスパイス 「エルブ・ド・ プロヴァンス 35g」 野菜は事前に揃えておきます。念のため。 できれば、別に煮込んで、ミキサーにかけておいて、 カレールー、牛肉、に合わせて煮込んでいけば また洒落た感じに。  BRAUN（ブラウン） マルチクイック MR5550CA 飾りで、塩茹でしたニンジンに何か青いセロリの 葉っぱでも揃えれば、綺麗かなあ。 炊飯器がないので、ごはんがうまく炊けない私のかわりに、主人が ココナッツの粉、干しぶどう、ローリエでアジアの香米を炊く。 と、言っているので、大賛成したものの、ちょっぴり不安。 インド、アジア的無国籍料理ってことですね。要は。 ただのカレーライスが完璧に脱線。 で、このメインディッシュの後で、たぶん、お義母さまが、チーズを出してくださるかも。 その間に、お義父さまから、シャンパンやワインが出ることでせう。 最後のデザートは、また、恒例のりんごタルトでしょう、たぶん。 正直言って、ちょっと飽きた犬。 何か、簡単なりんごのさっぱりデザートないかなあ。 冬だからなあ。りんごをお砂糖で煮込んだものをねえ。 何か洒落たデザートが作れたら。白いクリームにチョコレートが たらっと溶けてきれいな感じのソースをかけて、美しいケーキ。 でも、りんごタルトには合わない。 あるいは、レモンの薄切りを砂糖で煮込んで作ったソースを りんごタルトにかけて見るとか。 クレープの生地をオレンジとレモン、りんご、お砂糖で煮込む。 それにグラン・マルニィエをかけて火をつけて、綺麗、綺麗。 と、いう手もある。  グランマルニエ コルドン ルージュ40％ 700ml  お手ごろ価格に 毎年大人気！ ノムラフーズ おせち「八坂」 手提げ重箱入り おせち料理   【送料無料】 盛付けおせち 福寿（ふくじゅ） English & French ミニレッスン 英仏熟語表現 英会話教材の選び方 現在完了形を理解する ロズモンドの華麗な生活 Pure16 今日もあなたにとって 素敵な一日でありますように。 lots of love  人気blogランキングへ 米国元副大統領アル・ゴア の17分爆笑トーク（？） で始まる地球環境保護 の無料ビデオを インターネット上で ぜひご見聞！ 絶対お薦め！ ↓ TEDTALKS AL GORE お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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